Povijesti francuskog vina

Video: Vinska tura u Francuskoj

Nakon Rimljana u BC prvom veku, Osvojili smo na području Galije, na ovoj zemlji je brzo cvjetati vinarstva i vinogradarstva.

Varvari ove zemlje su vrlo brzo uče, a proizvodnja galskog vina ubrzo postao veliki rival italijanskog vina. Gali je izmislio prvi dućan i transporta grožđa vina u drvenim bačvama.

Bačve su vrlo povoljno prevozno sredstvo, i na dugo skladištenje u njima znatno poboljšava kvalitetu nekih vina.

Zbog sjevernog germanska plemena u BC petom stoljeću, galskih vinogradi su gotovo sve uništeno. Crkva spasila vinograd, jer je vino jedan od glavnih komponenti za sakrament. Manastira je ozbiljan ulogu u distribuciji vina u Evropi. Vinarija stekne slavu i gotovo svi oko grada počela rasti vinove loze. Osim toga ljudi su otkrili antiseptik svojstva vina i počeo da ga koristite kao dezinfekciju agenta koji je donio ogromnu korist tih dana.

Video: Klub ljubitelja vina "VinVintage".Vinvoyage Francuska

U srednjem vijeku je jedan od najvažnijih oblasti vinarstva je pomak prema atlantskoj obali. U petnaestom stoljeću, mnoštvo Bordeaux vinograda. Uoči velikog praznika Uskrsa iz Bordeaux pogoditi ceste puno brodova, koji su natovarena vina bačvama. Ovaj morski put je bilo tako važno za Englesku da je jedinica mjere brodova ovdje uzeo bure vina.

Od kraja XVII veka, sve veća pažnja je posvećena kvalitetu proizvodnje vina. U mnogim spisima je reklo da je o značaju starenja vina. Postoje prvi estete vina. Pod njihovim uticajem, postoji velika promjena u potrošnji i proizvodnji vina.

U vrijeme kada je francuski vinske industrije ulazi u zlatno doba Novog svijeta su dovedeni zaraženih grožđa. Pepelnice i antraknozu značajno smanjen prinos. Vinogradara su u velikoj mjeri poremećena ove neprijatne stvari, ali je brzo pronašao protuotrov. Vinove loze tretirana rješenje sumpora i bolest povukla. Ali filoksera, koja se pojavila 1863., bio je ozbiljniji neprijatelj vinograda. Za četrdeset godina, ljudi su se borili sa ovom pošasti i tražio efikasan način da se riješi to.

Pobjede nad filoksera je napravio još jedan puč u povijesti vinarstva. Postoji cijeli plantaže vinograda. Mnogi od vina je dozvoljeno da hiperprodukcija, što je znatno smanjilo cijenu vina. Na tržištima stvara kompletan posao žurbi: vino nadomjestaka, trgovci u džep velikih imena jeftinog nekvalitetnih proizvoda, vinari su devastirani. U vezi s tim događajima 1905. godine, postavljeni su novi zakoni koji reguliraju proizvodnju visoko kvalitetnih vina. Jedan od prvih koraka u tom pravcu je postavljanje jasnih granica u proizvodnji vina.

Zahtjevi za kvalitetno vino još više zategnuti: sve pregledava: vrsta tla, sadržaj alkohola, način orezivanja vinove loze, grožđe i tako dalje. Na kraju, 1935. godine usvojila zakon o proizvodnji vina, koje određuje proces izrade najboljih vina danas.