Recepti za med vino

Recept vino sa medom i limunom

U ovom receptu je vino od meda hmelja je prisutan - to čini malo gazirana pića i kao mirisna napitkom. Svjetlo osvježavajuće vino je napravljen vrlo jednostavno, tako da je lako za pripremu, čak i početniku vinar. Pripremiti sve potrebne sastojke:

• Med - 2 kg
• Voda - 10 litara
• Hmelj - 20 g
• Limun - 10

Med treba dobro rastvoriti u vodi, stavite mješavinu na vatru i kuhano za 40-50 minuta. Budite sigurni da uklonite pjena - s njom med očišćene od prašine. Kada će sirup biti jasan i transparentan, dodajte Hmelj i neka se krčka nekoliko minuta. Vruće Wort skloniti sa vatre i ohladi do sobne temperature.

Kada će sladovina biti oko 25-30 stupnjeva, može se sipa u teglu. Kapaciteta za proizvodnju vina od meda put narezane tanke kriške limuna i prelijte medom čorba.

Jar najlonskom kaša dobro zatvorite poklopac i stavio piće na hladnom mjestu.

12-14 dana, novo vino će morati ispustiti, sipajte u bocu, u neposrednoj blizini čvrsto i držati u frižideru. Spreman za piće može biti da probate jednom, ali bilo bi bolje da mu dam nekoliko dana da se opuste.

Priprema meda vina uz sok od jabuke

Recept vino sa medom i ljubitelji soka od jabuke utvrđeni pića. Uprkos činjenici da će vino biti isporučeni spremni za jesti samo pola mjeseca, rezultat zaslužuje. Za pripremu sladovine, morat ćete uzeti:

• Sok od jabuke - 5 litara
• Med - 1, 5 kg
• Voda - 5 litara
• Kvasac starter - 500 ml
• Alkohol - 500 ml
• Cimet (opcija) - 2 g
• Melissa (opcionalno) - 4 g
• Karanfil (opcionalno) - 1 g

Prirodni sok je poželjno da se pripremi od kiselog jabuke. U velikom tiganju, kombinirati sok s vodom i medom, staviti na štednjak i topline preko srednje topline. Kada se smjesa dođe do ključanja, smanjite vatru će imati - koncentrisani med ferment za sat vremena. Nakon što je iznos smanjen i to postaje kao sirup, izvadite ga iz topline i staviti da se ohladi na hladnom mjestu.

Ohlađena tečnost sipati u staklenku, dodajte kvasac starter i zatvorite poklopac sa sifon. Sladovini je stavljen na fermentaciju na toplom mestu oko nedelju dana.

Kada brzog zaustavljanja fermentacije, sladovina će morati dodati hrane alkohol, dobro promešati i ostaviti otvorenom napitak za nekoliko dana. Mlado vino treba biti svijetla, talog padne na dno limenke.

Ispraznite ga uredno u čistu teglu bez dodirivanja talog, a zatim zatvorite poklopac. Po želji, možete dodati malo začina - to će poboljšati miris i okus gotovog vina. Stavite piće na hladnom mestu za 4 tjedna, nakon čega će morati da odvod i sipati u odgovarajuću posudu.

Med vino kod kuće može se čuvati dugo - od ukusa postaje samo bolje.

Kako napraviti vino od meda sok od maline

Recept za med vino sa sok od maline, kao i sve ljubitelje slatkih okusom pića. Ako dodate malo šećera ili voćni sirup, možete napraviti na osnovu divno domaći liker.

Piti za lijepe dame krase ne samo romantično veče, ali bilo svečani obrok. Da bi se, trebat će vam:

• Med - 4,5 kg
• Voda - 10 l
• Sok od maline - 2L
• Kvasac kvasac - 1 litar

Med otopiti u vodi, staviti na vatru, i sporo da ispari za jedan sat, uklanjanje pjene periodično. Ohlađena tekućina za odvod u veliku teglu, dodajte sok od maline i kvasac starter. Banci da zatvorite poklopac, protresite nekoliko puta, tako da tečnost unutar mix, i mjesto na hladnom mjestu za 14-15 dana.

Novo vino se mora ispustiti iz sedimenta, naprezanje kroz gazu, sipajte u boce i stavio u skladište u frižider ili bilo koje druge hladnom mjestu. Okus i miris domaćeg vina od meda zavisi od vremena ekspozicije. Ne žuri da pokuša da pijem - pustite da sazri u roku od 2-3 mjeseci.

Priprema meda vina kod kuće

Med - vrlo koristan prirodni proizvod. Nije ni čudo što se koristi za pripremu širok spektar terapeutskih pića i infuzije. Recepti med vina su također među zdravim pića koja ne samo da imaju odličan ukus, ali i korisne osobine.

U umjerenim količinama domaćeg vina mogu se koristiti kao sredstvo za prevenciju i liječenje raznih bolesti. Moramo da jednostavne sastojke i da ih miješati u skladu sa preporukama. Trebat će vam:

• Grožđice - 600 g
• 600 g bakra
• Voda - 3 l
• Kvasac kvasac - 1 cup
• Šećer ili voćni sirup - 1 cup

Prije nego što kuhati vino od meda će morati pripremiti kvasca grožđica i toplom vodom. To će pomoći da se ubrza proces fermentacije Musts za vina.

Ne pere grožđica je isključen u u caklinu posudu i prelijte tople prokuvane vode. Ostavite mješavinu na toplom mestu nekoliko sati da omekša sušenog grožđa. Kada kvasac zamagli i nekoliko mjehurića na površini će morati dodati med da ga i dobro miješati.

Kuhati smjese na laganoj vatri 1 sati - pažljivo uklanjanje pjene. Pripremljen wort potrebu da se ohladi i sipajte u teglu i zatvorite poklopac s pečatom vodom. Da li je moguće i samostalno - od poklopca najlona i tanke cijevi, ili pomoću konvencionalnih gumenih rukavica.

Stavite posudu s sladovini na toplom mestu nekoliko to i nakon fermentacije zaustavljanja, sipajte u čistu posudu. U ovoj fazi, možete dodati šećer ili voćni sirup, promiješajte, zatvorite teglu i stavio Braga na hladnom mjestu 20 dana.

Priprema meda vina na ovom kraju, to se sipa u staklene boce i dobro hladi u frižideru.

Klasičan recept meda vina

Klasičan recept meda vina je pogodan za sve ljubitelje jednostavne, ali originalnih pića. Vino ima ugodan blagog okusa i vrlo lijepa ružičaste boje. Dakle, piti ne možete samo uživati ​​u društvu prijatelja, ali i stavio ga na svečanom stolu - vaši gosti će biti oduševljeni.

Da biste ga kuhati trebat će vam:

• Med - 3 kg
• Šećer staklo -1
• Voda - 12 litara
• Kiselo tijesto kvasac - 7 litara

Prije nego što napraviti vino od meda, u odvojenoj posudi otopiti kvasac starter. Da biste to učinili će trajati 7 litara tople vode i 50 g kvasca. Blend smjese i stavite u toplo mjesto za 4-5 sati.

Dok kvasac ferment, morat ćete kuhati med Mash. Stavite u posudu meda, napunite ga sa preostalim vode i dobro miješati. Gotov smjesa se stavlja na laganoj vatri, i ispari za 1-2 sata. Kada mora postati kao jasan sirup, izvadite iz topline, hladna i sipajte u teglu.

Šećera pržiti pan i osušite ga vsypte med mješavina. Pour na vrhu fermentiranih sourdough ponovo miješati dobro i stavite posudu s mora na hladnom mjestu. Dve nedelje kasnije, vino je potrebno da se napregne, sipajte u bocu i držati u frižideru.