Tinktura od anisa votke, Moonshine, alkohol

Anisette liker je bio miljenik Petra I. Divila Pushkin, Čehova, Ostrovski, i mnoge druge istaknute ličnosti ruske kulture. Predlažem da proverim ukuse klasike, čineći votke i tinktura od anisa na dva dokazana receptima. Tehnologija pripreme je vrlo jednostavan, a ne vremena.

Svi ljudi su podijeljeni u dvije vrste: One Love hrane i pića sa anisom i drugi - ne može tolerirati začina, koji podsjeća na poznati djetinjstva sirup za kašalj. Dakle, nemojte se iznenaditi ako ste vi ili neko koga poznajete se ne sviđa anisa. Ukus podsjeća na Sambuca.

Klasičan recept anisette

sastojci:

• anis sjemenke - 1 žličica;
• kima - 1 kašičica;
• anisetree - 2 lančanika;
• votke (Brew alkohol 40-45%) - 0,5 l;
• šećera - 1 žličica.

priprema:

1. Začini oduzet u posudu, dodajte votku i zatvorite poklopac.

2. Postavite posudu za 14-16 dana na tamnom mjestu na sobnoj temperaturi. Svaka 4-5 dana je dobro podrhtavanja.

3. Filter anisa kroz gazu i vatom.

4. Dodajte šećer i dobro miješati.

5. Prije upotrebe, stoje piće dnevno na tamnom mjestu.

Stići kući anisette lijepo žućkaste boje s dobro uravnotežen miris začina i nezaboravan okus.

Početna anisette

Za razliku od tinktura se ponovo destilirana, što čini okus blaži. Najpoznatiji predstavnici ove grupe: talijanski Sambuca, votka grčki uzo, Kipar i na Bliskom istoku zevajući Arak.

sastojci:

• 40-45% alkohola (vodka, vodka) - 1 litra;
• anis sjemenke - 20 grama;
• anis - 5 grama;
• Komorač - 10 g;
• cimet u šipkama - 2 grama;
• Fresh korijena đumbira - 2 grama;
• voda - 1 litra (za razrjeđivanje prije destilacije).

Video: Anis-tratinčica infuziju s komoračem

recept:

1. Svi začini isključen u posudu, sipajte votke i čvrsto zatvorite poklopac.

2. Infuse 10 dana na tamnom mjestu na sobnoj temperaturi.

3. Filter gotovog infuziju kroz gazu, razrijeđen s vodom za 15-20%.

4. destilirana na Brewed aparat, za odvajanje iz frakcije. Prvih 30 ml izlaza prikuplja odvojeno, je "glava" - štetne frakcije koje ne mogu biti pijan. Glavni proizvod ( "tijelo") odabrana, dok destilat tvrđava neće pasti ispod 40 stupnjeva.

5. Rezultat je 430-460 ml anisette snagu 54-58%.

6. Ako želite pića može se razrijediti do 40-45%.

Upozorenje! Zbog visokog sadržaja eteričnih ulja uz dodatak vode destilata može obojiti u mliječno boji, dok je ukus neće mijenjati.

Rezultat je domaće votke s nježnim mirisom anisa i blage slatkoće.

Udio u društvenim mrežama: