Kuhanje anisette ili rakija

U našem području anisette je stekao popularnost u 15. stoljeću, u vrijeme alkoholnih pića na bazi anisa su bili glavni alkoholnih pića Moskva plemstva. U tim danima anisette liker zove zrno alkohol anisa.

Video: anisette. dio 1

Čak vratiti u BC 15. stoljeća, drevni Egipćani su verovali anisette droge. U Rusiji, posebno za vrijeme vladavine velikog Ivan Grozni, anisette afrodeziakom smatra odličan. Ako pogledate na istorijske zapise vremena, možemo razlikovati takav poznati poznavalac anisa kao Ivan Grozni, Petar Veliki, Čehov, Puškin i drugi.

Mnoge zemlje imaju pića, koji su vrlo slični našem anisette. Na primjer, u Grčkoj je Ouza, Italija - Sambuca liker u Francuskoj - Turci - Rakovi u Bugarskoj - Mastic, Španjolska - Anizetta itd

Sada ćemo pokušati da anisette u kućnim uslovima, predlažem da se razmotri nekoliko osnovnih recepata anisa, oni su prilično jednostavna za napraviti i da vam nije potrebna da veći napor.

Anisette kod kuće

• 1 litra votke, destilirana pića ili duh je 40%;
• '20 - anis sjemena;
• 2 g cimeta;
• 2 grama svježeg korijena đumbira;
• '10 - komorača;
• 5 grama anis;
• Voda - 1 litru.

Sve komponente recepta, osim vode, se sipa u jednu posudu i napunite sa alkoholom. Čvrsto blizu, potresen i stavio na tamnom mjestu na sobnoj temperaturi.

Nakon 10-14 dana tinktura se filtrira kroz nekoliko slojeva gazu i spremni za ponovno destilacije. Za tu svrhu, razrijediti vodom do jačine 15-20 stepeni, lijevanje mora alkohola u vodi.

Destilovane razrijeđenom infuziju kroz redovan mjesečina. Potrebnu izlaznu snagu podijeljen u glavu frakcije odbijaju dalje okupljaju glavno tijelo do dvorca neće pasti ispod 40%.

Kao rezultat toga, moramo imati gotovo pola litre anisette snagu od 55% stepeni. Možemo se razrijediti samo ugodan tvrđave piće i sipajte u boce. Ovaj napitak probao će ličiti na dobro poznate