Termometri su potrebni za pravljenje

Proizvodnog procesa od kaša kvalitativne kući alkohol na osnovu destilacija. I na svim faze termometara za Brew - potreban alat. U fabrici, tehničari pratiti temperatura u spremniku sa sirovinama u alkohol i rezervoar, i stepen zagrijavanja pare na različitim lokacijama. Domaći destilerija gore? Možemo i preuzmu kontrolu nad proizvodnjom i postizanje maksimalnih rezultata. Pogotovo jer su troškovi će biti minijaturan.

1 Zašto trebam znati točan temperatura
2 Ono što procesi moraju biti pod kontrolom
2.1 Što je bolje kupiti metara

Zašto trebam znati točan temperatura

alembiku u početku je mješavina različitih supstanci, od kojih su neke vrlo nesigurno. Svi oni imaju različite vrelišta: etanol - + 78,4 ° C, acetaldehid (jedan od najvažnijih štetnih nečistoća) - + 20,8 ° C, metil alkohol (otrov za čovjeka) - + 64,7 ° C. Ako je sirovina je polako i ravnomjerno zagrijava, i dovesti ga do + 100 ° C, dobijamo "buket" koji na jedinstven način podrivaju zdravlje.

Ako koristite termometar Moonshine, možete kontrolišu brzinu grijanja. Kao rezultat toga, mi ćemo smanjiti trajanje faze u kojoj smo ispari neželjene veze. Tako obični termometar za sto rubalja će nam omogućiti da dobiju bolju kvalitetu napitkom.

Ono što procesi moraju biti pod kontrolom

Najvažniji parametar za nas - t sirovina u alembiku. Jer termometri za napitkom uglavnom instaliran na njihove poklopac, to jest, oni mjeriti stepen tople pare. Također je moguće integrirati uređaj u parni bubanj procijeniti koliko i kakav materijal se taloži u to, ali to nije obavezno.

Također je važno da je alkohol na izlazu ima temperaturu od manje od + 30 ° C, jer inače će brzo ispariti iz otvorene rezervoara, a osim toga, visok grijanje - ukazuje na to da dio vrijednih supstanci ne može doći do kolektora.

Uz termometar može se izabrati da drži sve faze po stopi i temperatura preporučuje se za njih. Zatim, prinos sirovih materijala će se uvećati i iznos od nečistoća - minimum.

Što je bolje kupiti metara

Naša termometar mjesečina bi idealno imati sljedeće karakteristike:

visoka otpornost na toplinu i snagu;
male greške mjerenja (poželjno, 0,1 ° C);
gradacija do 0,1 ° C (to je važno, jer je alkohol ključa na + 78,4 ° C, ali ne i ranije);
minimum skali do + 100 ° C

Sada u prodaji postoje različite vrste termometara: termometri za mjesečina

elektronski ulice (ne može adekvatno raditi u kontaktu sa pare, tekućine);
Kuhanje sa elektronskim sondom;
domaći alkohol (tipa "strip" - gotovo uvijek neprikladan, izračunata na t + 40 ° C);
plovci (također ne iskoriste visoka temperatura);
bimetalni zgrade - sjajno.

Prema subjektivno mišljenje stručnjaka, može se smatrati najboljim kulinarskim elektronski termometar sa sondom od nehrđajućeg čelika ili bimetalni model zgrada. Oni su jednostavni za korištenje, pouzdan i pružaju pokazatelje neophodnu preciznost.