Priprema šljive pranje

Unatoč činjenici da je vlaknaste strukture voća šljive daje neke mutna krajnji proizvod, sudopera je na bazi alkohola - jedan od najpopularnijih. Među razlozima se može nazvati poseban ukus, prevalencija šljive, relativna jeftinoća voća. Osim Braga šljiva dođem kući prilično jak, intenzivan.

Po pravilu, šljiva pivo pivo sa šećerom - to malo radio u sudoperu. Međutim, istorijski, "prešao" proizvod za doziranje šećera sadržane u samim voća u zemljama bivše Jugoslavije. Pogodan kao šljive uzgaja u Ukrajini, u Kuban. U principu, princip je neverovatno jednostavan: što više sunca - više šećera.

Postoji mišljenje da je najbolje da se pire od šljiva, koji je pripremljen kao osnova mjesečina stane prezreli, pa čak i trulo voće. Izgleda da odjekuje tih vremena, kada je sve plod-berry "nekonditsiya" kod kuće destilata u načelu. U stvari, od zrelih šljiva bez Gniltsy Braga ispada ukusno i mirisno.

Korak po korak recept za pire

Sastav i proporcije:

• Zrele šljive - 12 kg;
• čistu vodu - 10 litara;
• suvog kvasca - 100 grama;
• šećera - 1,5 kg.

1. U nekim formulacijama, šljive ne može oprati. Ali savjetujem vam i dalje učiniti.

Bone je bolje da uklonite pulpe kaša.

Međutim, ovaj algoritam nije aksiom. Izrada mash je uglavnom kreativni proces i pojedinca. Dakle, sasvim je moguće da se mesi nije jako dobro oprati šljive, zajedno sa kostima. Tako smo zadržati na njihove kore divljeg kvasca. Samo kosti ne treba se razdvojimo.

Važno je da odaberete rezervoar fermentacije. Pod opisao količinu sastojaka je savršen tridtsatilitrovaya staklena boca. Ako imate ove (ili čak i više), voda ne može biti žao i prelijte 1-2 litara više.

2. Kvasac moraju prvo otopiti u toploj vodi. Budite sigurni da koristite savjete u priručniku.

3. Dodajte mase šećer šljiva. Više u odnosu na određeni broj uzeti besmisleno. Kvasac više jednostavno "pojesti". Generalno, šećer se dodaje kreativni. Ako kisela šljiva ili, općenitije, "Wildings" koji možete uzeti i još mnogo toga.

4. Kvasac supstanca sipa u zaslađen mase zajedno sa preostalim vode i miješati temeljito.

5. Instalirajte na fermentaciju kapaciteta hidrauličnih bravu. Oblozi i 8-10 dana brod da lutaju dana na toplom mestu.

Međutim, ako ste ljubitelj svih prirodnih i postati ne smije dodati na suvog kvasca, proces fermentacije može potrajati i do šest mjeseci. U ovom slučaju, operite voće ne može biti tačno.

Šljiva Braga vrlo blatnjava, tako da ne bojte se ovoga. Soj imaju više od jednom, a proizvod će i dalje biti oblačno vrijeme. Možda ćete morati da mu dam malo više vremena da se izmire, a zatim odvod ponovo. Upravo Braga "dovesti na pamet" na Balkanu.

Značajke za kuhanje

Što je bolja voćna kaša - brže će fermentacije reakcije. Ovo je posebno važno ako kuhati bez dodanog šećera Braga. Pire voće "dati" svoje šećer brzo. Ali, kao što je kaša bolje da materijal bez koštica. U toku može ići samo tolkushkoy, već i električnim mikserom sa odgovarajućim mlaznica ili blender.

Šljive su jedan od onih plodova, koji u principu ne treba moderne dodatke. Braga se može uraditi jednostavno vodom zaljevu masa ploda. Ako imate dovoljno šećera mjesec i po dana, Braga će biti spreman. Međutim, rizik od neuspjeha je dovoljno velika. Osim toga, domaće pivo pivo u divljini kvasac je prilično neobično za ukus većine ljudi. Iako je proces daljnje destilacije neće promijeniti.

Idite na link i kupiti visokokvalitetne mjesečina sa parom bubanj

Plodovi bi trebao biti prilično pažljivo odabrati - jaka firma je bolje poslati u kompot, i prezreli - za džem. Braga, oni mogu pokvariti. Međutim, ako potonuti mnogo, dobra Moonshine, i majstor, onda možete koristiti sve plodove nisu posebno njihove sortiranje.