Pljeskavice. Tko ih ne voli?! Kako ispeći račun? - 4 sata.

samosas
1 litra jar sa toboganom brašna, 125 g biljnog ulja, 250 ml hladne vode.
Punjenje: jabuke, šećer, cimet (opcionalno), biljno ulje za duboko prženje, šećer u prahu 1 šolja šećera, cimet.

U veliku posudu za miješanje brašno sa maslacem, trljajući ruke temeljito, zatim dodati vodu i mijesiti meke elastične tijesta. Formirati loptu od testa, pokriti vlažnom krpom ili kulechkom i ostavite da odstoji 20-30 minuta. Sada trebamo pripremiti jabuke.

Oni moraju da oguliti i izrezati u male čipove. To je slučaj ako nadjev od svježeg jabuke.
Takođe je potrebno da stavite lonac na vatru ulje za duboko prženje topline preko srednje topline.

Nakon 20-30 minuta, tijesto ponovo i iz formiranog perli umijesi. Odbor na kojima možete izbaciti tijesto, premažite maslacem. Roll tortu na pola kolača, postavite jabuke, pospite vrhu sa šećerom i cimetom i zaschepit ruba kao knedle.

Ko može pletenicu pletenicu na rubu kolača. Da biste to učinili, postavite kolač u lijevoj ruci i desnoj ruci zaschipyvaem i završiti na rubu Twisted užeta. Ova pletenica izgleda vrlo lijepo i zaštitni znak Samos iz drugih pljeskavice.

Sada pogledajte pažljivo, da ne postoje rupe (ako valjanje tijesta vrlo tanko) i labave rupe, kroz koje punjenje može "učiniti svoje noge" i staviti u vrelo ulje. Obično 2-3 prikladan za pržiti Patty odjednom.

Kada se porumeni s jedne strane, okrenite na drugu krila. Fried samosa je uklonjen iz nafte i širi se na sito ili cjedilo za staklo ulja. Spreman samosa pospite šećerom u prahu.
Prema materijalima: julirezept.net, vkysni-desert.ru, rezepty.ru, krasotulya.ru