5 Najboljih recepata mash na džem

• deliciousness
• Koliko dodanim šećerom
• Priprema mash destilacije pod
• Recept sa pivom
• Najbolji recepti domaće u ispijanju piva

Dobar način da se "priložiti" stare, nepotrebne ili neuspješne džem - reciklirati ga Braga. ako učiniti sve sa recept, kao rezultat toga, možete dobiti lijep piće sa voćnim i svjetlo cvjetne note.

Braga i za piće i za destilaciju kod kuće pripremaju na isti način. Sve je stvar u proporcijama. Ako planirate da ga koristite kao niskoalkoholna piće, recept ukazuje dvaput slatki komponentu i šest puta manje kvasca.

Važno. Ako ne priprema sirovina za izradu Moonshine, kao samostalni proizvod, koristite vinskog kvasca, ili, u ekstremnim slučajevima, suha. Pritisnuo je napustio nakon fermentacije miris.

deliciousness

Dobar napitak se priprema od trešnje, šljive, jabuke džem. Neki stručnjaci kažu da je najbolje domaće pivo pivo da popije pripremljeni kod kuće - napravljena od malina.

Crvene i crne ribizle, ogrozd proizvesti izlaz ugodan miris kamena. Mnogi ljudi vole jagode, ali u gotov proizvod, to može biti gorak. gorčina svjetlo također može dati trešnje džem s kosti. Ako su kuvano voće materije (to se može dogoditi sa jabuke ili kruške) tolkushkoy ih zamesiti.

Stanje materijala nije kritična. Recepti ako su vrlo stari, fermentirani šećer ili džem, općenito, bilo koja nije šteta. U svakom slučaju, poželjno je da se kuhati, posebno ako planirate koristiti za proizvodnju piće domaće pivo.

Važno. Nikada nemojte koristiti za izradu domaće pivo džem ili marmelada s plijesni. Raspolažu sve, do dna, čak i ako je kalup je vidljiv samo na samom vrhu. U stvari, sve zaražene spore Sadržaj konzerve.

Koliko dodanim šećerom

Osnovni Priprema recept napitkom u domu za svakih 5 litara vode uzima 1 kg šećera. Kada se koristi istom omjeru pekmeza - 5: 1. U litar džem tegli približno 500 g šećera. Dakle, iznos od čistog šećera prepolovljen kada se koristi voće komponentu.

Važno: Jednostavna matematika ovdje ne prolazi. Ako se, umjesto dodavanja šećera, jednostavno stavljajući više džem, pravi prinos destilata se dobija manje od proračuna.

Priprema mash destilacije pod

Klasični recept (daje najbolje prinos piva)

• 15 l vode;
• 3 l džema (jabuke ili bilo koje druge);
• 150 g komprimiranog kvasca ili suho 50 g;
• (Tačan broj zavisi od slatkoće džem) 1,5 kg šećera.

Voda se zagrijava do 30 ° C, dodati pekmez i sve dobro promešati. Roll šećera (čak i ako je pekmez je jako slatko, šećer bolje da dodate ili Moonshine izlaz smanjen je za gotovo trećinu). Odvojeno, topla voda rastvoriti kvasac i dodajte u sladovini. Još jednom, sve se miješa i sipa u fermentacija brod.

Zatim - na klasike. Stavio pečat vode i ostavite sadržaja na toplom tamnom mjestu za fermentaciju. Na sobnoj temperaturi, 18-25 ° C Brewed pivo je spreman za sedam dana - pola: bilo kakve aktivnosti u posudi prestaje, sladovini slegne na dno, i uljepšati tečnost će biti malo gorak. Sve - možete se kladiti na destilacije.

Važno. Ako fermentirani stare džem i, kvasac može se smanjiti za trećinu, ali sigurno im se dodaju, u suprotnom proces fermentacije znatno usporiti.

Recept sa pivom

• 10 l vode;
• 2 litre ključale;
• 0,5 l piva;
• 0,5 kg šećera.

Pivo, džem (bolje ako je fermentirani i stara), šećer je mješoviti i sipa ohladi do 30 ° C prokuvane vode. Rezultirajući mash se sipa u veliku bocu s uskim vratom, vezan gazom i prepušten fermentira na 10 za 5 dana.

Važno: Kada pritisnete Braga, ne previše revnosni. Ostaju u destilacijom komine se zasititi destilata prijatno bobičastog ili voćni miris.

Najbolji recepti domaće u ispijanju piva

Imajte na umu, u pripremi recepata za domaće pivo piće dodajte šećer u svom čistom obliku nije obavezno.

Recept "Tačno"

• 10 l vode;
• 5 litara za kuhanje;
• 7 g suvog kvasca.

Da bi se poboljšala okus gotovog proizvoda u pire dodajte šaku grožđica ili malo svježeg bobice ili voće. Umjesto kuhanja, možete koristiti bobice, pire sa šećerom.

Jam polili vodom, staviti na vatru i, neprestano mešajući, grijani do 50 ° C. Ukloniti iz topline, hladi do 20 ° C, kvasac je dodat opet sve dobro promešati. Sipa u posudu za fermentaciju, postavite pečat vode i ostaviti za 2 tjedna.

Važno: Da bi tokom procesa fermentacije kod kuće u sprečavanju pojave piva octa zona Bootle sadržaj svaki dan je mešana sa drvenim štapom. Ne boj se, da je u toku miješanja narednih piće "progutati" zrak. Za 1-2 minuta uz aktivno fermentacijom ništa loše neće dogoditi. Ugljični dioksid raseljenih kisika.

"Smorodinka"

• 1 kg starog ribizla džem;
• 2,5 litra kipuće vode;
• 120 grama sušenih grožđica.

Jam razrijeđen s vodom, dodajte propisane recept grožđice i ostaviti za nekoliko dana. Nakon što je čekao dok se proces fermentacije završi, filter.

Važno: Kada dodate grožđice u Braga, nikada neće oprati kako bi se sprati se nalazi na površini od kvasca bobica.

"Robin"

• 2 litre vode;
• 1 litar jam;
• 100 g grožđica;
• šećer po ukusu;
• vinskog kvasca.

Šećer, džem stara sipati vodu, dodati grožđice i šećer po ukusu Ispostavilo se da najbolje od slatkog, ali ne i cloying.

Smesa se zagrijati na vrućem stanju, a zatim ohladi, dodaje se kvasac i sve je pažljivo promešati. Pažljivo sipajte sladovina u fermentacije posude i staviti na sifon.

Važno: Da biste dobili kvalitetan napitak kod kuće, na kraju kraja fermentacije proizvoda pažljivo sipa utakmicu u crijevo, a onda dalje filtrira.

Ukus pire pripremljen od gužve, jedinstven. U skladu sa tehnologijom dobiti na izlazu ugodno kiselo, blago pjenušavo piće. A mali stepen - najviše ga za intimnu razgovor. Jedino upozorenje - Braga se ne pamti dugo: od nekoliko mjeseci snage u hladnjaku. Stoga je važno da ga koristite na vrijeme.