Domaće vino iz Viburnum

Kako napraviti vino iz Viburnum

Recept kući vina iz Viburnum izračunata na jedan kilogram bobica, povećanje broja višestruko odnos. Variranjem količine soka, vode i šećera, možete pripremiti nekoliko varijanti ovog neverovatnog piće. Tačan proporcije stola, desert i likera razreda su dati na kraju recepta.

Pripremite ovo piće nije teško, ali to je vrlo važno da se pridržavaju tehnologije opisane u receptu. Nakon savjet, možete pripremiti ukusnu sto vino iz Viburnum kod kuće.

Prikuplja Viburnum je najbolji nakon prvog mraza. Međutim, ako je pad je otišao toplo, možete ukloniti gorčinu iz ploda vrlo jednostavan način. Bobice vrste, oprati u hladnoj vodi i staviti u zamrzivač na nekoliko sati.

Kada grudve malo podmerznet, ona mora biti dobro da se protežu - možete melje blenderu ili rasipa u mašini za mlevenje mesa.

Rezultirajući pire meša sa vodom i šećerom u potrebnoj proporcije, možete dodati šaku grožđica - to će pomoći da se započeti proces fermentacije budućnosti vina je mnogo brže. Mešavinu prebaciti u staklenku ili emajl šerpa, promiješati sa varjačom - pokušajte da ne koristi aluminijum posuđa.

Koristeći ovo vino recept iz gruda snijega, možete kuhati slatko okusom liker - to će morati dodati više šećera.

Ostavite mješavinu na toplom mestu da fermentira - poklopaca zavoj ili gazu, u ne smije dozvoliti prašine i insekata.

Nakon otprilike pet dana mora imati na naprezanja. A komad gaze isključen u tri ili četiri sloja i pažljivo sipati sok u veliki kontejner - veliku staklenu teglu ili lonac sa uskim poklopcem. Prije nego što napraviti vino od Viburnum, pripremite staklenke i poklopce sa cijevi kroz koje će plin biti objavljen tokom fermentacije. Umjesto toga, poklopac se može koristiti medicinske gumene rukavice - na jednoj od prstiju napraviti mali otvor sa makazama.

Zategnuti pića staviti u tamnom mjestu - da bude sobne temperature. Domaće vino od Viburnum je potrebno uliti za četiri sedmice. Tokom ovog vremena, fermentacija stop formirali mali peleta i na dno posude.

Pripremite čiste staklenke ili boce s poklopcem, koji će morati biti spremni da sipa vino. Kako se ne bi pokvariti piće, treba pažljivo isprazniti na talog na dnu spremnika, a ne miješati sa vinom.

Bright jasno vino sipa u tegle i flaše i zapečaćena odmah pokriva i utičnice. Piće će morati da se preuredi u hladnom i tamnom mestu, dobro zaštićena od sunčevih zraka. Mogu biti pohranjeni spreman za piće u frižideru ili podrumu gdje temperatura ne prelazi + 5 ° C. Pripremili za ovaj recept domaće vino iz Viburnum možete pokušati mjesec dana. Poslužiti malo rashlađeno piće bolje - hladno.

Posmatrajući tehnologije pripreme i temperature, napitak se može čuvati nekoliko godina. Posebnost ovog vina je da se ne gubi na ukusu kvalitetama, nije korisno svojstva, a to će uvijek biti izuzetno mirisni.

domaće vino dvorac zavisi proporcije potrebne sastojke. Na taj način, podešavanjem količine šećera, možete istovremeno kuhati tri vrste pića: stol, desert i likera.

Tabela - tvrđava 12-16 stupnjeva:

• Sok Viburnum - 1 litar
• Voda - 1 šolja
• Šećera - 2 šalice

Desert - tvrđava 16-18 stupnjeva:

• Sok - 1 litar
• Voda - 6 čaša
• Šećera - 2,5 čaše

Liker - tvrđava preko 18 stepeni:

• Sok - 1 litar
• Voda - 1 šolja
• Šećer - 3 šalice

Pripremite vina po vašem ukusu, ne boj se eksperimentirati. Po prvi put kuvaju male porcije i odabrati najpogodniji za vas.