Kako da biste dobili napitak od zaglavljivanja?

• 1 Karakteristike upotreba džema u moonshining
• 2 formulacije
• 2.1 Recept №1, glavni
• 2.2 Silent tips neiskusni Vinokurov
• 2.3 Recept №2, beskvasnih
• 2.4 rezimirati

Karakteristike upotreba džema u moonshining

Svaki domaćica što domaće po vašem receptu, tako da su proporcije su često nepoznati. Jer je jasno koliko šećera je bila ispunjena 1 kg voća ili bobica. Zbog toga, postoji masa bugova.

Početnici destilerije koji još ne znaju kako da mjesečina iz džem, 1 litra proizvoda je premalo vode ili kvasca. Kao rezultat toga - nedobrod i nizak prinos gotovog proizvoda. Preporučeni omjer: 2 litre džema kaše i kvasac, potrebno je dodati 7 litara vode.

Napomena: približan broj šećera po kilogramu jam - 0.5-0.6 kg.

Za pripremu od zaglavljivanja fit čak i fermentiranih proizvoda, ali ako planirate koristiti domaće pivo bez dugih termičke obrade, potrebno je razmišljati o svom zdravlju. Botulizam - ovo nije mit, i to je dobro, ne samo u ribe i mesa, ali i voće čuva. Dakle, prije nego što stavite kaša, budite sigurni da se označi da se može koristiti samo za destilaciju. Na Kubi nema upale preživi.

formulacije

Za pogon mjesečina od zaglavljivanja u kući, možete koristiti bilo koji miješa, tj mix jabuka, trešnja džem a drugi u svim proporcijama. Nakon destilacije je lagan okus i aromu originalnog proizvoda. Tako eksperimentirati dobiti zanimljiv ukus.

Recept №1, glavni

Ovaj recept napitkom od domaće džemove je baza. Drugi mogu se navesti varijacije na temu. Mi ćemo trebati:

• slatko (za svaku situaciju) - 3 litre;
• pripremio voda (izmire, neprevrela) - 12 litara;
• kvasac - 150 c. (Što odgovara 25 g suve.);

Nadalje, prema receptu treba da bude šećer, ali je bolje da se ne koriste. Ako se čini mjesečina na kvalitetu granulisana kvasac, oni mogu biti prethodno razrijeđen sa vodom sa šećerom (par kašika će biti dovoljno).

1. Za pripremu od zaglavljivanja u kući ispalo u redu, uz minimum "cugu", potrebno je da kvasac (suhi ili pritisnut) za fermentaciju odvojeno. Za ovaj napuniti sa vodom (ne sve) prema formulaciji (dostupno na pakovanju) sa t max + 25 ° C i dodajte nekoliko kašika šećera. Prepušteni fermentira 30-60 minuta.
2. Jam rasa sa preostalim vode. Mix, pokušavajući ga kao i moguća rješenja. Što više nerastvorene ostataka, manje količine votke ostarimo džem.
3. Rezultirajući "kompot" pour kvasac starter. Prije nego što stavite Braga u toplim tamnom mjestu na posudu sa sladovina fermentacije set za zaključavanje ili staviti na rukavice za domaćinstvo (sa rupama za pražnjenje plina), brod da luta do potpunog probavu šećera od strane kvasaca.

Silent tips neiskusni Vinokurov

Napraviti mjesečina iz kristalizovane materijala je teško, jer morate stalno prate situaciju. Kao tempo procesa u velikoj meri zavisi od vrste voća ili bobica u sladovini od temperature fermentacije, kvaliteta kvasca i drugih faktora, pažljivo pratiti, kako je priprema napitkom džem.

Ne propustite kada ste gotovi fermentacije: pre nego što destilacija, Moonshine ček sirove ukus. Ako su svi znakovi - nema evolucije gasa, bubbles - ona je završila, ali Braga slatko, dodati malo kvasca. Ako se proces ne aktivira - pour toplo (+ 25 ° C) vode. Braga treba potpuno fermentira - Bard (pahuljice) u sekundarnoj destilacije neupotrebima.

Ako ste koristili u proizvodnji rakije, možete učiti druge kako napraviti mjesečina iz svega što je na dohvat ruke - rezultat će biti odličan.

Recept №2, beskvasnih

Možete voziti kući bez bacanja i kvasca - samoniklo divlje gljive u kući uvijek puna. Dakle, u nužno mora pasti mikroorganizme koji su nerado jesti šećera i dati vam na tom duhu. recept:

• mouldy jam - 3 litre;
• pivo (po mogućnosti tamne, unpreserved) - 0,6 l;
• pripremljeni u vodi - 10 litara.

Da bi mjesečina iz džem bez kvasca, morate pratiti gotovo sve stavke prethodnog recepta. Jedino upozorenje - fermentacija će trajati duže. I ne zaboravite s vremena na vrijeme da se trese malo sirovine do vrha ne formira film koji blokira pristup kisika.

rezimirati

Na pitanje o tome kako napraviti mjesečina iz džem nestane, postoji jednostavan odgovor: to je jednostavno! Ako ne koristite šećer (to nije potrebno) i kvasac, fermentacija će se nastaviti polako, ali stabilno. Na kraju procesa, dobijate nevjerovatan napitkom od zaglavljivanja sa dobrim prinosom i voćne arome.