Medovina Nosači

medovina Nosači

Podrazumijeva se da je pričvršćivanje medovina se odlikuje prilično velika tvrđava.

U osnovi stepeni medovina postaje od 10 ° do 16 °.

Video: Recept Debrianskaia medovina iz Rodoslava Kolosvetova

Pričvršćivanje medovina pokušati učiniti na razne načine, ali avaj, u principu, postoji samo jedan način da se više žestoko piće.

Postoji mišljenje da je navodni stupnjeva podizanje potrebno voditi više meda i kvasac. Ali to je očito pogrešan način. Činjenica da je kvasac pretvara šećer (med) na alkohol.

Ali do određene tvrđave kao na 16 ° kvasac počne da umre. Stoga, većina konvencionalnih kvasac tvrđava jednostavno ne mogu dati.

                 Priprema medovina Nosači

Za fiksiranje medovina definitivno moraju uzeti u obzir dvije stvari

• pića kvasac. Prilikom dodjele alkohol ginu kada je njegova koncentracija dosegne 18 °.

• Vinski alkohol. On je već dodat nakon glavnog procesa kuhanja obični medovina uz upotrebu alkohola kvasca.

I tako, nakon procesa fermentacije u pripremi medovina prestao ukloniti zabranu za vodu, filter i dodajte etil alkohol.

Video: Kako napraviti Vishniac Kako napraviti Cherry Wine

Evo, računica je jednostavna: jedna litra je sa 100 ml medovina alkohola i dobro promiješajte. Ovaj odnos je optimalno za fiksiranje medovina. Ali možete dodati alkohol i njihovim potrebama.

Tada će biti više robustan. To je sve do vas. Zatim sipajte u hrastovim bure i odmah izvadite iz podruma. Što duže stoji, bolje da se piće.

Šest mjeseci kasnije, uzorak se može ukloniti. Ako nema hrastovom buretu, možete koristiti hrasta schepi, seared do svijetlo smeđe. Bon appetit!