Što je bolje za kvasac napitkom?

Video: Braga za moonshine

Video: Test kvasac brew. 5 vrsta. dio 1

Da biste dobili visoke kvalitete domaće pivo, treba obratiti posebnu pažnju na takve proizvode kao kvasac. Mnogi se pitaju što je najbolje za kvasac napitkom? Poznato je da više nije bilo tako davno, prodavnica je samo kvasac za pečenje proizvoda od brašna - pečenje. Trenutno, raspon ovih proizvoda je povećana i potrošači ugodno zadovoljan sorte. Za profesionalce bilo piva kvasac nije problem. Ali moderan proizvod je podijeljen na nekoliko vrsta:

Pečenja. Koriste se u pekarama i trgovinama prehrambene industrije za pečenje pekarskih proizvoda. Po pravilu, oni su već smatraju nepodobnim za kuvanje mjesečina. Glavna komponenta - niske kvalitete mash.
Vinskog kvasca. Kao što se vidi iz naziva proizvoda, koristi se samo u vinskoj industriji. Sastav Kvasac podataka sadrži određene kemijske elemente potrebne za proizvodnju vina. Visoke troškove proizvoda i sastav nije primjenjiva u moonshining.
Pivski kvasac. Vještački stvorene kompanija proizvod Carlsberg, kao zamjena za divlje kvasac. Često se koriste i kao vitamin aditiva.
Alkohol kvasac. Ime daje definiciju aplikacije. Oni se koriste za proizvodnju alkohola. Na osnovu proizvoda su visoko kvalitetne domaće pivo sa šećerom i žitarica za ispuštanje.

Iz navedenog, već možemo dobiti odgovor na pitanje što je bolje za kvasac napitkom? I šta još su prednosti alkohola kvasca? Među glavnim indikatori su:

fermentacije vremena. Spremnost da mash destilacijom 5-6 dana.
Isplativost. 17-18% od koncentrisana alkohola u Braga alkohol ubije kvasac. Prinos brew gore po ovim cijenama u odnosu na druge vrste proizvoda.
Minimalni postotak štetnih nečistoća ili njihovih potpuni nedostatak. Poznato je kvasac da pekarski u dugotrajnom fermentacije gomilaju supstanci kao što su aldehidi, aceton, i tako dalje. Da, u budućnosti, zahtijeva pivo čist proizvod uglja, kalijum permanganat, i još mnogo toga.
Odsustvo pjene države.