Kako napraviti mjesečina iz starog jam

Gotovo svi u podrumu, u podrumu ima mali broj starih, zaboravljenih džem, šećer je blago fermentiranih i piće nije dobro. A home viskija, ovaj pekmez je odličan sirovina za pripremu dobrog napitkom. Od starog džem može biti ne samo vodka, ali drugih alkoholnih pića: vino, likeri, cordials. Ali danas ćemo vam pokazati kako napraviti home-napitkom od zaglavljivanja, proporcije su neophodni za korištenje, izaberite recept.

Prednosti napitkom džem: prvo izlaz je piće sa izvora okus syrya- trešnje, maline, kajsije, ili drugo voće. Drugo mjesečina dobiti ekološki, u džem samo šećer i voće. I na kraju se smiris uz upotrebu starih, nepotrebnih džem, oslobodili prostor.

Mjesečina recept iz OLD JAM

• Voda - 15 litrov-
• Jam - 3 litra-
• Kvasac dry - ili 30 grama (150g Compacted.) -
• Šećer - 1,5 kg.

Voda za ispuštanje poželjno je koristiti proljeće ili filtrirane iz vode. Jam u receptu može se uzeti iz bilo kojeg voća - šljive, jabuke, jagode, sve odijelo. Možete koristiti razne džemove, miješanje različitih sorti. Šećer može uzeti manje, ovdje sve pojedinačno, manje šećera je manja od izlaz Moonshine. Što se tiče kvasaca, ako je džem se malo fermentirani, kvasac može uzeti manje, ali lutaju Braga će biti duži.

1. U veliki lonac ili teglu sipati vodu, zagrijava na 30-35 stupnjeva u to dodati pekmez i šećer, sve pažljivo promiješati dok glatka.
2. Pripremite kvasac u skladu sa uputstvima na pakovanju, dodajte u posudu sa sladovini.
3. Braga bocu stavljaju u toploj prostoriji na temperaturi 20-28gradusov mogu koristiti akvarij grijač za grijanje kaša. Preporučljivo je da se stavi pečat vode, ali ne nužno i biti dovoljno da zatvorite poklopac posude. Proces fermentacije traje 7-14 dana.
4. Nakon što je evolucija ugljičnog dioksida prestala, ukus domaće pivo pivo će ukus gorak i postaje lakši onda je spreman. Potrebno je da pretekne na Moonshine. Preliti Braga u alembiku Moonshine. I dvostruko OverTaKe. Prvi put da se dobije sirovi alkohol bez selekcije glava i rep, a drugi put da pretekne neznatno.

Ako je sve po recept, a onda na kraju ćete imati prinos od 4-5 litara Moonshine. Mora biti jasno. Kod kuće, najjednostavniji verzija za čišćenje - uglja. Mjesečina iz džem možete ga piti u svom čistom obliku, a može se koristiti kao osnova za pripremu domaćeg alkohola: likeri, cordials i likera.

Mjesečina marmelade: bez šećera recept

Pića odgovarao bilo džem kod kuće - trešnja, jabuka, malina ili jagoda. Jedina stvar koju trebate znati šećera u džem mora biti najmanje 50 posto. Nemojte koristiti shopping džem ili marmelada, oni su niske u šećer, ali je mnogo bilo koju željenu nečistoća.

• Stari jam - 6 litrov-
• Pročišćena voda - 15 litrov-
• Komprimirani kvasac - 250-300 grama.

Toplu vodu dodati džem, moguće je koristiti malo fermentirani, promiješati cijelu masu. Rastopite kvasac u 250 ml tople vode 25-28 °, 1 ° ostavite stajati nekoliko minuta. Kvasac u receptu može zamijeniti suho, oni će trebati 25-35 grama. Pitajte kvasac i stavite u toplotni kapacitet da fermentira u roku od jedne do dvije sedmice. Otbrodivshuyu Braga da pretekne na bilo kojem uređaju. Rezultat vašeg rada biti oko 3 litre okusom alkohola. Za više istančanim ukusom, možete ih dodati ispuštanje malo vanilije.

Mjesečina iz džem sa pivom bez kvasca

Ovaj recept za mjesečina u kojem kvasac se koristi kao pivo. Make Braga može se fermentiranih od starih ušećereni džem.

• prokuvane vode - 10 litrov-
• Jam - 2 litra-
• Pivo - 0,5 litra-
• Šećer - 0,5 kg.

U posudu popuniti sve komponente zaspati šećer i napunite sa toplom vodom ne više od 30 °. Sve promiješati i staviti posudu za fermentaciju pod pečat vode na toplom mestu. Obično 10-15 dana Braga "win back", je obrisana. Njen nadmašiti, na bolje, da se dva puta prestići sa kancelarijom primarne frakcije "glave" i najnoviji "repova". Ispostavlja se da je dobar dom napitkom pripremljen kod kuće.