Recept kaša šećera: posebno za kuhanje

Na policama trgovina možete kupiti alkohol, različitost, čime se povećava sa svakim danom koji zadovoljava poznavaoci ovog proizvoda. Međutim, mnogi od njih, a oni koji vole kuhati vlastite alkohol. Jednostavno rečeno, kuhati Moonshine. Ali za to, osim želje da je potrebno više, a neke sastojke. Konkretno, kvasac, koji su neke od glavnih komponenti, jer su uključeni u transformaciji šećera u alkohol. Recept kaša šećera i kvasac se može nazvati klasik. To je osnova za domaće pivo pivo, koja je nakon ponovljene destilacije pretvoren u čisti mjesečina. Ali na osnovu votke zanatlije mogu kuhati i drugih alkoholnih pića, kao što su rakije. Pitate se kako napraviti domaće pivo, ljudi čine puno recepata na bazi šećera, džem, bobica, voća, oraha i drugih sastojaka.

Koji su kvasac?

pekara. Njihov glavni cilj - je da se koristi da pomogne pekar peći pekarskih proizvoda. Da bi se pripremio napitak nije pogodan kao alkoholičar proizvod od niske kvalitete. Dok mnogi su zadovoljni s njima;
vinskog kvasca. Visokih troškova čini njihova upotreba u piva mjesečina nije isplativo. Međutim, neki Bootleggers ga koristiti za pojačanje fermentacije kaša;
pivski kvasac. Često prodaje kao vitaminsku. Za pripremu kaša i ispuštati proizvod nije dobar, jer alkohol je preslab. To je zbog činjenice da se ova vrsta kvasca se čuva samo mali koncentracija alkohola i finalni proizvod izađe na isti način. Iako su neki navijači za to i zahvalan;
pića kvasac se koriste u industrijskoj proizvodnji alkohola. Najbolja opcija za izradu domaće pivo šećera i home-brew.

Prednosti alkohol kvasca

Izrada domaće pivo na bazi alkohola kvasca ima niz prednosti. Pokrenuo ovu vrstu kvasca posebno za proizvodnju alkoholnih pića. Vremenom, alkohol kvasca prestala biti vlasništvo industrijske proizvodnje. Jednom na policama, oni postaju dostupni za domaću proizvodnju domaće pivo i piva.

Standard recept za kašom šećera kao jedan od svojih sastojaka odavno sadrži kvasac konvencionalnog pekarskog. Danas mnogi zamijeniti njihov kvasac alkohol.

Dakle, jedan od glavnih prednosti ovog kaša sastojci su:

Kvasac alkohol daju reakciju ili početi njihov rad bio kod kuće za kuhanje kaše;
Oni imaju kratak period fermentacije, što omogućava destilacije u nedelji infuziju;
Razlikuje alkohol kvasac i visok nivo otpornosti. Oni su u stanju da žive i aktivno daju reakcije u koncentraciji alkohola 18%;
Proizvod na izlazu ima veći volumen i snagu;
Obilna pjena u procesu alkoholne fermentacije kvasca nije izolovan.

Zbog tih karakteristika, kaša recept šećera, koji se obično zamijenjen kvasac alkohol danas je vrlo popularan.

Proporcije u pripremi domaće pivo

Šećer Braga je idealna baza za mjesečina. Oni koji su počeli kuva vlastite nedavno, često u ranim fazama ne mogu dobiti visoko kvalitetne domaće pivo zbog neznanja, koliko ono što vam treba da stavite u nju. Prosjeku računica pokazuje da je 3 litre pranje na kraju ostavlja 1 litra votke. Tako je, na toj osnovi, i da će se izračunati udio.

Ako koristite suvi kvasac:

3 litre vode;
Kilogram šećera;
Suvog kvasca 50 grama je dovoljno;
10 grama limunske kiseline.

Kada se koristi komprimirani kvasac:

Tri litre vode;
Kilogram šećera;
Svježi komprimirani kvasac 150 grama.

Recept za napitak kaša na šećer i kvasac

Prva stvar koju treba imati strpljenja. Jer od početka kaša kuhanja dok krajnji rezultat je osnova za votku će trajati najmanje 5 dana.

Invertni šećerni sirup, šećer ili kuvanje

Ovaj postupak je pripremu domaće pivo nije obavezno, ali iskusni Bootleggers sve dobro savjetovao da to učini. Zaista, u ovom slučaju, šećer će se podijeliti u jednostavne komponente - glukozu i fruktozu. I oni su, pak, djeluju kao katalizatori procesa fermentacije, a proizvod će uskoro biti spreman. Ali, ako je vrijeme da kuhati sirup nije prisutan, šećer može jednostavno dati topiv u vrućoj vodi;

Od oprati voda je potrebno da se čisti, ali ne kuvano, po mogućnosti bez prisustva hlora. U ruralnim područjima, sa lako ovo drugo, ali u hlorisanje vode je potrebno. Stoga, najbolje bi bilo ako se priprema voda slegne za par dana. Voda se ne preporučuje da koristite destiliranu ili kuhati, jer takva tečnost je smanjena koncentracija kisika, dok je aktivno učestvuje u fermentacije. Nakon izmirenja vode, to je pomiješana s šećerni sirup u rezervoaru fermentacije. Pripremljenom smjesom bi trebalo da bude oko 26-30 stepeni. Tokom procesa fermentacije, smjesa formira veliku količinu pjene, dakle, do vrha posude nije ispunjen;

Kuhanje kvasac

Prije nego uđete u kvasac u mješavinu vode i sirup ih mora biti aktiviran. Recite nam o tome na primjeru suvog kvasca. Potrebno je da ih sipajte u posudu sa dubokim dna i prelijte toplom vodom (25-30 stupnjeva). Ako je voda hladna, kvasac se neće aktivirati, a ako je temperatura visoka, kvasci umrijeti. Nakon aktivacije pekarskog kvasca proizvede bogatu pjenu, može smanjiti pomoću krekere, suha kruha ili peciva. Prije dodavanja kvasca sirup im preporučuje da se hrani. Kao preliv su savršeni slad, pšenica ili ječam žitarica, razni voćni sokovi, džem, itd Ovi sastojci se dodaju u sladovini;

Fermentacija je najduža faza u pripremi domaće pivo. Ali kako bi to pokrenuti fermentacije brod je stavljen u toploj prostoriji.