Temperature na moonshining, kontrolu nad njim je važno

• 1 Na željenu temperaturu distillative
• 1.1 Na hlađenje, alkohol pare
• 1.2 Ako ne postoji termometar
• 1.3 o grijači
• 1.4 korita

Na željenu temperaturu distillative

• U moonshining je vrlo važno prilikom destilacije nije "predaleko", sa temperaturom. ključanja vode 100 stupnjeva, alkohol počinje isparavanja nešto ranije intenzivno. Ako ne kipuće destilacijom pranje, a zatim ispuštanje izlaz zamagli.
• Osim toga, tvrđava to drastično smanjuje. To će obuhvatiti sve zagađivače iz mash. Termometar u poklopac i dalje vam omogućuje kontrolu procesa. Optimalna destilacije temperatura 79-82 stupnjeva Celzija.
• Ali, već na 65 stupnjeva grijanja počinje isparavanje svjetlost alkohola i etera. Ovaj "glava" napitkom ili "pervach" - prvi litara (ako spremnik nije manje Braga ima 25 - 30 l). Pijte je štetan zbog prisustva u njemu estera. Temperaturi od 78 stupnjeva "pravi" i isparavanje etil alkohol.
• Ona se sakuplja u posebnoj posudi. Grijanje je kaša se smanjuje, tako da ne provri. Sljedeći na laganoj vatri dovesti do sve dok se temperatura ponovo raste do 78. I još više destilacije. Precizne temperature ključanja alkohol (100% etanola) - 78.39 stupnjeva. 96% svodi malo ispraviti rano (78.15).

Na hlađenje, alkohol pare

• Alkohol prolaz pare kroz hladnjak (petlja) je spor. Kondenzata iz: kul. Temperatura u posudi za hlađenje treba da bude što je moguće. Ako je rezervoar hladnom vodom, a zatim vrh se zagrijava brzo. Onda smo istrugana ga i dodati nove.
• Ako se koristi, led ili snijeg, destilacijom prati formiranje zraka praznine između zidova i rashladnog sistema cijevi materijala. Potrebno je stalno pratiti ovaj i brtvila. Alkoholna tekućina odmah ne idu u kontejner prikupljanje sa porastom temperature grijanja.
• Prvo, pare kondenzacije odvija u zavojnici. pare kroz cijevi tamo pod pritiskom gura. Neki akumulacija alkohol će izazvati i od Moonshine. Sa postizanjem temperature pranja 85 ° C početi da ispari Fuzelovo intenzivno što alkoholno piće zamućena.
• Obično, na izlazu iz Moonshine rakije snage ispod 40 je zaustavljen. Međutim, takav proizvod se zatim ispravi ponovo. Polučio do tvrđave i 20 stepeni. Onda je potrebno da se poveća temperatura kaša preko 83.
• Hlađenje brod je temperatura ne smije prelaziti 30 stupnjeva. U suprotnom, alkohol par će izbiti kroz zavojnice. To je najbolje da pusti hladnom tekućom vodom, ako je moguće, kroz hladnjak. Onda to nije potrebno za vrijeme destilacije da ga gleda.

Ako ne postoji termometar

  Ako nema termometar, ostavljajući tvrđava votke definisan je zapaljeno. Kaplje malo na drvenu površinu i svjetlo. Plavičasta plamena (i gotovo nevidljiva) rekao pića visoke čvrstoće. Slabim svjetlo žućkaste boje ukazuje na ništa od 38 - sadržaj alkohola od 40%. Nakon burnout je ružičasta u svjetlu masnu film - a Fuzelovo. Iznos ove ostataka ukazuje snagu piće. Potpuno alkohol iz mash da vozim. Ako želite "rep" koji je već blatnjava brew, onda se grije preko 85 stepeni. Ako to nije potrebno, možete dodati ostatak narednih kontejner sa novom serijom piva. Tvrđave do malog povećanja. Braga nakon destilacije je oko jedne četvrtine ukupne količine alkohola.

o grijači

Sada na grijalice za još neke kapaciteta. To je najbolje da koristite plinski štednjak, kipuće kaša na najlakši način da se prilagodi. Štednjak ili indukcija peć ne dozvoljava da promijenite grijanja lagano. U ekstremnim slučajevima, došao i požara. Tenk sa domaće pivo prvo zagrijava na punu topline. Ako nema termometar, najvažnija stvar u ovom procesu - ne propustite početak pištanje kaša. Drastično smanjuju toplinu, ne dopuštajući čir. Uskoro zavojnica izlaz će biti prvi pad je Moonshine. Kako je kapacitet punjenja praćenje toka alkoholno piće. Ako postane niz kapi, toplote blago povećati. U procesu ispravljanja istaknuti miris alkohola. Održava režim temperatura u alembiku mora u roku od 76-82 stupnjeva. Nakon nekog vremena, koncentracija alkohola u Braga spuštena. Proces bi trebalo da traje što je duže moguće. Najfiniji brew mash se postiže destilacijom na 80 stupnjeva grijanja.

korita

Sorti uređaja za ispuštanjem mnogo. Neki u crijevo između kocke i destilacije smanjuje zavojnica korito za patočno ulja. Pare su teže od njihovih alkohola i izmiri brže. dobro odvod u manjim brodicama se postepeno puni štetnih nečistoća. Što je viša temperatura kaša, brže se puni. Ali deo štetnih nečistoća i dalje dolazi do izlaza.