Recept za domaće vino iz divlje trešnje

Iz onoga što ovisi o ukusu piće? Od velikog broja faktora. Ovo je posebno sadržaj šećera od bobica, a koristi količina sirovina, i temperature. Naravno, o tome šta će biti vino, što utiče na život, da će mu dati kako bi se održala. Ali uvijek postoji dom piće će bolji ukus od one koja je napravljena na radnom mjestu. Prvo, koristite samo prirodne proizvode. Drugo, dodati sofisticirani piće najvažniji "sastojak" - komad svoje duše. Ovo vino će biti drugačije, ne samo odličnog okusa, već i po svojim blagotvornim kvalitetama. Nemojte se iznenaditi, u umjerenim dozama, ova tečnost se smatra lekovita. Zaista, u ptica trešnje sadrži velike količine elemenata u tragovima i vitaminima.

Ptica trešnja - bobica je prilično čudno. Ima ukus malo gorak i opora. Zato ljubitelje svježe divlje trešnje je dovoljno mali. Zato što je napravljen od pripreme za zimu: džemovi, voća i vina. Alkoholno piće napravljen od ovog voća je lako kuhati. Za rukovanje čak i osoba koja je prethodno ne bavi vina. Kuvanje vino može biti i crvene trešnje, i crna. Ono što je najbitnije - da biraju samo zrela sirovina. Naravno, bobice bi trebalo da bude ni traga od oštećenja, kao i kalup. Tara, vi ćete se koristiti za pripremu pića treba dobro sterilisati. U suprotnom, sladovini mogu dobiti različite patogena. Oni mogu učiniti sve rad na "Ne".

Ukusna vina iz divlje trešnje grožđice

Dakle, trebat će vam:

• 5 litara ključale vode-
• 5 kg zrelih cheremuhi-
• 1,5 kg šećera peska-
• 100 g grožđica (neopranog).

Recept ovog pića je veoma jednostavno. Prvo moramo pažljivo izgladiti voća. Uklonite grančice i razmažene bobice. Kada se priprema sirovina, potrebno je da mash ptica trešnje. To se može učiniti kao oklagijom i ruke. Pokušajte peremyat sve bobica, do jedne.

Nakon toga, pripremiti Siropchik. Da biste to učinili, sipati vodu u posudu i dodajte šećer. Stavite posudu na vatru. Sačekajte da se težina šećera počinje da provri. Kada je počeo ovaj proces, smeša je malo kuhati (oko 5 minuta). Pjenu koja će se pojaviti preko sirup, neophodno je da se čisti varjačom. Nakon što isključite vatru i čekaju dok se smjesa ohladi na sobnu temperaturu.

Vratimo se na unaprijed pripremljene sirovine. Miješati bobice, grožđice i sirup. To možete učiniti u lonac ili staklenku. Vrat poklopca posude sa komadom gaza, izjednači. Stavite posudu u vrućini. Važno je da se odabrana lokacija nije bilo svjetla. Jednom u 24 sata je potrebno protresti teglu. Zatim u sladovini se neće pojaviti octene zoni. Ovaj "tajni" mjesto smjese treba provesti nekoliko dana. Nakon toga počeli primarne fermentacije. Kako ga prepoznati? Na sladovina će biti nekih promjena. To može uključivati: blago miris kaša, šištanje, pojava pjene na tekuće površine.

Čim uočite prve znakove fermentacije, sipajte tečnost kroz gumenu cijev. Vrlo povoljno za korištenje telefona, koji prodaje za medicinu kapaljke. Meso treba da bude dobar stisak. Šta Decant - dodati u sladovini. Komada dobijenih najbolje bacanja. Međutim, neki od njih i ostaviti u Braga.

Na kapacitet, obični sifonu. Prenijeti ga na mjesto gdje je temperatura varira između 18-23 ° C. bocu da ga štite od kontakta s direktnom suncu.

Sladovini bi trebalo da bude dovoljno svjetla u oko mjesec dana. Kontejner se može vidjeti na pelete. sifonu prekid aktivno podsjetio fermentacije - mjehurića više neće pojaviti. Sada je vrijeme da se sipa vino od divlje trešnje u čistoj posudi uz pomoć već poznato you tube. Učinite to pažljivo - sediment koji se nataložio na dnu ne bi trebalo da se ošteti.

Sada pokušajte vaše remek-djelo. On je tako slatko, a koji želite? Ako ne, možete ih dodati da piju šećer. Sada će on imati nikakvog utjecaja na obrazovanje alkohol, i samo da pružaju slast. Olakšavaju. Drain litre vina, dodajte šećer po ukusu, prelijte piće leđa i miješati. Ako ste postigli željeni ukus, raznese brod sa vinom na hladnom mjestu bez svjetla. Tu bi bilo zrelo oko 2 mjeseca.

Nakon tog perioda, možete sipajte boce piće. Koristeći takav utikači da bude dobar kao moguće pridržava u vrat. skladištenje vina se može isporučiti ili u podrumu ili u hladnjaku. Ova crna pića mogu se čuvati u takvim uvjetima nije manje od godinu dana.

Tinktura od divlje trešnje votke

Jak i aromatičan liker votkom dobiti ako se koristi u pripremi ne samo bobica, ali i divlje trešnje ostavlja ...!
U tri litre lonac, trajati oko stotinu zeleno lišće. Bobice potrebno 1,5 kg. Šećer - 1,5 kg. Celu masu sipati vodu, dovesti do usijanja. Još 5 minuta - i sirup je spreman. Kada je se ohladi, dodati oko 1,5 litara razrijediti etanol ili redovne votke.
Rezultirajući mase (zajedno s voćem i lišće) Sipajte u veliku posudu, pokriti. Nakon će sladovina ostati tamo 14 dana, može ispustiti. Sada možete sipajte u tinktura za skladištenje boca.

Poznata pripremi tinktura na ptica trešnja