Jednostavan recept za domaće vino od jabuka

Apple džemovi, slatko, marmelade čeka u krilima na policama. Mnoštvo voćnih napitaka, sokova i voćnih napitaka napravljen od jabuka nabavljena za više godina unaprijed. Pite s jabukama uključeni u dnevni meni.

Ali, možda je najbolji način da se reciklira vrijedne sirovine vitamina - kuhati domaće vino od jabuke. Najlakši vino recept jabuke sok će donijeti u igru ​​sve zrelo žetve, i neće dozvoliti da se jaz ovog ukusnog, mirisna i korisne plodove.

Bere za buduću upotrebu, vino od jabuke mogu biti pohranjeni na duže vrijeme, buket pića otkriva nove voćnim notama i dobija izvanredno bogatstvo.

Korisni domaće vino od jabuke: kako napraviti?

Prije svega, morate odlučiti o budućnosti ukus alkoholno piće. Ako volite slatko jabuka vino, u ovom slučaju, morate uzeti zrelih plodova krajem sorti u kojima šećer je najviše. U suprotnom slučaju, voće treba prevladati sa jakim kiselim ukus. Ali najbolji - mix kiselo i slatko voće u željenom proporcijama. Proizvodnja alkoholnih voća pića ne trpi žurbi uz nju i ozbiljna potreba promišljen pristup.

Dakle, krećemo sa pripremama budući kralj provoda.

- uzeti neoprane jabuka u bilo kojoj količini. Operite voće ne bi trebalo biti, jer postoje prirodni kvasac na površini. Ako se koristi za voćni napitak prikupljeni iz zemlje, dovoljno je da se obrišite vlažnom krpom. Jabuke i sjemenke moraju biti uklonjeni.
- rasturati voće na svaki mogući način - pomoću procesora hrane, blender, rendanu, mljeveno.
- rezultirajući applesauce odsustva na sobnoj temperaturi za jedan dan u otvorenoj posudi.
- promiješati svakih sat vremena.
- od vrha mase jabučne remove gusta i debela kora ponovo predmet dnevno.
- Ova operacija se ponavlja.
- ostatak mekše frakcije stisnite pire, sok spajaju u odvojenoj posudi.
- dodavanje šećera u omjeru od 250 grama po litri soka od jabuke i vode u količini od 150 grama po litri.
- energično promiješati tekućine da se potpuno rastvoriti šećer u njemu.
- sipati u čašu, emajl ili plastični kontejner sa zatvorene poklopcem koji ima otvor za uklanjanje ugljičnog dioksida.
- bocu vina stavio u tamnom mjestu na sobnoj temperaturi.
- proces fermentacije traje oko jedan i pol mjeseca od završetka ukazuje na odsustvo mjehurića ugljičnog dioksida.
- domaće jabuke vino je spreman, dati ga da stoji oko nedelju dana.
- nakon isteka roka vino od jabuke se uklanjaju iz mulja.
- stavio bocu uz piće na stolu, ispod njega postavlja još jednu čistu i suvu posudu.
- sa crijevo blago, a ne trese sedimenta, sipajte proizvod u novi dom jela.

Svoju jabuke vino spreman! Ipak, bilo bi bolje da se daju piti pivo i da sazri, pre-razvedri se. Za tu svrhu, nalazi se na hladnom i tamnom mjestu za nekoliko mjeseci. Zatim, postupak uklanjanja iz sedimenta je ponovio još jednom.

Ako plod je sazrela i obim proizvodnje domaćih alkoholnih pića je također značajan, treba voditi računa da vino nije razmažena jabuke. Za ovaj alkohol se nalazi u rezervoaru kontejner, vrč ili veliki lonac vode i zagrijava na 70 stupnjeva. Nakon toga, ona je polako hladi i stavlja u kasnijim zrenja.

Sadržaj šećera u plodu utiče na snagu budućnosti pića. Ako želite da se utvrđeni vina, potrebno je uzeti sorti voćni šećer. U slučaju kiselog jabuke potrebno dodati više šećera.

Mirisna i lagan vino proizvedeno u kući, ima fantastične boje ćilibara i ima širok spektar ukusa, koji zavise od vrste voća se koristi. Gentle delikatna vino od jabuka - piće za svaku priliku i slavlje!