Anisette - piće pjesnika i kraljeva

Anisette svih drugih alkoholnih pića pojavio jedan od prvih i klasični recept za kuhanje od davnina je prešao iz jednog izvora na drugi. Uprkos činjenici da različite zemlje koriste različite metode za pripremu napitka, dodajući različite začine, poboljšanje aroma svojstva, povećavajući snagu i mijenja boju, zbuniti anis sa je nemoguće bilo šta drugo.

sadržaj

• 1 Višenacionalnosti anisa i povijest nastanka
• 2 Koristi, štete i kontraindikacije tinkture
• 3 pripremanje napitaka

Višenacionalnosti anisa i povijest nastanka

Začudo, anisette - to je užitak i muza mnogih pjesnika i pisaca. Za neobičan ukus njene vrijednosti Puškina, Bulgakov, Čehova, Ostrovski. To je bio omiljeno piće Petra I. Ali ipak votke infuzijama iz različitih, iako je glavna komponenta i ogleda se u činjenici da je recept za izradu dva različita napitaka. U različitim zemljama, alkoholno piće bazirano na anis ima svoje ime. Tako je, na primjer, u Italiji je poznat kao stariji, u Grčkoj - Ouzo, u Turskoj - rakova u AEO - Arak. Usput, da li će voljeti anisette kod kuće ljudi, onda je vjerojatno da je putovanje u druge zemlje, alkohol analoge kao što će biti oduševljen.

Što se tiče primjene tinkture u Rusiji i Evropi, za razliku od votke, koja se pojavila u srednjem vijeku, okusom piće stekao popularnost u ranom XVII stoljeća, kada su zemlje istočne Europe u karavani sa začinima. Onda tinktura Etablirao se kao jedan od sastojaka, koji preporučuje da dodate u pekarstvu receptima, kao i za proizvodnju votke.

Dok anisette je dvije vrste:

• Onaj koji je pripremljen na temelju zelene anisa, koji su prikupljeni na ruskom tlu;
• Onaj koji je napravljen na bazi anisa - Kineski anisa.

Posebno je popularan anisette ili pića, je bezbojna napitak sa šećerom koja insistira istovremeno na dvije sorte biljaka. Upravo suprotno se slatkog okusa gorčine, koji je pripremljen uz upotrebu zelene anis, kopar, limuna i korijandera. Da je služila kao profilaktička antivirusni lijek, osim liječenja već dešava kataralne bolesti bio efikasniji pod blagim aplikacija tinkture.

Uprkos činjenici da je u ovom trenutku u Europi i Aziji na anisa liker zauzima jednu od vodećih linija za proizvodnju alkoholnih pića u Rusiji u rasponu od takvih alkohola nije. Zato je najvažnije mjesto u njegovoj pripremi uzima svoje vlastite proizvodnje, drugim riječima, sa svoje ruke. Početna anisa je ne samo korisno, ukusno i ekskluzivni piće, ali i ima vrlo jednostavan oblik za kuhanje i ne uzima puno vremena.

Koristi, štete i kontraindikacije tinkture

Anisette je naširoko koristi u narodnoj medicini. Jedna od glavnih uloga, on se uklanja kao sredstvo za poboljšanje probave. Tretman različitih problema gastrointestinalnog trakta - proljev, zatvor, nadutost, bol različite prirode - obavlja se tri puta pomoću tinktura jednu kašiku dnevno.

Tretman prehlade i virusnih bolesti kao što su traheitise, bronhitis, laringitis, kašalj, adenoida, krajnika, moguće i kada se koristi anisa liker. Zajedno sa zveroboem, bokovima i glog se sastoji od kolekcije biljnih droga ima široko složen utjecaj na ljudsko zdravlje. To treba primijeniti dva puta dnevno 5-10 kapi, oslabivši u vodi ili dodavanjem kašiku meda. Respiratorne agent lečenje u skladu promovira pražnjenja ispljuvak u neproduktivni kašalj, otklanjanje virusa i bakterija, pa čak i disanje. Također, infuzija anisa koristi se za grgljanje u liječenju angine. To bi trebalo otopiti 50 grama infuziju u čašu tople vode i zujanja svakih sat vremena. Prvog dana pacijent će se osjećati poboljšanje - smanjena žlijezda otok i bol u grlu.

Korisni svojstva anisa poznat gotovo svake žene. To je biljka pomaže ljepšeg spola je lakše izdržati nelagodu tokom menstruacije, eliminiše bol u leđima i donjem trbuhu. U takvim slučajevima, liječenje menstrualnog sindroma treba provoditi uzimajući jedan žličicu tinkture tri puta dnevno.

Posebnu ulogu anisa liker ostvarene u dojilje. U cilju poboljšanja dojenje ženama se savjetuje da koriste ovaj eliksir, dodajući 2 žlice od tinkture u mlijeko čaj. Korisni svojstva anisa, u cilju povećanja proizvodnje mlijeka u žena za vrijeme dojenja, poznato je od davnina. Osim toga, tako mala doza nije u stanju učiniti mnogo štete po zdravlje i probavu beba.

Tako, na primjer, liječenju bolesti dišnih putova i imuni sistem treba obaviti pomoću preporučenih doza, kao da prelaze granične vrijednosti mogu pogoršati situaciju.

ne bi trebalo da bude zlostavljano tinktura, zamjena sa alkoholno piće. To može dovesti do ovisnosti o alkoholu, posebno za one koji već pate od ove pojave.

Anisette je kontraindicirana za osobe sklone alergijama, nervozan razdražljivost, konvulzije.

pripremanje napitaka

Kao što je već pomenuto tinktura je radikalno drugačiji od anisette, jer nije destilirana, što znači da pored ukusa, zadržava sve eteričnih ulja u obliku da su u pogonu. Prave sladokusce i gurmane alkohola u odnosu na vrstu piće sa absint, potvrdno dokazuje da je ekskluzivan i jedinstven okus.

Početna infuzija može se pripremiti s votkom, Moonshine ili alkohol, ovisno o željama vlasnika, ili prisustvo bilo kakav alkohol u kući osnove arsenala. Recept koji sadrži jednu ili drugu vrstu alkohola, a ne na bilo koji način pokvariti rezultat i ukus. Među sastojcima pripreme pića je potrebno:

• Anis sjeme - 1 žličica;
• Anis - 5 grama;
• Kima - 1 žličica;
• Vodka (priprema je dozvoljeno da Moonshine ili alkohol) - 500 ml.;
• 1 kašičica šećera.

Da bi se pripremio piće je bolje koristiti votku snage ne manje od 40-45%. To rezultira piće s alkoholom 25-30 min, što direktno konzumira prije obroka kao predjelo. priprema tinktura na mjesečina To daje veći postotak tvrđave, ali ne zaostaje u ukusu.

Recept:

1. U dubokoj posudu staviti začine - kim, anis, anis - dodajte votku i zatvorite poklopac čvrsto.
2. Stavite posudu na tamnom mjestu, držeći sobnoj temperaturi, a ne dozvoljavajući suncu da se probije.
3. Ostavite da djeluje 14-16 dana, periodično svakih 5 dana, trese jar.
4. Po isteku mandata izdržljivosti naprezati infuzije kroz gaze, oduzet u četiri sloja.
5. Dodaj u otopini šećera, dobro promešati i ostaviti gotov napitak Samo za jedan dan, nakon čega infuzije je spreman za upotrebu.

Rezultat bi trebao zadovoljiti ne samo činjenicu da će ukus zadiviti svoje začinjeno karakteristika, ali i činjenica da je napitak prekrasna boja čaj. Likeri, domaća, omogućavaju boje žute, smeđe i blijedo mlečno boja - ne boj se da je nedostatak konjaka obećava pogrešan rezultat.

Ovaj takozvani klasični recept, postoje varijacije, pored dodajući komorača, korijandera, vanilije, cimeta i drugih začina.

Troše tinktura bi trebalo da bude u malim količinama prije obroka. Korisni svojstva i okus pića se čuvaju kao kada se koristi u čistom obliku, a kada se doda u čašu leda tinktura.