Mjesečina recept brašna

• Recept brašno mash
• Braga od zrna pšenice
• Recept kaša brašna enzima
• Mjesečina kukuruznog brašna

Među najviše visoko kvalitetnih sastojaka za mjesečina mash obrok se mogu prepoznati. Ovo je Moonshine, kroz žitarica, znatno zaobilazi sličnih napitaka koji proizvode sirovine druge vrste.

Neka pripremu domaće pivo na brašno potrebna dodatna procedura - saharifikacije, ali poznavaoci ispuštanje siguran da je vrijedno toga. Opći postupak vam omogućava da pozove na brašno napitkom komplikovano u svojoj proizvodnji. Važno je naglasiti da je pravi stručnjaci po tom pitanju su izabrani upravo takav način da se stvori fermentacije smjese.

Prema ovom napitkom tehnologijama proizvoditi i kod kuće i na poslu. Ali način na koji dom je nešto drugačija. Ne postoji ni jedan sumnje da je domaće pivo piće sadrži samo prirodne sastojke, bez konzervansa i umjetnih boja.

Recept brašno mash

Ključne komponente recept za ispuštanje brašno su:

• brašna - 4 kg
• Voda - 19 litara
• kvasac - 100 g

Recept za napitak pripremljen od raženog brašna je prilično jednostavan, To zahtijeva mnogo iskustva. Kao što je gore spomenuto, veliki kapacitet je dužan da rekonstruiše prah.

U početku miješati u kontejner 2 litre hladne vode i 8 litara kuvano, onda je moguće dodati 4 kg raženog brašna i pažljivo miješati dobro. Oko 1,5 sati ovo previranja ne dirajte, treba ispustiti. Već tada na vrhu još 3 litre kipuće vode i ponovo miješati.

Recept samo daju mješavinu da stoji 30 min., Zatim promiješati i ponovo dodajte vodu, ali ovaj put za 6 l hladne vode, a ne tople vode. Nužno je potrebno dodati 100 grama kvasca je sada, jer je u završnoj fazi. Smeša je prožet za 3-4 dana.

Lijepa, ukusna i jaka brew iz nje destilacijom. Ovaj recept se može koristiti za izradu votke i ostalih žitarica - raži ili pšenice.

Braga od zrna pšenice

Razmotrimo detaljnije u sljedećim recept - kako napraviti domaći napitak pripremljen od pšeničnog brašna. oživljavač napravljen od jednostavnih i lako dostupnih sastojaka.

Ključni sastojak napitka - zrna pšenice, koja se uzima za ovaj recept se sastoji od 5 kg. Pre upotrebe žitarica treba pažljivo oprati, a zatim sortirati i sipajte u posudu od 30 L - pan ili staklena boca. Važno je da se popuni zrna pšenice toplu nivo vode iznad 5 cm.

Dodatak preparata treba da bude 1,5 kg šećera i blizu. Budućnost za pivo mješavina pića treba ostaviti za 7 ili 8 dana na hladnom tamnom mjestu.

Kada domaćin 8 dana za žitarice treba dodati 15 l vode i šećera mješavina (5 kg). Sve gore navedeno mix i ostaviti da fermentira, približno trajanje ovog procesa - 3-4 dana.

Brod sa razrijeđen u njoj je prekriven mješavinom sifonu, ili se stavlja na običnom kemičar gumenih rukavica. To je vrlo važno da se pšenica-pivo pivo nije da stagnira, inače budućnost alkoholnih pića pojavljuje više primjetan okus slatkoće. nakon dovršiti proces fermentacije Braga će morati isprazniti destilacije i odrediti u kojoj možete napraviti kod kuće.

Ključna karakteristika domaće pivo recept napravljen od pšeničnog brašna - je da iz jednog serije žitarica je moguće dobiti pšenice Braga 3-4. Kada se pšenica Decant, sipajte ga preko 15 litara tople vode sa šećerom razrijeđen u njemu. Za nekoliko dana kapacitet nove Braga postavljen u prostoriji nije hladno, a zatim ponovo spaja pšenice Braga i predmet je destilacije.

Iznenađujuće, najbolje u ukusa pivo piće smatra se, što se može uraditi destilacijom mash drugi ili naknadne sourdough.

Recept kaša brašna enzima

Tu je i najjednostavniji način kuhanja napitkom brašna kod kuće. To uključuje pripremu obroka na enzime. Ovo brew postaje prilično jak, ali se odlikuje ugodan miris i blagog okusa.

Sastojci za napitak brašna enzimi su zapravo vlastite brašna, vode i enzima su također potrebno dodati kvasac. Dio izračunat na 3 kg brašna i 12 litara vode. Enzimi A i D se koriste i kvasac se koristi posebno preporučuje za zrno Braga.

Inicijalnoj fazi - to je potrebno za zagrijavanje vode na toplo stanje, zatim dodajte A i F enzima za saharifikacije uputstava pri niskim temperaturama. Nakon toga, dodajte brašno u mješavinu i sve je dobro izmešati pomoću miksera konstrukcija. To će na taj način izbjeći kvržice.

Kvasac moraju biti popunjena sa toplom vodom i ostaviti da se zadovolji 15 minuta, nakon čega je mešavina dopunjen na kaša i podešenu temperaturu od 28-30 °. Mix sve i staviti u fermentira u nije hladno mjesto. Obavezno stanje - temperatura smjese 28 ° očuvanje.

Jednom će sloj biti primjetan sijeva, Braga se mogu poslati na destilacije. Polučio može se razjasniti kao dio preparata i brašna. Zahtijevati dodatne mjere - nakon završetka procesa fermentacije Braga hladnom i za neko vrijeme da bi se kraj razvedri. Zatim možete spojiti sa taloga.

Mjesečina kukuruznog brašna

Ipak, u jednom od njih - Moonshine napitak od kukuruznog brašna. Ova infuzija se obično priprema za stvaranje složenih i ukusna za poznavaoce tih pića napitak - Bourbon.

Pripremu ovog pića zahtijeva sljedeće sastojke: kukuruzno brašno, slad, hrasta čips, vodu i naravno kvasac.

Ovaj recept je za 5 litara vode, koja se dopunjava 1,5 kg šećera, 200 g slada. Treba mi nekoliko hrastova drva, oni dati polet pića, i 5 g suvog kvasca će početi i ubrzati proces fermentacije.

Da bi se pripremio napitak od kukuruznog brašna kod kuće na početku mora grijati vodu do 50 ° i dodajte brašno polako iu malim količinama. Krađe nije uvijek visoke kvalitete brašna, ako postoji bilo kakva sumnja, možete pripremiti sami, sjeckani i oguljene Sušeno pasulj u procesor hrane ili mlin.

Mljeveni mješavina, razrijediti s vodom mora biti ostavite stajati 15 minuta, bez hlađenja i bez podizanja njegova temperatura. Nakon što je stepen preporučuje se da se podigne do 65 i ponovo ostavite stajati 15 minuta. Stalno miješanje da se izbegne grudice, i pomaže da se smjesa homogena.

Nakon procedure obavljaju i vatra je maksimalni kapacitet je na njemu za 15-20 minuta, promiješati stalno.

Kao rezultat toga, brašno raspasti i pretvoriti u homogena mješavina, što bi trebao biti dosljednost nije jako gusta, inače je potrebno dodati vodu.

Nakon recept smjesa je ohlađena na 65 ° C. Tokom hlađenja, da li je potrebno slada. Potrebno je da melje u blenderu ili brusilica, razrijeđen s vodom.

Kada se smjesa ohladi na željenu temperaturu, postepeno intervenirati u slada i dobro promešajte. Sa pravom pravac djelovanja bi trebalo biti dovoljno tečnosti. Omotajte kontejner džema u deku i ostavili zadovoljiti noći, ili barem 3-5 sati.

Kada je mješavina sadašnjosti, uklonite prekrivač i proizvodnju mjerenja temperature. To bi trebao biti 30 °. Ako je, čekati hlađenje. Kvasac Prvo je potrebno pripremiti: suha jednostavno razrijediti s vodom u omjeru od 1 do 10, razrijediti sa vodom i ekstrudirani uz dodatak šećera. Spremnost kvasac je postignut nakon 15 minuta.

Kada se temperatura sladovini dosegne 30-35 °, dodajući kvasac, mješoviti i dozvoljeno da fermentaciju. Proces fermentacije odvija za 3-5 dana.

Znaci osvojili Braga su jednostavni: nema mjehurića, proces fermentacije završi, prisustvo mirisa alkohola, okus nije slatko, ali još više ogorčen. Ako sve činjenice u lice, to je vrijeme da pretekne. Mjesečina piće iz bilo koje brašno žitarica mora biti podvrgnuta dvostrukom destilacijom i pripremite u kukuruzno brašno - nije izuzetak. Spreman za infuziju u boci sa hrastovim klinovima ili banke.

Dodatak kora hrasta u ovaj recept će dati profinjenosti i plemenitost. Piti morate stajati u hladnoj sobi za 7-8 mjeseci, da stoji. Zatim kao rezultat uobičajene napitkom, kuhani kod kuće dobiti pravi američki viski.