Braga meda - medovina

Priča o Bygone godina nas ne može reći legenda prema kojoj princ Volodymyr davne 986 godine odbijaju da prihvate islam zabranjuje konzumiranje alkoholnih pića, slavno rekao: "Rusija je zabavno piti, da se već ne mogu!". U drevnoj Rus 'ujedinjeni u kneževa banketa, naši preci uživao mirisna meda, koji recept u tajnosti iskusniji MEDOVAR. Jedan od tih pića, koji su došli do našeg vremena, je domaće pivo pivo od meda.

sadržaj

• 1 Povijesti pčelarstva
• 2 Još jednom o prednostima meda
• 3 recept za medovina
• 3.1 čir med
• 3.2 stavio pečat vode
• 4 Med Braga za mjesečina
• 4.1 Najlakši recept napitkom s medom
• 4.2 Recept za med napitkom sa interval
• 4.3 Recept za med votku bez šećera

Povijesti pčelarstva

Braga riječ je postao ime jednog od prirodnih procesa - proces fermentacije. Umjetnost piva i domaće pivo pivo je pravi domaće pivo, je poznata još od staroegipatski puta. Vjeruje se da je u svijetu povijesti alkohol počeo od Homebrew. Ne znajući pivo, ne znamo sreće, naši preci, i pivovarnits (drevni pivo džem rade žene) nemilosrdno pogubljena zbog onoga što su razrijeđen s vodom, pivo. Usavršavanje proizvodnog procesa piva kaša, njegova proizvođači stalno u potrazi za novim komponente za njegovu proizvodnju. U toku je sve: žitarice, posebno popularan ječam, bobice, voće. U svrhu liječenja je testiran med. Prve informacije o medovina u Rusiji, počevši od 12. stoljeća. U 16. stoljeću u Kremlju je bila puna svih vrsta pivovare, koja je pivo medovina i raznih vrsta piva.

Putujući trgovci ojačati poziciju piva u Evropi širenje ovog pića cijeloj njenoj teritoriji. Ovaj napitak u Evropi bila je vrlo skupa, a izvadio krijumčarenja.

Raskol između meda i piva održan je usvajanjem Zakona o čistoći piva. Od tada, Evropa mora da se pripremi pivo samo jednu komponentu sa zakonom. Rusija je također nastavio kuhati domaće pivo od meda.

Med plaćanja poreza, postao je izvor prihoda za mnoge ljude, postupno pretvara u nacionalno piće, koji se koristi na dnevnoj bazi, a na bogate i siromašne slojeve društva. Možda bi se preživio do današnjih dana, ali to su spriječili krštenja Rus, koji je izbio ne samo ruski bogovi, ali i svoje tradicionalne kult piće, umjesto nametanja prekomorskih crnog vina, simbolizuje Hristovu krv.

Međutim, izvan kneževine Kijev je nastavio da pije meda i kuhati, držeći recept i prolazi ga iz generacije u generaciju.

Još jednom o prednostima meda

Koristi od meda je aksiom, da nema potrebe da se dokaže, kao što je potvrđeno u praksi hiljadu puta. A osoba koja koristi za liječenje ili profilaksu bolesti medicinske potrebe, bez lekova u višak proizvedene od strane naših farmakološke industrije.

Zbog prisustva u sastavu pojedinih komponenti meda, to je odlična antibakterijska, protuupalno, antifungalna i antivirusni lijek. To je bogat fruktozom i preporučuje se čak i za ljude sa dijabetesom. Poboljšava probavu, puni tijelo sa kalcijumom i drži ga u organizmu, čime se poboljšava stanje zuba i kostiju.

Koristite med kao afrodizijak, jer pod uticajem sperme aktivnost raste u vremenima, koja omogućava mnogi parovi imaju dijete. Nije ni čudo što su naši preci koristili za vjenčanje gozbe, a mladi na svadbi nužno dao bure meda.

Aktivno njegova upotreba u kozmetici. Poznato je po svojim dobrim i sportista. Ergogenski komponente sadržane u svom sastavu, poboljšava performanse i izdržljivost, a time i povećanje rezultata u sportu.

Med prirodno smanjuje upalu tkiva u organizmu i pomaže da se smanji kašalj, ublažava zagušljivo grla i nosa, bol u grlu briše. Uz nastavak korištenja meda značajno povećava imunitet osobe.

recept za medovina

"I ja sam bio tamo med, pivo pije .." Mead je bio kult ritual piće braka ceremonije u Rusiji. Za honeymooners kuhani posebno niskoalkoholna medovina, koji su pili na svadbi, a 30 dana nakon vjenčanja, stoga izraz "medeni mjesec". Vjerovalo se da ovo piće poboljšava mušku potenciju.

Napravite medovina za tradicionalne ruske recept mogu biti sami.

čir med

U ključalu vodu (2 litre) Put meda (300 g). Odmah treba promiješati da se izbegne viri med. Med čir 5 minuta. neprestano mešajući i uklanjanje pjene. Med može koristiti bilo koji, čak i stare i manjkav. Nakon što je pjena zaustavljanja formira dodavanjem 5 g hmelja čunjeva. Oni se mogu kupiti u apoteci. moguće dodati začine i začina (cimet i muškatni oraščić) po želji. A Ukuvano meda i začina za sprečavanje i sklonite sa vatre, ostavljajući poklopac.

Slatki vode otopiti žličicu kvasca i ostaviti sat vremena. Pojava mjehurića će pokazati da je kvasac spreman. Kvasac može se koristiti suho ili pivo.

Kada Ukuvano med hladi do 40 stepeni treba sipati u nju kvasac rješenje. Mora se biti oprezan sa temperaturom, jer na visokoj temperaturi kvasac može biti ubijen. Ostavite posudu s medom poklopcem čorba fermentacije na temperaturi od 25 stupnjeva. U roku od nekoliko sati pjene će početi da se pojavljuju i da će biti intenzivan proces fermentacije.

stavio pečat vode

Kako se ne bi se medovina sirće, potrebno je da ga sipajte u bocu ili teglu i instalirati pečat vode, vodenog ako nemate odgovarajući medicinski rukavica, nosi na banke s mali otvor. U najmanju ruku možete piti i ostaviti u tavi, hermetički zatvorite poklopac, glavna stvar da poštuju dovoljno temperatura da bi proces fermentacije.

Pet dana kasnije fermentacije zaustavlja. Pjena prestane da se formira. Pića od meda filter i isprazniti u plastične boce, punjenje ne da ih do kraja. Čvrsto privijte poklopac i stavio bocu u frižideru, dati piće da se nastane. Pet dana kasnije, medovina je spremna, pitsya piće će biti vrlo lako, njegova snaga će biti oko 8 stupnjeva.

Med Braga za mjesečina

Zbunjeni medovina brew s medom ne bi trebalo da bude. Ove pića su potpuno drugačiji. Osnova za mjesečina je med-pivo pivo, što je vrlo lako napraviti.

Korištenje takvih vrijedan proizvod za proizvodnju Moonshine jako žao. Međutim, pčelari do kraja sezone ne unese određena količina meda off-razreda, od kojih je moguće napraviti dobar domaće pivo.

Smatra se da med nije u stanju vrenja, jer pčele dodati da je poseban enzim, koji sprečava fermentacije. U suprotnom bi on otišao pravo u košnicu. Međutim, imajući određeni udio i dalje pripremiti domaće pivo od toga moguće.

Najlakši recept napitkom s medom

Do 20 litara tople dodao do 3 kg šećera i 3 kg meda vode, dobro promešati. Dodaj 300 grama. slomiti alkohol kvasac i miješati. Kapaciteta u kojem domaće pivo pivo, zamotajte toplo ćebe i ostaviti za nedelju dana da fermentira na toplom mestu. Braga završite, možete poslati destilacijom mjesečina.

Recept za med napitkom sa interval

Mix u tavi 10 litara vode i 3 kg meda, dovesti do ključanja i kuhano za 10 minuta. Piti cijelo vrijeme pometnju i uklonite pjene. Prije dodavanja kvasca Braga cool, dodajte 200 g kvasca. Braga sipajte u bocu i staviti u fermentira, a zatim prestići.

Recept za med votku bez šećera

Upotreba šećera je opcionalno, možete koristiti ovaj recept. 4 litre vode otopiti 1 litra meda (nemojte dodavati šećer), dodati 30 grama suvog kvasca. Svi sastojci su mješoviti, sipajte u bocu, bez dodavanja šećera i instalirati pečat vode, a zatim ostaviti na toplom mjestu. Ovaj recept je ubrzan, fermentacija vremenu od oko 5 dana.

Želim da kažem nekoliko riječi o općim načelima proizvodnje votke sa medom. Ni u kom slučaju ne može dopustiti proizvodnju temperatura kaša pala ispod 18 stupnjeva ili se izdigne iznad 45 stepeni. Nije potrebno biti revnostan sa kvascem, jer će utjecati na ukus Moonshine.

svaki proizvodnju domaće pivo recept Med zanimljiv i originalan na svoj način, ako će se graditi tehnologiju i recept, ukus Moonshine dobiti otkazivanje sa blagim medom ukus!