Ono što kuhati Lavash? Lavash sa iznenađenjem ...

Video: SNACK Lavash Lavash sa repa JELA Pita Pita Recepti predjela FILLED

Pita - poznate tradicionalne armenski kruh svjež. Lavash je tanka traka pekarskih tijesta u kamenu tonir ellipsovoy formiraju dužine 1 m, a širine 50 cm. Lavash bez kore i mrvica, ali je uvijek mekan i fleksibilan.

Video: Delicious Pita kući recept za kuhanje tajne roll Pita

Pita kruh se peče za više od 6.000 godina, a tehnike tradicije i kuhanje dosljedno koriste do današnjih dana. Sir, zelje i armenski Lavash - to je vrlo ukusna, a sigurno je uvijek bio dio armenskog stola. Pita napisano puno priča, pjesme i pjesme.

Svako ko je napustio Armenija, pa čak i žive u inostranstvu sjetiti ukus tradicionalnog armenski kruh - Lavash.
recept pita
proizvodi:
1 kg kruha brašna
malo kvasca (veličine oraha) ili kvasac (1ch.l.)

500ml vode (ako je tijesto je vrlo čvrsto, zatim dodati vode u tijesto je meko).
priprema:
Mijesiti tijesto, pusti, podijeljenih u kolobochki, pokrijte ubrusom i ostaviti za hidroizolaciju za 20-30 minuta.

Onda roll kolobochek u tortu i okrenite iz jedne ruke u tijesto je postala još tanji, ležao je na žestoku ploču za lim za pečenje prvo sa jedne strane, a onda drugu. I pita hleb je spreman.
Lavash na kefir

Video: brza hrana Lavash sa sirom

proizvodi:
kefir (jogurt, surutka) - 1 cup
biljno ulje - 1 stol.lozhka
soda - 1 kašičica
Soli - 1 kašičica
brašno kao take (tijesto treba lako valjani).
priprema:
Miješati sve sastojke i staviti na 30 minuta na toplom mestu.

Roll kruži 1 mm debljine. Pecite na suvom tiganju preko visoke topline.
Pečene brzo 5-10 sekundi sa svake strane.
Roll iz Lavash s punjenjem Herring
Sastojci:
Armenski Lavash tanak - 1 kom.

Slani Herring - 2 kom.
Jaja - 3 kom.
luk - 1 kom.

peršun Chopped - 2 žlice. kašike
Ocat 9% - 3 žlice. kašike
Biljno ulje - 2 žlice. kašike
senf -. 1 žličica
šećera - 1/2 kašičice.
priprema:
Herring očistiti od kostiju i kože, izrezati u male komadiće.

Za umak, sitno iseckati luk i lagano pržiti ga u biljnom ulju. Umutiti jaja sa octom i prelijte ovu smešu luk. Jaja sa potrebom da se uviti.
Sezona sa senfom i šećer, dobro promešati.

U ohlađeni umak dodati komade haringe i zelenih mix.
Rezultanta širi za punjenje na listu raširiti Lavash. Mi isključite roll, isecite ga na kriške. Gotovo!
Lavash rolice sa gljivama i špinatom

Video: Pie od pita

sastojci:
600 g svježeg spanaća
suncokretovo ulje
200 g svježih gljiva
200 g feta