Recept anisette

Sa ukus menjaju tokom vremena. Prije nekoliko stotina godina, mnoge povijesne ličnosti (Petra I, Čehova, Ostrovski, Pushkin) u vrijednosti anisette. To nije tako lako naći u trgovinama. Možete kuhati anisa liker i usporediti preferencije ukus istorijskih ličnosti s moderan pristup okus proizvoda. Anis malo kao sirup protiv kašlja, tako da određene kategorije ljudi ne vide, ali ipak treba pokušati da ga kuhati. Ukus o Sambuca kao anisette.

Tradicionalni recept anisette

Sastojci:

• semena- anisa 1 kašičica;
• anisetree - 2 lančanika;
• šećera - 1 žličica;
• kima - 1 kašičica;
• Votke (brew bez mirisa, razrijeđen alkohol) - 0,5 l;

Recept anisette:

1. Svi začini su smješteni u posudu, sipati ih votkom i blizu poklopca.
2. Instaliranim kapacitetom u udaljenom prostor za 16 dana, neki puta veći kapacitet potrebno je da se trese za pet dana.
3. Anis infuzije se filtrira pomoću gaze, pamuk aranžmana.
4. Dodajte šećer i dobro miješati.
5. Na kraju, pazite da stavite na dan infuzije u sobu bez izvora svjetlosti.

Anisette će imati žućkaste boje sa finim mirisom začina i sa originalnim finiš.

Video: anisette, aromatizaciju pomoću kolone sa bubble kapom kade

Domaći votka od anisa

U poređenju sa tinktura votke toliko mekša na nepcu, zahvaljujući ponovno destilacije. Analozi su Sambuca, votka, uzo, arak ili Bliskom istoku Kipar yawning.

Sastav, koji treba pripremiti:

• razrijediti alkohol (Vodka, Brew bez mirisa) - 1 litra;
• Anisic semena- 20 grama;
• anis - 5 grama;
• svježi korijen imbirya- 2 grama;
• Komorač - 10 g;
• cimet - 2 grama;
• čiste vode - 1 litra (treba dodati prije nego što proces destilacije).

tehnologija:

Video: Anis. Degustacija anisa likera u kafani

1. Začini, stavljen u posudu, sipajte votke i zatvorite poklopac.
2. Za 10 dana, sastav insistiraju u prostoriji bez izvora svjetlosti.
3. Filtrirane tinktura razrijediti s vodom da se dobije 15-20% snage.
4. Na mjesečina destilirana infuzije. 30 ml, koje su dobili prvo ukloniti (takozvani "glava"), jer takav proizvod ne može piti. Tada proces se nastavlja sve do izlaza votke neće biti 40 stupnjeva.
5. Prateći sve preporuke, možete dobiti 54-58% snage od oko 460 ml anisa.
6. Vodka, ako je potrebno, razrijediti na niže utvrđenje na 40-45%.

Video: Recept anisette

Domaći votku sa blagim slatkoće i delikatna aroma će zadovoljiti svoju originalnost.