Put napitak od zaglavljivanja

Za ekološki prihvatljivih proizvoda ljubitelje proizvodnju ispustili iz džem - to je odlična prilika da se ne samo reciklirati ustajale ili fermentiranih proizvoda, ali i napraviti veliki piće kod kuće.

sadržaj

• 1 Priprema votke od zaglavljivanja - glavni tajni
• 2 recept za
• 3 proizvodne tehnologije
• 3.1 pripremni proces
• 3.2 Izrada domaće pivo
• 4 Kuhanje brew
• 5 mjesečina čišćenje
• 6 Braga bez šećera

Priprema votke od zaglavljivanja - glavni tajni

Neki stručnjaci ne dodaju piva kvasac u Braga. ove metode Kuhanje brew kod kuće prilično riskantno. procesa fermentacije, koja se odvija u džem, možda neće biti dovoljno da se pripremi domaće pivo, ona ili zaustavlja u potpunosti ili ide presporo. To će u konačnici dovesti do gubitka sirovine. Stoga, kvasac je bolje da dodate.

recept za

Smo ukupnu količinu sastojaka. Take 6 litara džem. Na broj džemova, potrebna nam je 30 litara vode. Polazimo od činjenice da je džem je 4 kg šećera i 300 grama kvasca. Šećer se dodaje po stopi od jednog kilograma po litru džem.

U svakom slučaju, možete skuhati pekmez, da se otarasi viška mikroba, koja bi mogla biti formirana u fermentiranih džem prije nego što ga koristiti u pripremi domaće pivo. Cool džem stepeni 35. Ovo je optimalna temperatura za kvasac koji bi započeli svoje aktivnosti.

Ako je pekmez se sastoji od velikih komada (jabuke ili kruške) potrebno da ih se protežu. To je moguće napraviti drveni tolkushkoy krompira.

Nakon što smo završili sa sastojcima, možete početi da se pripremi votke od zaglavljivanja.

proizvodne tehnologije

Proizvodni proces u kojem se vrši napitak od džema, nisu mnogo drugačiji proizvodni proces konvencionalnog šećera kaša.

pripremni proces

Treba nam 40-litarski kontejner, prelijte toplom vodom i napuniti sa šećerom u njemu. Šećer treba biti potpuno raspuštena, tako da to mora biti temeljno miješati u vodi.

Ako koristite suvi kvasac, prije nego što ih dodati na potrebu da se zabune. Sipajte malo tople vode i ostaviti ih da stoje, uz povremeno mešanje dok karakteristike fermentacije. Jednom probuđena kvasac treba ih sipa u posudu i miješati sa Braga.

Izrada domaće pivo

Jednom je pripremio i miješati sve sastojke, ostavljajući Braga 10 dana da fermentira. Mjesto u kojem se nalazi kontejner sa domaće pivo treba da bude toplo, čak možete sakriti dodatni kapacitet deku ili drugim materijalom koji zadržava toplinu. Braga je u potpunosti fermentira, da je šećer u ne bi trebalo biti. U suprotnom, dobar napitkom od jednog džem kod kuće nije ispalo.

Na početku Braga će grgotati vrlo aktivan, aktivne faze nekoliko dana zaustaviti, a nakon nekoliko dana fermentacije je nad svim.

Pokušajte Braga. Ukus gotovih kaša biti gorak. Ako je domaće pivo pivo nema ukus gorak i sladak ukus, onda fermentacija još nije završen. Osim toga, postoje i drugi znakovi koji ukazuju na to da je spreman za pivo pivo: prestaje ključa i šištanje, talože na dnu, i vrlo domaće pivo pivo je razjašnjeno. Burning utakmica, prebacite u kontejner, sagorijevanja nastavlja. Ako je lista ugasi, to znači da je fermentacija je još u toku i da je u postupku ugljen-dioksida, u kojem se vatra neće spaliti.

Kuhanje brew

nakon Braga kod kuće spremni, možete nastaviti s destilacijom Moonshine. Pažljivo sipajte Braga u Brewed aparata i nastavite do destilacije. Što više puta izvodite destilacije, veća je kvaliteta finalnog proizvoda. Poželjno prestići brew za najmanje dva puta.

Čineći izbor glave može biti vođena po mirisu. Dokle god postoji neugodan miris da ide, morate izvršiti izbor, nakon što je miris je prestao, ne možete nastaviti dalje selekcije. Izabrane prosjeku frakcija bi trebao biti sorokagradusnuyu tvrđave.

mjesečina čišćenje

Nakon što je vozio mjesečina proizvodni proces je još uvijek nije potpuna. Jednako je važno u tehnologiji proizvodnje je stonecrops gotov proizvod iz patočno ulja i drugih štetnih zagađivača. Čišćenje mjesečina recepti postoje u velikom broju. To se može učiniti uz pomoć velikog broja komponenti, to su: aktivni ugljen, mlijeko i mnogi drugi.

Mi smo s obzirom na klasičan recept za mjesečina iz starog džem. Postoje i drugi recepti za proizvodnju. Braga je pripremljen bez dodatka šećera, a umjesto toga dodati malo kvasca pivo.

Braga bez šećera

Ovaj recept je napravljen baš kao i prethodni. Jedina razlika je u tome u proizvodnji šećera dodaje se. Razlikuje se i izlaz sirovina - to će biti manji za gotovo trećinu. Međutim, proces stručnjaci piva tvrdi da je kvaliteta finalnog proizvoda pripremljen prema receptu za postupak gore. Ono što je prioritet za kvalitetu i prinos sirovih materijala, definirati sebe.

Stručnjaci također napomenuti da je okus Moonshine napravljen od jam je jedinstven, tako da ukus ne može dobiti ni od koje druge vrste sirovina, koji se koristi u moonshining.

Svi recepti za mjesečina od zaglavljivanja su izuzetno lako, a rezultat će vas i ljubavnica molim da riješi prošlogodišnjeg fermentiranih džem.