Malina liker kod kuće

Mnogi ruski alkoholna pića su poznati po odličnom ukusu, tretira ih kao i veličanstveni malina liker, koji se priprema brzo i bez previše poteškoća. Malina liker, domaća, je ispalo izuzetno koristan.

Recept liker od maline

Za ovaj liker postoje ograničenja prilikom odlučivanja zbog alkohola osnove, uzmi votku i mjesečina, alkohola ili rakije.

struktura

• 5 kg svježe maline;
• 1,5 l alkoholnog pića;
• 1 kg šećera;
• 1 litar vode.

1. Nakon će maline biti premještena, njegova kaša sa viljuškom i pomak u boci ili jar.
2. Vodka sipao tako da je blokirao maline tri centimetra.
3. Top banke u neposrednoj blizini krpom i insistirati na nedelju dana u toploj sobi.
4. Tečnost se uklanja iz taloga.
5. Celuloze, koji je ostao na dnu djeluje kao komponenta na kojoj pripremiti sirup. Sve komponente miješaju, uzavrelo, kuhani za pet minuta.
6. Sirup koji imaju temperaturu od oko 20 °, sipa votka prožet maline, sve miješati temeljito.
7. Piće se ponovo filtrira, sipajte u pripremljene posude za infuziju.
8. Insistirati rakija za mjesec dana u podrumu.
9. Opet za filtriranje, sipajte u boce, čepom. Malina liker zadržati oko 14 mjeseci.

Malina liker bez votke

Ova verzija liker pripada klasičnom obliku te je potpuno prirodan proizvod.

komponente

• 200 ml vode;
• 800 g granulirani šećer;
• 2 kg maline.

faze kuhanja

1. Pripremljeni maline (Pobrojani i oprane) da spava u slojevima banci, prskanje svaki šećer.
2. Banka je dodao vode, ostavljajući najmanje tri centimetra slobodnog prostora, što je bitno za fermentaciju.
3. maline pire koristeći viljušku ili drvenim oklagijom.
4. Na vratu banaka uspostavi pečat vode, stavi ga na prozor prag, na mjestu gdje je većina pasti suncu.
5. Tokom fermentacije rukavica je prvi napuhan, a zatim otpasti, što je znak ove faze je završeno.
6. Piće se filtrira, se sipa u posudu, poklopac i stavite ga na hladnom zamračenoj mjesto za dva dana.
7. Pripremljen napitak je flaširana, gdje će se čuvati godinu dana.

Video: Recept za malina liker od deda