Recept za domaći jagoda liker

Većina aromatični liker, bez sumnje, može se obavljati na osnovu jagode. Kuhanje recept ima dvije vrste: oličenje u kojoj će se osjetiti snagu pića, kao i klasične varijante. Sama po sebi, a recept domaći jagoda liker je jednostavan i ne zahtijeva proizvode koje je teško kupiti.

Klasični liker od jagoda

Proces kuhanja uključuje fermentacije, votka u ovaj recept je potpuno eliminirana. Tinktura ima blagi okus i lep miris. Snaga gotovog proizvoda će biti 11. do 14.%.

Sastav proizvoda

• 2 kg jagoda;
• 800 grama šećera.

faze kuhanja

1. Jagode su postavljeni u staklenu posudu i dodao šećer.
2. Sadržaj dobro protresti i postavljena za četiri dana u sobi bez izvora svjetlosti.
3. U vrijeme početka fermentacije tenkova montiran na vratu zamke vode (koja se može instalirati sa i medicinske rukavice prstima probušene). Isključi bilo prodor zraka u posudu.
4. Mjesec dana kasnije, proces fermentacije zaustavljen (nema mjehurića ili rukavica raznesen) sadržaja pažljivo filtrirana kroz pamuk-gaza filter. Proces filtriranja se može ponoviti.
5. Piće se sipa u pripremljen plovila, zaustavljen i čuvati na hladnom mjestu za oko tri godine.

Infuzija jagoda dodajući votke

Piće ima veliki dvorac od prethodnog, ali okus bobica ostaje isti.

struktura

• jagoda - 1 kg;
• šećera - 1 kg;
• Votke (pročišćeni vodka, razrijeđen alkohol) - 0,5 litara.

proces pripreme

1. Veliki voće rez na dva dijela, pomak u posudu, dodajte šećer u iznosu od pola kilograma. Sadržaj kontejnera dobro protresti nekoliko puta.
2. Kapacitet zavoj gaze i postavljena za četiri dana u prostoriji u kojoj će biti stvoreni su uslovi sa tinktura tople temperature i potpuno isključenje izvora svjetlosti.
3. U vrijeme otkrivanja znakova počelo fermentaciju rezervoar postavljen na hidrauličnim bravu.
4. Vodka i preostali šećer dodaje se sadržaj spremnika za 12 dana.
5. Tinktura ponovo čuvaju za 16 dana na hladnom sobi bez svjetla, a sadržaj filtrira kroz filter pamuk-gaza i bocama. Ova postavka se može koristiti za tri godine.

P.s. U ljeto, zajedno s elegantnim rakiju i kuvajte još divno jagoda liker.