Kako napraviti vino od fermentiranih voćnih kompota ili džem

Ako se džem bere u zimu, odjednom početi da fermentira, nema potrebe da odmah idu u krajnosti i bacite ga. Iz njega možete pripremiti dobro vino. Recept jednostavan, sastojci su lako dostupni. Mi ćemo vam pokazati kako napraviti vino od Sparkle sa marmeladom i kompot istih. Način pripreme je vrlo zanimljivo.

Važno je da se pripremi željeni sastav:

• 1 žlica neoprano grožđica;
• 1.5 litara vode;
• 1 šolja sahara- 1,5 kg fermentiranih, bilo koji stari džem od bobica.

Još jednom, imajte na umu da možete koristiti ne samo fermentirani džem, ali samo stare da niko ne želi da jede.

Recept vina iz fermentiranih jam

1. Toplom vodom i džem u 1: 1 mješavinu, dodajte pola šoljice šećera i grožđica. On je taj koji daje proces fermentacije, jer na površini postoji dovoljan broj vinskog kvasca. Ovaj postupak se koristi gotovo uvijek kada žele da biste dobili dobar kvalitet vina. Pet litara staklena boca najprikladnija je za nas kao rezervoari za fermentaciju. Možete pokupiti i tri litre jar, ali u ovom slučaju postoji potreba da se podeli dio u nekoliko dijelova, jer je važno da ostavite trećinu prostora u spremniku.
2. Na vratu spremnika za instalaciju sifonu habanja ili medicinske rukavice, koji čine više uboda prste slobodnog plina utičnicu.
3. Stavite rezervoar fermentacija na tamnom mjestu.
4. Nakon završetka procesa fermentacije, sadržaj treba filtrira kroz gazu segmentu, dodajte pola šoljice šećera.
5. Zategnuti pića u neposrednoj blizini pluta, stavi na zrenje za od 2 - 3 mjeseca na hladnom mjestu.
6. Nakon tog perioda vino se sipa iz sedimenta kroz cijev u čistu bocu.
7. Boca pluta čvrsto. Piće je potpuno spreman, oni mogu zabavljati goste, sigurno hrani na stolu.

Predlažemo da se upoznate s drugom tehnologijom, kako napraviti vino od fermentiranih voćnih kompota.

Vina iz fermentiranih voće kompot

Tehnološkog procesa pripreme kod kuće je vrlo slična onoj što smo gore opisali, tako da problemi nisu baš tamo.

1. U fermentacije mešavini 3 litre kompota, 300 grama šećera, pokrijte nekoliko grožđica.
2. Instalirajte sifonu ili koristite medicinske rukavice, postavite fermentacije rezervoar za nekoliko tjedana u tamnom toplom mestu.
3. Kada se zaustavio proces fermentacije, piće filtrira i pripremljen za popunjavanje bocu. Nakon nekoliko mjeseci starenja u podrumu (hladnjak) vino će biti potpuno spreman.