Sokovi

2 kg pepela, 2 litre vode, 2,5 čl. šećer.

Rowan bobice dodajte vodu i kuhanje omekšava, kroz sito, stisnite sok, dodajte šećer i pasteriziranog u 0,5 litre staklenke ili boce 15 min.

Schisandra bobice slomi i iscijediti sok. Dovesti do ključanja sok, kuhati 5 min., Zatim sipajte u plitku posudu i zatvoriti.

Napomena: Sok piće sa velikim fizičkim, nervni stres u malim količinama.

4 kg brusnice, 6yablok, 2 limuna, 1,5 čl. meda, 6 litara vode.

Cranberries zaspati u boci, stavite narezane jabuke, prelijte obod s kuhanim vodom, dodajte rastvorene meda, limuna kuvano, za zatvaranje i ostavili na hladnoći za 12 tjedana, soja i sipati u boce.

Video: Korisni svježi sokovi! Sagorijevanje masti, vitamina, Tomato, energiju!

Napomena: pripremu ovog pića porodice Larin u "Evgenij Onjegin".

1kg Viburnum, 1 žlice. šećer

Iscediti sok od 1 kg bobica, dodati 1 žlica. vode i kuhajte 10 minuta. Strain varivshuyusya težine i dodajte supi u sok. Sipajte u sok 1 žlica. šećer i promiješati, sipati u skladište. Čak i bez očuvanja soka mogu biti pohranjeni za 3 mjeseca.

Napomena: sok se može koristiti kao osnova za pripremu raznih jela i pića. On je također dobra boja u pripremi kolača, pića i drugih prehrambenih proizvoda.

3 kg jabuka, 4 žlice. šećer.

Banke pour kipuće vode, okrenite naopako na suvom krpom. Kape kuhano u vodi za 5 min.

Jabuke iseći na 4 komada i izvadite jezgru. Prolaze kroz sokovnik. Ceđeni sok u posudu za odvod kroz gazu, grijani do 80 ° C. Vruće sok se filtrira kroz gustu krpu, dovesti do kuhati, kuhano za 4 minute. različite | pour na čistu banke u neposrednoj blizini.

Ako napravite zaslađen sok, dodajte 4 žlice. šećer prije ključanja.

Trešnje, koštice da se protežu. Rezultirajući sok sipa u 3 l jar, mjesto za nekoliko sati na hladnom mjestu. Neka postolje.

Ocijedite braniti sok, ostavljajući ostatak. Pasterizirano na 85 ° C: 0.5 litre limenke i boce 15 min.

Bobičasto voće crne aronije samljeti. Mase se grije na 15 min. na 70 ° C Po 1 kg dodati 1/2 čl. vode. Topla mase i istiskivanjem rezultirajući sok naprezanje kroz flanel ili gaze isključen u tri sloja. Sok zagrijava do 75 ° C i ponovo filtrira. Donijeti sok provri, kuhani za 4 minute. i sipajte odmah u toplu tegle.

1 litra tegle pasterizaciju na 85 ° C u trajanju od 20 min.

1 kg krasnoplodnoy pepela, 1 žlica. šećera, 1 žlica. prokuvane vode.

Rowan očistiti od grančica. Kada Rowan ide sve do mraza, bobice su stavili u torbu i staviti u zamrzivač za 3 dana. Zatim bobice birao ili chop blenderu. Sipajte u umaku od 1 žlice. hlađen prokuvane vode i promiješajte. Stisnite sok kroz gazu, prvo, a onda 2 puta - kroz gušće tkanine. Dodaj šećer. Donijeti sok do kuhati, i pokušaj da se popuni više šećera po ukusu, ako je to potrebno. Skinite penu i sipajte u pripremljene staklenke. Pluta čvrsto i folija u deku da se ohladi.

Za sokova bogatih trajati samo potpuno zrele svježe izabrani bobice.

Berry kaša, topline na laganoj vatri za bolju raspodjelu soka i pritisne. Sok provri i odmah pluta.

Iscediti sok od grožđa, procediti kroz nekoliko slojeva gazu. Rezultirajući sok se greje u caklinu posudu do 80 ° C i sipajte u pripremljene banaka. Banke sterilizirana na 85 ° C :. L 1 -10 min, 3 P-20 min. and roll.

Sok ne može biti sterilizirana, i grijani do 95 ° C, sipajte u vruće sterilizirano staklenke i poklopce valjamo kuhano. Banaka potrebno ispuniti do maksimuma i invertni za 1 sat. Upside down.

Nesterilisani sok od grožđa se čuva na hladnom mjestu.

Napomena: za vrijeme skladištenja soka od grožđa sedimenta se pojavljuje na dnu limenke. Dakle, sok od grožđa prije uporabe mora biti pažljivo isušeno, a ostatak se filtrira na dnu.

Šargarepa treba slomiti na rende i iscijediti sok. Tada je zagrijava do 80 ° C, sipajte u čiste tegle ili boce, gotovo je nepotpun punjenje do vrha.

Banke roll i sterilizirana na 100 ° C Z0min.

1 kg brusnice, 1 žlice. vode.

Zrelo voće crush i prelijte toplom vodom (1 žlice. 1 kg), predgreva 10 min. na 60 ° C, kroz sito i sipajte u vruće konzerve. Čuvati na hladnom mjestu.

Borovnice staviti u sito za odvod vode, protežu, naprezanje kroz gazu, grijani do 70 ° C, ponovo ohladi na filter, kuhano za 5 minuta. Vruće sok sipati u čiste staklenke, roll, okrenuti naopako da se ohladi.

1 kg brusnice, 2 litre vode.

Voda proključa, cool, prelijte bobice i ostavite ga 12 dana. Spremni sok filter, sipajte u boce, čepom, stavite na hladnom mjestu.

Napomena: Ako se brusnice nakon 2 godine skladištenja i fermentiraju zakisnet, dobićete ukusan brusnice sirće u Pops, koktela, gazirana voćni napitak.

Cranberries Mince, prebaciti u tavu i zagrejao do 70 ° C.

Video: Cooking JESEN sokovi! Konkurs za sokovnik Kitfort!

Zagrijani komprimirani mase, filter sok i zagrejati do 75-80 ° C. Ponovo procijediti sok, dovesti do kuhati, kuhano 4 min., Odmah Sipajte u boce ili staklenke pluta bocu i stavi na jednu stranu ili naopako će staviti banke do kul.

Paradajz smanji, stavi u caklinu posudu i miješanje, kuhajte 10 minuta. Hot rub kroz cjedilo. Rupe u cjedilo treba da bude takva da kasni koru i sjemenke. Dodajte 1 litra soka - 2 kašičice .. soli. Banke 0.5 L sterilizirajte na blag refluks za 5 minuta.

1 kg planine pepela, 1 žlica. šećera, 2 žlice. vode.

Da biste uklonili gorčinu, bobice staviti u kipuću vodu za 5 min., Zatim isprati u hladnoj vodi i dva puta birao. Rezultirajući masa se miješa s toplom sirup pomak u limenkama i sterilizirana u kipuću vodu od 0,5 litre staklenke za 10 minuta.

1 kg gloga, 2 žlice. vode.

Glog bobica izdržati kuća na sobnoj temperaturi 2-3 dana prije pune zrelosti. Pokriti s vodom i kuvajte dok ne omekša, trljati kroz sito, sipa u staklene tegle opekotine, poklopac poklopci Kapron čuvati u hladnjaku.

5 čl. kupine, 3 žlice. l. meda, 2 litre vode.

Kupine sipati hladne prokuvane vode i ulije dan. Ispraznite vodu, dodajte ga meda, sipati u boce, čepom, čuvati na hladnom mjestu.