Kuhanje bobica liker s votkom

• 1 Važne detalje i korisne savete
• 1.1 Recept №1 ili brusnica liker
• 1.2 Recept №2. Chornosmorodinovaya kući infuziju
• 1.3 Recept №3, ili blagim maline nektar
• 1.4 Recept №4. jagoda liker

Važne detalje i korisne savete

Mnogi smatraju da je dom alkohol bobica alkohol može pripremiti samo u ljeto ili jesen, kada sazru glavne komponente pića. Međutim, to nije slučaj. Ako želite, možete koristiti smrznute sirovine - domaća rakija nije izgubio svoj ukus. Ovisno o tome što voće odlučite piti alkohol, će varirati tajming svog sazrijevanja, i to:

1. Voćni liker od smrznute ili svježe maline, jagode, maline ili kupine
   

   Infuzija bobica

   promatranu ishitreno. Ova tinktura se brzo kuhani - u roku od mjesec dana.

2. Trešnje, brusnice, đul i ribizla piće iz vinari zahtijevaju više strpljenja, jer oni mogu biti spremni uzeti u obzir tek nakon 1.5-2.5 mjeseca nakon miješanja sastojaka.
3. Priprema liker kod kuće od kajsije, ogrozd i Rowan može trajati 3, 5, ili čak svih 6 mjeseci. To je razlog zašto pića iz tih bobica nazivaju Kasnostasna.

Kao osnova za alkoholna likera se često koriste votke, razrijeđen ili koncentrirana alkohol, vina, rakije. Osim toga, iz različitih bobica liker može se pripremiti na vode i šećera - voće u tom slučaju će proći kroz proces prirodne fermentacije.

Recepti berry likeri

Dajte primjere domaćih alkoholnih pića od bobica koje su u stanju da uradi svaki. Savjetujemo da se pridržavaju strogo na recept, da dobije na izlazu vrhunski proizvod bez mane.

Recept №1 ili brusnica liker

Cranberry se ponos mjesto među bobicama, što bi moglo dati dom rakija. Pića je pijan lako, razlikuje delikatan ukus sa malo kiselosti. Da bi bilo moguće kao svježe voće, i smrznutog jagodičastog voća. Trebat će vam sljedeće sastojke:

• Brusnica - 250-300 gr;.
• kvalitete votke ili razblaženi alkohol - 0,5 L;.
• šećera - 1 žlica. l.;
• vode - 50 ml.

Prije nego što pripremiti rakije kod kuće, morate proći kroz bobice, bacanje trulim i pogođenim insekata. Sirovina je isključen u rezervoaru stakla, kaša sa kašikom ili oklagijom, sipajte alkohol. Dalje, smjesa se dobro promiješajte, pokrivena posuda sa poklopcem i uklonjen u toplo mjesto za nekoliko tjedana.

Kako vrijeme prolazi, pića se filtrira kroz filter 2 - gaze i pamuka - podijeljena na boce. Za one koji ne vole kiseli okus brusnice, može biti poželjno da slatkiš verziju likera. Šećer otopljen u toplom vodom, sipajte rezultira rješenje u pića i dozvolio da ga stajati još jedan dan. Koristite završio liker u rashlađeno.

Recept №2. Chornosmorodinovaya kući infuziju

Proizvodnja aromatičnog cordials ribizle zahtijevaju sljedeće sastojci:

• bobice - 400 gr;.
• vodka - 0,5 L;.
• voda - 1 šolja;
• šećera - na okus.

Prije nego što napraviti dom rakije crnog ribiza, morate slomiti bobice da piju u budućnosti bio neverovatan ukus.

U posudu duboku metal sipati vodu, stavi ga na laganoj vatri, dodajte šećer, bobičasto voće i miješati masu. Nakon 3-5 minuta, pan je uklonjen iz tablice, sirup se ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim ga sipao u čašu kontejner sa votke ili duha. Infuzije mora uliti za oko 3 tjedna, treba povremeno promiješati. Za pripremu pića prolazi kroz nekoliko filtera i boci.

Recept №3, ili blagim maline nektar

Mekana i mirisna maline piće može se pripremiti i od svježe i smrznute bobice. Da bi napitak, trebat će vam:

• malina - 3.5 kg;.
• vodka - 1 L;.
• šećera - 1 šolja;
• vode - 250 ml.

Prije donošenja rakije kod kuće, potrebno je da sklopite maline u staklenu posudu, sipati votke i pustite da ispuštanje za 3 dana. Kada će alkohol apsorbirati miris i okus bobica, sipajte ga u teglu, dodajte prethodno kuvane šećerni sirup. Rješenje je dobro miješati i zatvorenu posudu poklopcem i ulio za 3 tjedna na hladnom tamnom mjestu. Nakon toga, napitak je spreman za konzumaciju.

Recept №4. jagoda liker

Od smrznutih jagoda može napraviti brzo infuziju, koja će ukrasiti bilo sto odmor. Da bi se pripremio piće trebat će vam oko 500 grama voća i 1 litru. votke ili alkohol. Jagode lagano mijesiti, sipajte alkohol i ostaviti u toploj prostoriji bez pristupa suncu za nekoliko tjedana. Kako vrijeme prolazi, rakija filtrira, izdavati u boce.

Da daju začin za piće, možete dodati malo cimeta, klinčića pupoljci 1-2 i prstohvat kardamoma. Rješenje je da se uliti za nekoliko dana.

U zaključku, vredi kaže da postoje i drugi recepti za likere, kod kuće koji mogu kuhati svaki. Glavna stvar - nemojte se bojati eksperimentirati sa sastojcima hrane, pića i puno strpljenja.