Liker "Curacao"

10 jabuke, 6 naranči, limuna 3, 2 litre alkohola, 1 kg šećera, 3 litre vode, 15 g anisa, klinčića 4 g, 2 g cimeta.

Kore jabuka (ne prezrele), dodajte sitno pokošenu 6 kore pomorandže. Tri limuna s kožom. Sve ovo pour alkohol i ulije sedmice. Filter za rezultat infuzije, dodajte šećer otopljen u toplu vodu (sirup cool) i anisa, klinčića, cimeta. Sve ovo je da se insistira najmanje 4 tjedna. Naprezati liker i sipati u boce.

3 Orange Peel, narančine kore (suhi), 1 l votke ili ruma, 350 g šećera.

Suve kore naranče na krhkost, sipajte rum ili votku i ulije za 6 tjedana. Zatim pripremite sirup: kuhati šećer sa vodom u trajanju od 5 minuta. Sirup da se ohladi i dodati koricu od 3 svježe naranče. Promiješati u narančastom liker.

Ovaj liker se može koristiti ne samo kao desert piće, ali i za aroma kreme i kolače.

10 naranče, 2 litre alkohola, 4 g cimeta, 2 g muškatnog oraščića, klinčića 2 g, 125 g strugotine fernambukovogo nalazi stablo sirup:2 kg šećera i 1 litra vode.

Od naranče da uklonite koru i iseći na svoje komade. Insistirati u alkoholu 2 tjedna, dodajte cimet, muškatni oraščić, klinčić, strugotina fernambukovogo. Zatim filtrira i dodati kuhani šećer sirup i vodu. ponovo filtrira.