Vina na bobicama Viburnum

• Priprema za pripremu domaćeg vina iz Viburnum
• Recept sto vino Viburnum
• Recept desertno vino Kalinovoye
• Recept liker vina Viburnum

Od snowball mogu kuhati kvalitetno vino kod kuće. Osim divno Kalinovoye okus vina ima originalni, blago kiseo okus. Ova mogućnost, naravno, ističe piće, između ostalog, domaća vina. Konzumiranja alkohola od Viburnum u umjerenosti, ne samo da može uživati ​​u predivnom ukusu, ali i da stekne značajnu prednost. Na kraju krajeva, Viburnum bobice sadrže vitamine i druge hranjive tvari koje mogu ojačati imunološki sistem.

Izrada dom alkohol - koji zahtijeva puno pažnje i odgovornosti. Međutim, ovaj proces je prilično fascinantno. Pravilno kuhani domaće vino se razlikuje od "Store" visoke kvalitete i zdravstvene prednosti, to je samo prirodni sastojci koji se koriste za njegovu pripremu. Domaće vino iz Viburnum nije izuzetak, a za neko smatra se ovo piće u svim omiljeni.

Priprema za pripremu domaćeg vina iz Viburnum

Domaće vino zahtijeva određene vještine i posebne opreme. Ali i sredstva pri ruci se također može koristiti za tu svrhu. Za proizvodnju domaće vino će vam:

• Fermentacija broda;
• A brod za infuziju;
• Tobogan;
• Neto kontejneri za skladištenje gotovih proizvoda;

Preporučuje se koristiti bakar ili aluminij posuđa za kuhanje domaće vino, kao što je u kontaktu s metalnim, oksidira sok. Ova oprema se uvijek koristi u proizvodnji domaćeg vina i sastojke može promijeniti ili dopuniti ovisno o receptu.

Prikuplja poželjno samo zrele bobice, jer većina sadržaj šećera. Prije nego kuhanje, treba pažljivo proći kroz voće. Također je potrebno oprati sve jela koja će se koristiti. Ne možete koristiti posude koje skladište mliječnih proizvoda. Čak i nakon čišćenja može biti bakterije koje mogu pokvariti piće.

Recept sto vino Viburnum

Domaći sto vino Viburnum ima originalnih Tart ukus i ide dobro sa glavnim jelo. Da bi se pripremila Kalinovoye vino kod kuće, moramo:

• Berries Viburnum - 1 kg;
• Šećer - 200 g;
• Grožđica - 30 g;
• Voda - 1,5 l.

Viburnum bobice staviti u hladnjak na nekoliko sati. Onda lagano podmerzshie voćna kaša bi trebalo da bude. Za udobnost, možete koristiti mlin ili blender. Kao rezultat toga, treba da dobije homogena masa. Kalina sjeckani mix sa vodom i šećerom, dodajte grožđice i ostaviti za nekoliko dana u staklenku pokriven gazom.

Nakon 3-5 dana intenzivnog fermentacije započinje u ovom trenutku treba filtrirati sok od tortu i sipajte ga u rezervoar fermentacije. Onda bi trebalo da instalira sifonu u kontejner. Umjesto da u sifonu i uobičajene medicinske rukavice uklapaju u tom slučaju, jedan od prstiju treba napraviti rupu iglom za povlačenje viška gasa. Onda stavi piće na tamnom mjestu za fermentaciju. Važno je da se osigura da temperatura u prostoriji u kojoj se piće ne padne ispod sobne temperature.

Na kraju 3-4 nedelje, kada je fermentacija završi, treba ukloniti iz ostataka hrane, pića i sipati u pripremljen unaprijed, čist, staklenim posudama. Zatim uklonite alkohol na hladnom mjestu za 1-3 mjeseca da sazri. Isprobajte gotov proizvod može biti u roku od 30 dana, međutim, što je duži domaće vino sazrijeva, bogatiji dobija svoj ukus.

Recept desertno vino Kalinovoye

Među desert domaća vina, napitak od Viburnum, nije na posljednjem mjestu. Desert domaće vino je superioran u snagu i slatkoće sto, ali se pripremaju u suštini isti način. Ona se razlikuje od prethodnih takvog pića u da je za njegovu proizvodnju je potrebno da se doda više šećera i manje vode.

Sastojci:

• Sok Viburnum - 1 L;
• Voda - 1 litar;
• Grožđica - 30 g;
• Šećer - 300 g

Domaće desertno vino se ne razlikuje od stola metode. To bi trebalo ostvariti sve korake u receptu tabeli pića, treba se pridržavati samo proporcije gore navedene.

Recept liker vina Viburnum

Ovaj recept ispada najviše slatko i žestoko piće. Također je vrlo lako kuhati sami, kod kuće.

Sastojci:

• Kalina - 1 kg;
• Voda - 0,5 l;
• Šećer - 400 g;
• Grožđica - 50 g

Bobice za sortiranje i melje sa blenderu ili ručno. Kalinovoye pomak pire u staklenoj zdjeli i dodajte vodu, i grožđice i 100 g šećera. Pokrijte posudu sa gazom i ostaviti za tri dana na sobnoj temperaturi.

Čim je mješavina počne da fermentira, trebalo bi da se filtriraju iz tortu i sipajte u čistu teglu i dodajte oko 100 grama šećera. Instalirajte sifonu i staviti na toplom mestu. Šećer također biti dodan na 7. i 10. dan nakon što je mješavina počela da fermentira.

Nakon 3-4 tjedna, fermentacija je završena. Treba ukloniti iz taloga rezultat piće se sipa u čistu bocu. Gotov proizvod treba staviti u 2-3 mjeseca na hladnom mjestu. Na kraju 60-90 dana, piće može dovesti do stola.