Ukusan i zdrav vino iz Viburnum

Video: tinktura Kalina: koristi i štete od tinktura Viburnum

prijem vino Viburnum u malim količinama da poboljša imunitet, što znači da će zima biti hladno se ne bojite.

Kalina crvene velike količine vitamina, nestabilna, askorbinska kiselina, tanina i eteričnih ulja. U sadržaj askorbinki od mnogih agruma bobica je skoro 6 puta.

Korisni svojstva Viburnum su viđeni kako već dugo vremena, tako da se suši ili zamrznuti i koristi u narodnoj medicini u liječenju hipertenzije, ateroskleroze i prehlade. I pripremu ukusnih voćnih napitaka, voćnih napitaka, džem, i naravno, vina iz Viburnum.

vino recept iz Viburnum

Što više šećera te stave u vina, slađi i jači to će biti, to je kraj proizvod će biti, ili blagovaonice, ili desert, vino ili liker. Da bi vino iz Viburnum je vrlo jednostavna, glavna stvar da se strogo prati recept.

Za pripremu stolnog vina, potrebno je:

• Viburnum sok - jedan litr-
• Voda - 1,7 litra-
• Šećer - 300 g

Desertno vino jače i slađe od stola, tako da je broj proizvoda potrebnih za njegovu pripremu, nekoliko više od sto:

• Viburnum sok - jedan litr-
• Voda - 1.2 litra-
• Šećer - 350 g

Video: Moje iskustvo pravljenja vina iz Viburnum

Većina sladak i jak - liker vino Viburnum - sadrži najveći postotak šećera i mala količina vode:

• Viburnum sok - jedan litr-
• Voda - 0,15 litra-
• Šećer - 400 g

Takav sastav pruža snažnu i gustu vina, slično pravi pića i ukus, i dosljednost.

Slijed pripreme

1. Prikupljeni bobica Viburnum pažljivo sredi, kaša dobro i sipati u posudu, u kojoj će lutaju. Bobice su najbolje da se ne pere, da ostanu na površini bakterija, potrebno je da se započne proces fermentacije.
2. Da rezultirajući pire dodajte šećer i vodu po stopi od 200 ml vode i 100 g šećera po jednom kilogramu bobica. Da bi proces fermentacije brzo počela i otišao intenzivno, možete dodati u mešavinu neke grožđice.
3. Sposobnost da se pokrije gazu ili zavoj i staviti na toplo mjesto za nekoliko dana (3-5) na Kalinovoye pire počinje da luta. Smeša je zatim ispraznite i napunite sok preostali dio formulacije vode. Šećer ostataka na recept koji ste odabrali za pripremu vina, treba dodati u nekoliko faza: 4, 7 i 10 dana fermentacije u jednakim dijelovima.
4. Čvrsto čepom boce vina sa budućnost i postaviti zamku vodu ili staviti na vratu medicinske rukavice, nakon što je malu rupu u njoj.
5. Oko mjesec dana kasnije, kada je fermentacija stop (to se može utvrditi palim rukavica ili odsustvo mjehurića u sifonu), sipajte vino u čistu posudu, da ga brani još 4-5 tjedna.
6. Kada pića da se nastane i osvijetljen, da je spreman za upotrebu. Ali je bolje da ga sipajte u bocu i staviti u tamnom hladnom mjestu neko vrijeme.

Priprema vina, čuva ga u vodoravno naslagane boce u hladnjaku ili prostoriji u kojoj temperatura ne raste iznad + 5 ° C. Domaće vino iz Viburnum ne izgubiti jedinstveni okus, miris i korisna svojstva za nekoliko godina ako se pravilno poštuju uvjete skladištenja.