Kako se pije Limoncello u čistom obliku i na sastav koktela

Limoncello - talijanskog limuna, liker na bazi na limuna, alkohol, voda i šećer. Ono što Ja vam kažem, jer zadnji članak shvatili smo kako napraviti ovaj divni napitak kod kuće. Danas ćemo govoriti o tome kako da pijem limoncello, kuhani u skladu sa našim recept i naučiti da ga kuhati ukusna i neobična koktela. Dakle, dan prije nego što sam stavio na infuziju drugi batch (oko 1 litru čistog alkohola). Nakon nekoliko dana ću morati kuhati sirup, i razrijeđene pića do željenog stanja. Šta još možete dodati o proizvodnji limoncello kod kuće? Glavna stvar je da eksperimentišu i ne mislim da utakmica čiji zahtjevi - liker je nacionalna imovina, kako ispuštanje. Jeste li ikada vidjeli stroge standarde za proizvodnju je Moonshine?

Danny je vatreni navijač svoje nacionalno piće, pa čak i proizvodi svoju liniju limoncello

Što se tiče upotrebe ovog pića, onda ne bi trebalo propustiti neke nijanse. Konstantno nailazimo informacije na internetu koji navodno pogrešno piće kultura može uvelike narušiti malo utisak piće. U principu, to se odnosi i na bilo koji drugi predmet ljevanice, iako viski, iako mjesečina od žena Ghali. Međutim, ne bih se tretirati tako kategorički na "ne zamrznuti" pića - samo rashlađeno limoncello je također dobro i zadovoljava njegove bogate ukus. Posebno smrznute pića nisu u stanju da prenese pun ukus i aromu. Ali hajde da sve o detaljima.

Kako se pije limoncello - suptilnosti i nijanse

U svih izvora, uključujući i one iz talijanski kolega govori o tradicionalnoj upotrebi pića - samo iz zamrzivača, a samo u smrznutom čaše. To je uglavnom zbog kvaliteta proizvoda. By freeze-ubijen nepoželjne gorak okus u sva pića, bez izuzetka, tako da ako limoncello pripremljen marljivo neprikladno, na primjer, bijele kože na koru je ostao, i okus toplog pića će biti veoma "neprikladno". Tako pokušati učiniti sve kako treba, a onda piti će vas oduševiti u svakom trenutku. Ali, vratimo se na tradiciju:

1. temperatura. Jedan dan prije upotrebe, stavite bocu pića morozilku- na isto mjesto i čaše. Ako koristite visoko kvalitetne alkohol, piće ne bi trebalo da se pretvori u led, ali je bolje perestrahuytes i stalno pratiti njegovo stanje.

Nešto što ja ne vidim zamrznute kore na staklu i bokal, i na kraju krajeva Danny - najviše da ni jesti talijanski.

2. Stopa. Talijani piju limoncello stalno, polako, kako i priliči Italijani. Sama po sebi, a žestoko piće, ali zahvaljujući eteričnim uljima limuna i nizak tvrđava temperatura osjetio znatno manje. Piti pića gutljaja, odlaže na nekoliko sekundi usta - tako da će zagrijati i dati puninu svog okusa i da će se prostirati cijelom jezik, raskošno zahvalivši svim ukus pupoljci.

3. Kada pije. Limoncello - klasičan digestiv, to je piće koje se poslužuje nakon obroka - poboljšava probavu. Međutim, to je također odličan aperitiv, tako da se može sa sigurnošću hraniti prije jela, razvodnjavanje, na primer, sok od naranče.

4. kombinacija. Tradicionalno, liker nije grickalica, a ja ne bih preporučio ovo da ti - snack bolje votka. Ako je tako nepodnošljiva, možete jesti voće i čokoladu, ali samo crno, gorko - slatko pokvariti ukus piće. Što se tiče "tečnosti", zatim limoncello dobro miriše sa citrusa sokova, šampanjac, vermut i, nepotrebno je reći, u koktelima. Koktele limoncello, naći ispod možete.

Video: čokolada. Čokolada liker od Buhlovara

Italian Stallion i ne smeta da poništi ryumashku

Dobro piće i vrhnje, tu je čak i poseban tip pića sa mliječnih proizvoda - krema limoncello. Vrlo dobar sladoled likerom dopuna: jednostavno ih sipajte loptu sladoleda i uživati ​​u jedinstvenom ukusu jednostavan desert.

Koktel recepti sa limoncello

Kokteli zaista mnogo, ali sam naglasio je najzanimljivije, iz moje perspektive, i najneobičnije. Slobodno zamijeniti sastojke (osim limoncello, naravno) i eksperimentisati sa proporcijama. Ne postoji ograničenje do savršenstva.

Video: Limoncello

48 kapi (kratko-piće, podrhtavanje)

podnošenje:

• koktel čašu.

sastojci:

• 30 ml votke;
• 30 ml Limonchello;
• 30 ml sherry;
• 5 g narančine kore (twist).

priprema:

• Napunite šejker sa ledom i sipajte sve sastojke u njega;
• umutiti dobro i procijediti koktel kroz sito u rashlađeni koktel čašu;
• Ukrasite svoj umjetničko djelo twist kore od pomorandže.

Sljedeće počast legendarnom koktel koktel mojito.

Martini mohitato (dugi gutljaj Madeleine)

podnošenje:

• Highball.

sastojci:

• 40 belog ruma;
• 20 ml Limonchello;
• 30 ml suhog vermuta;
• 1 ml Angostura pelinkovac;
• 20 ml šećernog sirupa;
• 75 ml sode;
• 20 g vapna;
• 6 g paprene metvice.

priprema:

• Put u Highball letke 10 i četvrt limuna mente;
• suzbiti pravilno Muddler i prelijte mrvljeni led (sudar);
• Pour šećerni sirup, limoncello, suhe vermut, rum i soda obod;
• Promiješajte sve koktel kašiku i dosypte više leda;
• kaplje Angostura i ukrasite mente.

Lav km dy (kratko piće, podrhtavanje)

podnošenje:

• koktel čašu.

sastojci:

• 30 belog ruma;
• 10 ml likera liči (egzotično voće);
• 10 ml Limonchello;
• 50 ml mango sok;
• 20 g vapna;
• 90 g marakuja;
• 15 g malina.

priprema:

• Stavite u shaker oda marakuje pulpe;
• iscediti sok od limete četvrtine i suzbijanja sadržaja Muddler;
• dodati sok, cordials i rum, popuniti s ledom i uzdrmati dobro;
• sipati u čašu pića kroz sito i sito ukras maline.

I ovaj veliki navijači koktel Daiquiri.

Dream Daiquiri puslice (kratko piće, podrhtavanje, mješavina)

podnošenje:

• koktel čašu.

sastojci:

• 30 zlato rum;
• 15 ml Limonchello;
• 5 ml liči pića;
• 15 ml šećernog sirupa;
• 1 jaje;
• 10 g vapna;
• 20 g brusnice;
• 6 g vanilin šećera.

priprema:

• Sipati u šejker sirup, liker i rum;
• 2 kašičice iscediti sok limete .;
• dodajte led i dobro umutite;
• Procijedite sadržaj šejker u rashlađeni čašu;
• u blenderu umutiti bobice klyuchkvy i ponovo gotov umak u posudu;
• dodati proteina 1 jaje i vanilin šećer umutiti umutite;
• rezultirajuća pjena uredno ležao na prethodno pripremljen napitak;
• pospite prstohvat vanilin šećer i provesti nekoliko puta vatrom na površini ukras - šećer caramelizing.

ljubitelji kuhano vino će cijeniti sljedeći koktel.

Bela limun kuhano (topli napitak)

podnošenje:

• čašu Irac.

sastojci:

• 20 ml Limonchello;
• 150 ml suvog belog vina;
• 20 g limuna;
• 10 g naranče;
• 5 g limunske trave;
• 10 g meda;
• 2 grama kardamoma.

priprema:

• ublažavanje (željezo krug, grubo rečeno), sipajte vino i limoncello;
• stavio do 2 žličice meda i kardamona .;
• dodati polet naranče i limuna;
• miješanje pića, zagrijati, ali ne dovesti do usijanja;
• bacač prelijte sadržaj kroz sito u irski stakla kave;
• Ukrasite limunske trave stabljici.

Koktela, naravno, malo convoluta, ali tu je amater. Postoje i jednostavniji smjese, ala votka-limoncello-mente. U svakom slučaju, ne prave zaključke nakon prve degustacije piće - možda ste učinili nešto loše, i punokrvnih "italijanski" jer uđe u vašu korist. U osnovi, sada znate kako se pravilno boks limoncello i ne bi trebalo da fatalne greške. Održavanje kulture ispijanja u krug, ne čine drugi festival u drugom alkohol - alkohol može dati ne samo razočarenje i gorčine. Da li je Rum Diary, da se uskoro pozdraviti! * HI *