Kako napraviti vino od zaglavljivanja u kući

• Vina iz džem od malina
• Vino džem od jagoda
• Vino od jabuka pekmez
• Vino od zaglavljivanja ribizle
• Vino od višnje džema
• Vino od starih jam
• Vina iz fermentirano jam

Svako ima situaciju u kojoj džem, bere zimi dokazuje previše, a šta da rade sa suficitom ne možete zamisliti. To samo tako se dogodilo da od ostataka džema zanatlija što mjesečina. Ali ovo piće je kao nije sve. Za rijetkih osoba ne voli vino. Dakle, za vas tamo je dobra vijest - vino može biti od zaglavljivanja.

Vino od džema ispada vrlo mekana, mirisna i vrlo jaka.

Kako napraviti vino od zaglavljivanja?

Za to će vam: džem, šećer, voda (kuvana) i posude za kuhanje (staklo). Vino se ne može koristiti džem sa kalup jer je kalup će anulirati sve vaše napore.

Jam miješa s vodom u omjeru 1: 1 i 3 litre ove mešavine dodajte pola šolje šećera. treba zatvoriti i staviti na tamnom i toplom mestu taj kapacitet. Kada će svi pulpe biti na vrhu, budućnost vina potrebno je odvod.

Jela, gdje će vino luta najbolje pretpranja sa sodom i oparen s kipućom vodom. To je ovdje vam je potrebno da sipa ozljedi tečnost. Ovaj dodati još pola šolje šećera i ostaviti u istom tamnom i toplom mestu oko 3 mjeseca.

Nakon određenog vremena vino se sipa u bocu sa tankim gumenim cijevi (kao što je po kapaljkom). Važno u ovom procesu je pažljivo kako bi se osiguralo da je depozit je ostala netaknuta. Sve. Boca vina su spremni za slanje za skladištenje na tamnom hladnom mjestu.

Opseg svakog domaćica ima više od jedne vrste džema. Zbog toga je, naravno, obratite pažnju na vina receptima domaće iz različitih vrsta džema.

Vina iz džem od malina

Kao komponente, trebat će vam: Dva i pol litre zakipyachennoy i ostuzhennoy vode, 1 litra jar džem od malina, 150 grama sušenih grožđica.

Video: Recept kaša od zaglavljivanja u kući

Vode treba malo zagrejati, pa je bilo malo toplo. Nakon što je bio pomiješan s džem od malina i dodajte grožđice, što ranije nije oprati (u svakom slučaju). Tečnost, koja je ispalo kao rezultat toga, da popuni bocu (ne više od 2/3 volumena). Na vratu bočice da stavi rukavice od gume, bolje zdravlje (iz ljekarne) i poslati bocu fermentira u tamnom mjestu za oko 3-4 tjedana. Nakon toga, vino pažljivo sipati u čistu posudu (prethodno soj kroz gazu), zatvorite ga čvrsto i ostavite da stoji još 3 dana. Sada, kada se vino odvaja od taloga može se sipa u bocu, ali poštujući krajnji oprez kako se ne bi zamračiti svoje sedimenta.

Vino od malina džem je vrlo ukusna i ukusne, ona se osjeća ljeto i okus zrelih bobica.

Vino džem od jagoda

Ovo vino je izuzetno delikatna, začinjena i lijepo (transparentan - žuto). Da ga pripremite vam je potrebno: 1 litar teglu džem od jagoda, 130 grama grožđica i 2, 5 litara mlake, prethodno prokuvane vode.

Mala količina vode namočite grožđice. Džem od jagoda razrijeđen s vodom. Svi sastojci će miješati, napunite staklenu posudu (flašu može) do 2/3 volumena (max). Gumene rukavice (sterilne) zatvorite vrata boce, a očekujemo kada je "role na svoju stranu." Ovaj trenutak će postati pravosnažna u procesu fermentacije. Vino će morati da sipa u novoj boci, gdje je, nakon tri dana otišao u bocu. Ipak, nakon 3 dana vino je spreman.

Ponekad, da biste dodali okus piće je napravljen od mešavine jagoda i crne ribizle džem u različitim proporcijama.

Vino od jabuka pekmez

Apple džem čini budućnost vina senzorne. Odlikuje se lakoće, okus i kiselo - slatkog okusa.

Za njegovu proizvodnju trebat će vam: 1 litar tegla džema od bilo kojeg jabuke, 200 g (1 cup) neoprane riže, 20 grama svježeg (poželjno vino) kvasac zakipyachennaya ostuzhennoy i dovoljno vode.

U dobro oprati suho obim staklenu posudu od 3 litre (jar može) stavlja jabuka pekmez i prelijte Sl. Kvasac je blago razrijediti s vodom i poslati ga u tegli džema. Lagano miješajući polako sipajte toplu vodu, tako da je dostigao nivo "Vješalica" naša sposobnost. Sve ponovo promiješati i staviti na vrhu banaka Golyshko rukavice od gume (medicinski), u kojoj igle do bušiti jedan od prstiju. Sada mješavina kapaciteta potrebnih da se presele u mjesto gdje topline i tamne. Vino će biti spreman kada će postati jasan pogled, ali talog je sakupljen na dnu limenke. Potrebno je da se pažljivo isušeno, bolje kroz gumenu cijev i pokušati.

Ako se odlučite da je vino kiselo, zatim dodajte šećer po stopi od 20 grama po 1 litru vina, i promiješajte temeljito, put "prihod", čak i na dan 3. Sada vino savršeno spreman.

Vina od crnog ribizla džem

Vino od crnog ribizla džem ima elegantne boje, arome i skladište hranjivih tvari. Da bi se morate imati pri ruci na 1 litar teglu džema od ribizle - crvenoj, crnoj ili razni, 200 grama svježeg grožđa i istu količinu riže. Voda također je potrebno 2 litre.

za budućnost svoje vino kapaciteta i suho ranije. U njemu (ne više od 2/3) stavio bobica jam, prljav (obavezno!) Rice žitarice i bobice. Sve komponente su prethodno napuniti vodom zakipyachennoy ali hlađenjem, i dobro promešajte. Kapacitet zatvoriti gumene rukavice (dostupan u ljekarnama), i 20 dana da zaboravi na to. Vino treba da lutaju u toplini u zatvorenom prostoru bez pristupa svjetla.

Kada se ovaj proces završen - rukavica "će nestati", a vino će postati transparentan. Pažljivo, tako da ne ometaju talog na dnu, to će morati da sipa u boci. Uživajte u eleganciju crnog ribizla vina.

Video: Domaći recept za domaće vino iz džem, dio 3

Vino od višnje džema

Kušati senzorne solo višnje džem kriv od pripreme: 1 litar tegla džema od višanja (bolje nego bez koštica) i zagrijati malo vode (i unaprijed zakipyachennoy ostuzhennoy), kao i bilo dvostruko šaka grožđica (najmanje 100 grama).

Vino od višnje džema

Video: Kako napraviti vino od varenya.Kak kuhati domaće vino od zaglavljivanja

Ambalaža za fermentaciju (tri litre jar može) sa soda rješenje, osušite ih, sterilizirati. Temperatura vode ugodan za kožu na ruci, i poslati varenitse višnje u čaši posudu (teglu ili Bootle), dodati grožđice na vrhu bobica i promiješati pažljivo povezane komponente. Naša vrata poklopca posude s poklopcem (plastika ili polietilen) i poslati ga u najtoplijem mjestu bez pristupa svjetla do 10 dana u drugoj fazi pripreme pulpe supernatant treba prikupiti, a budućnost vina soja (dostupno kroz gazu ili sito redak). Čista tečnost sipati u drugu unaprijed pripremljene staklenke. Ali ovaj put, na vratu umjesto poklopca najlon da nosi rukavice od tankog guma (po mogućnosti sterilna, od ljekarne). Sada je vino više ne treba luta više, i "prihod". Traje ovaj proces mora biti točno 40 dana. Činjenica da je fermentacija ide dalje ćete vidjeti napuhanim rukavica, ali kada je "pao na svojoj strani" će značiti da je vino "Shvatio". Skoro spremna za piće postaje transparentan, prekrasna. Sada, vrlo pažljivo, bolje kroz gumenu cijev (kao po kapaljkom), vino se sipa u kontejner za skladištenje, koji je ostavio za još 2 mjeseca bez pristupa svjetla. Vaša čekanja će biti nagrađeni sa luksuznim vino sa trešnje miris. Dobija se jednostavno izvanredan, kako u izgledu i ukusu.

Međutim, ukusi sunčanim vina i bobica se može učiniti ne samo svježe, ali i kandirano, Old džem.

Vino od starih jam

Da ga pripremite vam je potrebno: 1 l jar kandiranog jam (najbolji rezovi - iz različitih bobica), 120 grama grožđica (neoprane!) I 1 litre jar zakipyachennoy i ostuzhennoy vode.