Infuzija malina

Infuzija malina

Infuzija maline, kao i Infuzija jagoda Ona ima vrlo ugodan miris i okus.

Za pripremu likera koristio poredani, zrele, svježe maline.

Ona se sipa u cjedilo, jednom uronjen u posudu s vodom. Nakon čašu vode, je pročišćena iz peteljka i sepals.

Pripremljen maline nalazi u staklenoj boci, sipa šećer na vrhu je pokriveno gazom, i duže za tri dana na toplom mestu za fermentaciju.

Tri dana kasnije uklonjena gazu i staviti na toboganom. Izlaganje bi trebalo doći do 20 dana da završi fermentacije zaustavljanja.

  Onda zamku vode se uklanja, rakija filtrirani pomoću gaza ili pamuka sa najlon čarapu. Filtrirani liker se sipa u pripremljene boce i čepom.

Preostali pulpe može se koristiti za izradu fermentiranih soka. Napravljena je na isti način kao i jagoda liker. Da ima lijepu mirisnu malina liker.