Jabuke, da ... u čaši domaće jabuke liker

Jesen nastavlja da nam podari svojim velikodušnost. Kaže se da je ove godine puno jabuka u mjestima. Žetve. Dio je, naravno, potrebno je da se troši na vino, na dijelu od jabukovače i ostalo je dobro "alkoholna pića" - likera, cordials i likera. Nabavite strpljenje, dobar alkohol i mirisnih plodova.

Sada ćemo te naučiti da se pripremi tinktura jabuka kod kuće, u skladu sa kanonima, kako kažu. Proces nije kompleksan, zahtijeva vrlo malo vremena i truda, ali i neuobičajeno izdržljivost, jer, oprostite na pun, ekstrakt piće važno.

Za jabuka liker je bolje uzeti najviše mirisnim jabuke i čvrsto, i takve se zna da su kasno sorti. Oni ne moraju nužno biti slatko - kiseli sorti pića konzumira više zanimljivi, provjerava se. Neki ljudi vjeruju da crvene jabuke su pogodniji za naš hobi, a ne zelene, ali to je samo mišljenje. Sve zavisi od sorte i zrelosti jabuka. Oslonite se na čulo mirisa, tako da će biti u pravu. Glavna stvar da su jabuke bile netaknute, nije počela raspadati, a poželjno je bez "stanara". Naravno, najukusnije raste od susjeda &# 128578;

Video: Bootleggers Timothy. Pšenica napitkom. nacionalni viskija

Tinkture, naravno, je dobra, ali im je potrebno alkohol. Ako je novac ne žele da troše, pripremiti sok od jabuke.

a u ovo članak ćete pronaći recept jabukovače, koji je pripremljen u Normandiji u Calvados.

Kao na bazi alkohola na najbolji način iskoristiti jabučni alkoholi, to jest jabuka mjesečina/ Alkohol ili Početna Calvados (Purchase neprikladno korištenje). Međutim, nisu svi mogu imati zalihu doma-napitkom, a još više calvados, tako uobičajene zatvarač votke ili redovne vodke dobrog kvaliteta će biti dostojan alternativa. Pravu odluku bi bilo da uzme hranu kvalitetnog alkohola, ako postoji takvo rješenje. Zanimljiv piće može izaći iz rakije, konjaka oznake ne. Nije loše legao jeftin burbon.

Broj jabuke određuje oka. Što više jabuke, okus će biti bogatiji - logika.

Voće je potrebno za pranje, uklonite jezgru sa sjemenkama i iseći na kriške. U idealnom slučaju, tri litre jar mora biti završen u 2/3 ili ¾-. Onda ih ispuniti s votkom, jabuka mora pojaviti. Čvrsto zatvorenoj tegli nije poželjno. Bolje je da ga vezati uz papir ili debelom krpom, da piju dvije sedmice infuziju disao. Ova tinktura je najbolje prepustiti sazri na prozorskoj, gdje će se posljednje zrake sunca ostavljajući jesen - tinktura je tamnije. Dve nedelje kasnije, infuziju treba filtrira na jabuke, sipajte u čistu bocu i dati ostatak 2 tjedna do u nedogled.

Apple tinktura na alkohol i mjesečina

Ovaj liker se vrši mljevenje - jabuke potapanjem u alkoholu (ne čisto). Recept testiran: piti potpuno muškog, a ipak jednostavna ukusna. Degustatori ocijenili napitak je vrlo visoka.

Video: Kako pripremiti noć jesti za rast mišića? Kako jesti noću da postavite težina

Jabuke se pere, uklonite sve nepotrebne i iseći na kriške. Stavite u četvrt teglu i prelijte alkoholom ili dvostruko kvalitete destilacije napitkom snagu 60%. Može se razrijediti u našem kalkulatoru (to će uskoro biti nadograđen na najbolji). Banka zatvoriti poklopac i poslati ga na infuziju tjedan dana na hladnom tamnom mjestu. Sedam dana kasnije, prve infuzije spajanja i napunite jabuke alkohol / napitkom snagu od 45%. Čekamo još nedelju dana, i spojiti druge infuzije. Mix. Sipajte u čiste boce i dobi najmanje dvije sedmice. Trudimo se.

Drugi tinktura može odmah dodati vanilije i cimeta - štapići i 2.3 g, respektivno. Nabavite lijep začinjeno liker visoke čvrstoće, ali je stepen neće se osjetiti. Ako samo je potrebno da usavrše i dobiti brew ukusan napitak M, uzmite 1 kg narezane jabuke i napunite ih direktno l 10 60%, a zatim u istom iznosu od 45% od napitkom. Možete dobiti odličan proizvod sa snagom od 47-48%, u prekrasnoj blijedo zlatne boje.

jabuka bourbon

Ova izjava američke egzotike. Ono što je izvanredno u ovaj recept, tako da ne koristi cijeli jabuke, ali samo njihov kore. To je u kore sadrži većinu eteričnih ulja i drugih okusom. Mislite o tome kao proizvodni otpad bez - oguljene jabuke se mogu staviti na pitu od jabuka ili druge potrebe za kuhanje. Osim toga, burbon gotovo gubi tvrđavu zbog sok od jabuke koje se nalaze u pulpe.

Isperite jabuke i iseći ih sa korom. Meso se stavlja da koriste što je brže moguće, i stavite koru u kvartu teglu, napunite je burbon i dodati začine. Ostavite banke za nedelju dana u tamnom mjestu na sobnoj temperaturi. Nakon dan ili dva, poželjno je ukloniti infuzija začina, a zatim prekinuti ukus jabuke. Sedam dana kasnije, filtrirati tinktura. Čuvati u frižideru treba da pije.

Tinktura jabuka "Double"

Kao konačni recept nudi zanimljiv napitak da sastav je više kao alkohol, ali šećer ne može oduzeti niti dodati. No, ovdje je sve uravnoteženo i izlaz je stvar ljepote.

Video: Kako napraviti jagoda sladoled kod kuće / Kako napraviti jagoda sladoled kod kuće

Jabuke iseći na kriške i stavite u teglu. Napuniti votke i konjaka, čvrsto zatvorenoj tegli. Ostavite da se uliti za jabuke za mjesec dana u tamnom hladnom mjestu. Onda spojiti infuziju, zavrnuti sve vitalne sokove od jabuke, filtrirati dobro. Kombinuju šećer i vodu u maloj šerpi, vatri dok šećer ne rastopi. Sirup da se ohladi i dodajte liker. Izdrži mjesec dana. Ako je potrebno, ponovo filtrirani ili sakupljenu od taloga.

Video: Kako napraviti domaće pivo kod kuće. obuka

Šećer može biti smanjen na pola (ne zaboravite da prepolovi i vode), ali ne možete dodati - ipak dobiti vrlo ukusan. Također možete napraviti začinjene verziju "double": u početku na jabuke potrebno je da dodate nekoliko 7-inčni cimet štap i klinčića 10. Začini skidati tijekom filtracije. Međutim, začini mogu biti previše, a oni će ubiti ukus jabuke. Možda će biti potrebno da se smanji broj ili jednostavno dodajte ih u posljednjim danima infuzije.

Evo rakija jabuka, gospodo. Priprema jednostavna, pitko, teških udaraca. Za lično iskustvo kao komentar Hvala za dijeljenje na društvenim mrežama - dvaput. Uspješnih eksperimenata, topla jesen, dobro raspoloženje za sve vas!