Domaći likeri od aronije i crvenog pepela

Liker od crvene oskoruše

sastojci:

• Rowan bobice crvena - 1,5 kg;
• šećera - 1 kg;
• vodka - 1 L;
• voda - 1 litar;

recept:

1. Mix šećer sa vodom pan, topline do ključanja. Kuhati za 10 minuta, stalno uklanjanje s površine bele pene. Šećerni sirup skloniti sa vatre i ohladi do sobne temperature.

2. oparen s kipućom vodom bobicama, okrenite ih kroz mašinu za mlevenje mesa. Iz ove "punjenje" istisnuti sok.

3. U posebnoj posudi, miješati svježi sok planine pepela, šećerni sirup i votku. Promiješati dok ne nastane homogena tečnost.

4. Ready kući liker sipajte u boce. Držite ga bolje u frižideru ili podrumu. Pod ovim uvjetima, da ne dođe do pogoršanja već nekoliko godina.

Liker od aronije sa višnje lišćem

Cherry ostavlja u sastavu pića obogaćuje ukus inovativan twist.

sastojci:

• chernoplodki - 1 kg;
• trešnja ostavlja - 200 grama;
• vode - 1,5 litara;
• šećera - 1 kg;
• vodka - 0,5 litara.

recept:

1. Ugasite Rowan ključalu vodu, okrenite bobice kroz mljevenje mesa, stisnite sok.

2. Prokuhajte vodu, dodajte ga trešnje lišće i čir na laganoj vatri 20 minuta. Cool i filtrirajte rezultat čorba kroz gazu.

3. Dodajte čorba od lišća šećera, kuhati opet i kuvajte 20 minuta, uklanjanje pjene.

4. Mix rowanberry sok sa šećerom sirup i votku.

5. Sipajte liker u boce.

Udio u društvenim mrežama: