Kako kuhati jabuke liker?

Potreba: 500 ml votke (razvodnjena alkohol), 2 sorte Granny Smith jabuka, limeta kore jedan, rafinirani šećer, karanfilić, muškatni oraščić granulacija, zeleni pigment (po želji). Izrežite jabuke u komade (ja sam imao pola jabuke), i sa limete pucati.

Video: Tinktura votkom "Jablonka"

Sipajte u čašu kontejner od 500 ml votke, vratiti na kriške jabuke i limete kore. Dodajte malo muškatnog oraščića i mrvica pola klinčića. Inzistiramo mjesec, dok je povremeno trese (svaka tri dana).

Mjesec dana kasnije, filtrira i odvojiti meso. Tečnost treba nakvasiti med u boji.

Cook šećerni sirup. U 200-250 ml vode razrijediti s 250 g šećera na vrlo niskoj temperaturi.

Miješati votku sa sirupom. Mix temeljito. Ako je potrebno dodati zelenu boju u granap po boji utakmicu. Ulažemo liker u boce i da ga izmiri još 2 mjeseca, nakon čega će biti moguće da pije.