Jabuka liker

Rešetkom 25 komada. velike zrele jabuke, prelijte alkoholom i držati na suncu mjeseci, odvod. Dodajte kuhani sirup ne zgusne. Filtrira. Sipajte u boce i čuvajte u horizontalnom položaju.

1 kg jabuka, 900 ml votke ili alkohola, 1,25 kg šećera, 1 muškatni oraščić, 250 ml vode.

Jabuke oprati i rešetke. Pomiješana s pola vode i pola alkohol i ostavite da stoji 10 dana. Zatim, kroz sito i filtrira. Šećer i preostalu vodu kuhati gusti sirup, sipajte ga u filtrirane tečnost, dodati slomiti oraščića i preostalu količinu alkohola. Sipajte u boce i čuvajte na tamnom mjestu.

2-3 jabuka piling, 200 ml alkohola ili votke, 200 ml sirupa.

Izrežite koru jabuke u male komade i staviti u bocu, sipajte alkohol ili votke. Zatvorite bocu. Nakon nekog vremena, čim ukusom jabuke infuziju acquire, procediti, dodati šećer sirup željenu koncentraciju (po ukusu). Ne začini nisu potrebni, dovoljno ukusom jabuke.