Recepti anisette

Anisette, anis ili anisette - drevna alkoholnih recept piće Odavno je poznato u našoj zemlji. Ovaj alkohol je plaćen i imovine plemstva. Sastojao se od začina, koji su uvijek skupi. Stoga priuštiti tinktura anisa može samo vrlo bogati ljudi.

Ono što bi moglo biti najbolja preporuka alkoholnih pića od ljubavi cara? Za istoričare nije tajna da je anisette je piće Petra I. Prvi vladar Ruskog carstva je mnogo iz Evrope. Međutim, u izboru alkohol je sve do svoje smrti ostao vjeran nacionalnim tradicijama.

Recept anisette vrlo jednostavna. Samostalno se pripremiti kod kuće neće biti teško. Međutim, treba imati na umu da je ukus anisa je vrlo specifičan. Za mnoge, to je snažno povezana sa sirup za kašalj. Takvi ljudi možda ne sviđa piće. Ali sve ljubitelje Sambuca, jasno, neće biti oduševljeni tradicionalnim anisette.

Klasični ili Royal recept

Treba nam sljedeće sastojke:

• kvalitete votke - 1.5 litara;
• anis sjemenke - 1 žlica;
• kima - 1 kašika;
• anis - 6 zvezde;
• šećera - 1 žlica.

Kao osnova alkohol sadrže mogu se koristiti razrijeđen s vodom, etil alkohol (40-43%) je dobro očistiti ili domaće pivo iste tvrđave. Ovaj izbor to ostavljam tebi.

Pravilna priprema algoritma.

1. Požnjevena sipajte začini u tri litre staklenku, sipajte ih votke sealingly priključite plastičnim poklopcem i dobro protresite.

2. Banke treba da stavi uliti za 15-16 dana. To je najbolje odgovara za ovu mračnoj sobi sa temperaturom od 18-25 stupnjeva Celzijusa.

3. Svaki treći dan anisa je potrebno da pravilno trese.

4. Tokom vremena, preskočite piće kroz filter pamuk gaze.

5. Sipajte u šećerni alkohol i mešati da završi raspada kristala.

Sada je kraljevski anisette spreman - nastavite na degustaciju. Za neke to može da liči na grčki uzo piće, arak arapski ili turski raki. Držite anisette biti na pogodan staklenim posudama u podrumu ili hladnjak.

Spicy recept

Ovaj alkohol ima delikatniji ukus, ali to zahtijeva poznavanje piva i prateće opreme. Ali vjerujte mi, sve vaš rad će biti nadoknađeni.

Treba nam sljedeće sastojke:

• domaće pivo (41-44%) - 1,5 l;
• anis sjemenke - 30 grama;
• cimet stick;
• anis - 7 grama;
• Komorač - 15 g;
• svježeg korijena đumbira - 3 grama;
• čiste vode - 1,5 litara.

Ispravan redoslijed radnji.

1. Svi začina koji se stavlja u odgovarajuće veličine staklena zdjela, pour napitkom i hermetički zatvoren. Pristupite zrak ne bi trebalo da bude.

2. U roku od jednog i pol tjedna insistiraju naše piće u ostava.

3. Preskočite gotovog infuziju kroz pamuk-gaza filter i razrijediti s vodom. Kao rezultat toga, treba nam tečnost tvrđave 16-20 stepeni.

4. uobičajeni način da se polučio u Moonshine. Potrebno odvajanje dolaze na frakcije proizvoda. Odvojeno prikupljanje prvih 35 ml izlaz. To Pervak ​​ili glave. Sadrže mnogo štetnih materija, tako da ne bi trebalo da piju.

5. Sljedeći biramo tijelo piće. To će biti potrebno da nam proizvod. Završni radovi punjenja nakon pada tvrđave destilata ispod 40 stepeni.

6. Kao rezultat toga, moramo dobiti 650-690 ml ovog anisette sa sadržajem etilni alkohol od 55-58%.

7. U posljednjoj fazi razblaženom destilat čiste vode do uobičajenog tvrđave 40-42 stepeni.

Imajte na umu da je posljednja faza anisette može biti obojen u mlečno bele boje. To je prirodni fenomen zbog specifičnosti anisa i visokim sadržajem esencijalnih ulja. Boj se ne isplati.