Anisette kod kuće

Usput, ako imate dijete ne može stajati anis, alkohol vam neće izazvati nikakve topla osećanja. Ali većina ljudi i dalje vole ovaj začin. To je za njih piće će biti pravi blagodat. Njegov ukus je najsličnija Sambuca.

Cooking anisette - klasična verzija

Mi ćemo trebati:

• 0, 5 litara votke (može potrajati napitkom ili snaga alkohol 40-45%);
• 1 žličica kima;
• 2 anis lančanik;
• 1 kašičica šećera.

Tehnologija pripreme:

1. Svi začini staviti u čistu posudu, a zatim sipajte alkohol. Zatvorite posudu.
2. Na 2-3 nedelje, stavio ga na mjesto gdje će se niko ne prodiru sunčeve zrake. kontrola temperature - 18-25 stupnjeva. Dva puta tjedno, dolaze u posudu i dobro ga protresite.
3. Nakon uzeti gaze i vate, napraviti neku vrstu filtera, i obavlja filtriranje.
4. To je vrijeme da dodate šećer i temeljito izmiješati naš anisette.
5. Staviti na 1-2 dana na tamnom mjestu. Sada je vaš tinktura je spreman za upotrebu.

Piće će se žućkast, s prekrasnim mirisom začina. Ukus ove tinkture te se.

Anisette, domaća

Iz ovog tinktura alkohol se razlikuje po tome što zahtijeva destilacije. To je ono što će učiniti proces glatko votke. Mnogi narodi imaju svoju verziju imena ovog pića. Ova vodka grčki uzo i italijanski Sambuca, arak i na Bliskom istoku, Kipar i zevajući. U principu, opcije su mnoge.

Potrebno nam je:

• 1 l votke ili alkohola napitkom snage 40-45%;
• 20 g anisa;
• 5 g anisa;
• 10 grama komorača;
• 2g cimeta (drži bolje uzeti: a);
• 2 grama korijena đumbira;
• 1 l čiste vode.

Tehnologija pripreme:

Recept za domaći anisette je izuzetno jednostavan.

Poduzeti sve začine, i stavio ih u čistu teglu. Nakon pour alkohol i zatvorite ga sa poklopcem. infuzija vremena - 10 dana. Izaberite tamnom mjestu, temperatura treba da bude sobne temperature.

Filter alkohol i razrijediti s vodom da postane tvrđavu 15-20%. Budite sigurni da koristite samo flaširana voda po tom pitanju.

Sipajte tečnost u alembiku i početi destilaciju. Podjela na frakcije - je potrebno. Glavobolja - oko 30 ml, mi ih zadržavamo za tehničke potrebe. Medijana frakcije su prikupljeni do dvorca u potok padne ispod 40 stupnjeva.

Dakle, imamo veliki dom 420-450 ml alkohola. Njegova snaga će biti 54-58%. Obično se to dogodi nakon rastvaranja sa vodom - do 40-45 stupnjeva.

Ne zaboravite! Kada dodate vodu u destilat, može promijeniti boju na svjetlo mlijeko. To se događa zbog eteričnih ulja, koji su u tečnost ne premalo. Ovom prilikom nije potrebno brinuti, jer je ukus piće će ostati isti. Vaš votka će blago slatkasti okus, aroma kao što je ispunjen sa blagim ukusom anisa.