Beaujolais nouveau - mladog francuskog vina i odmor

Svake godine na trećeg četvrtka novembra u Francuskoj proslavili novu vino iz berbe tekuće godine - "Beaujolais Nouveau". Poznavaoci širom svijeta raduju ovaj dan, da uživaju u jedinstvenom ukusu i dalje bez zrenja mlado vino i vinara zarade nešto novca.

Beaujolais Nouveau (Iz francuskog «Beaujolais Nouveau») - mladi francusko vino, napravljen od Gamay sorte grožđa u Burgundiji pokrajini. U njegovu čast slavi blagdan istog imena, koja je postala jedna od najpoznatijih vinskih događanja u svijetu.

Beaujolais vino ima oštar okus i neterpky voćni buket sa notama trešnje, ribizle i maline. piti crvene boje sa blagim sjajem. Degustatori cijeniti Beaujolais za svoje lakoće i jedinstven okus, što je teško zbuniti s drugim vinima.

Kada za slavlje. Prema zakonima Francuske, Beaujolais nouveau dan slavi u svakoj trećeg četvrtka novembra. Proslave početi tačno u 12:00 izraz «Le Beaujolais Nouveau est arriv!» - Beaujolais Nouveau je stigao!

Beaujolais vino se prodaje odmah nakon procesa fermentacije. S obzirom da je žetva na svoj izgled na šalteru je samo 6 tjedana. Stručnjaci nazvati samog praznika pametan marketinški trik, jer Gamay ne mogu dobiti dugoročno čuvanje vina sorte. Ali Francuzi su uspjeli da se ovaj nedostatak u prednost od svoje vino. Beaujolais Nouveau sada se slavi kao u Evropi i Americi.

Kako se pije Beaujolais Nouveau

Vino Beaujolais obično služio ohladiti do 13 ° C. Pijte ga u skladu sa klasičnom vino bontona, jedu bijeli kruh, kobasice, sirevi, suhomesnate proizvode, supe i perad. Posebnost je Beaujolais vino - mali rok trajanja (oko 5 mjeseci), oni se prodaju do marta naredne godine.

Najviše poznati brendovi Beaujolais Nouveau su:

• Domaine Yvon Metras;
• Louis Jadot;
• Georges Duboeuf;
• Albert Bichot;
• Jean-Paul Thevenet.

Kupi vino Beaujolais Nouveau je moguće u Rusiji. Cijena po boci počinje od 600 rubalja. Međutim, stručnjaci preporučujemo da pije to samo za vrijeme proslave. To nije toliko izuzetan raznolikost vina kao praznik koji se možete zabaviti s prijateljima na umu.