Cherry brandy

cherry brandy

Video: Vishnevka "The Old" Oak čipova

1 kg višanja, 2 žlice. dobro vino, 5 klinčića, 1 žlica. n. cimeta.

Trešnje su odvojene od kosti, koje su pounded odvojeno, staviti u lanenu torbu sa malom količinom cimeta i klinčića, i torba vezan na žici umočen u buretu, koji se sipa i trešnje sipanje vinove loze, koja traje cijeli vinove loze i jaka.

Video: Selo Vishnovka. Širi Soči

Trešnje očistiti od kamena, kostiju odvojeno funtu i staviti u torbu sa malom količinom klinčića i cimeta. Torbu i vezati na koncu umočen u bure, dodati višnje i prelijte vinove loze. Ona mora biti čvrsta i jaka. Ako se ova rakija zaslađen šećerom, nije pogodan za dugoročno skladištenje. Rakija, pripremljeni za ovaj recept može biti čak i ukusniju stavljajući ga u mladom proljeće ostavlja vrt višnje, nakon insistiranja nekolicina njih u crvenom vinu sa šećerom za 1-2dney.

Ovo je vrlo ukusan i zdrav napitak. Odabrati dobar i čvrsto bure. Trešnje za ovaj preparat bi trebalo da bude zrelo i očistiti od grančica i lišća. Sipajte punu bure trešanja, tako da prazan prostor je ostavljen 10-12 cm. Povrh pour sirovina i čisti med bez dodatka brašna i voska. Bolje da to će biti bijele. Med sipanje polako i sipajte toliko da pokrivene trešnje, a popunjena sva prazan prostor između njih. To se može vidjeti na gornjem redu, ako počne da se pokrije s medom, a onda moraju prestati sipa. Zatim čvrsto okludira barelu, graničnik i ispunite smole bure zavoj kroz čep jak konopac. Bure bolje tar u vazduh, nije bilo kontakta. Bure staviti na hladnom mjestu ili podrum (ali ne i na ledu), to je najbolje da ga zakopaju u zemlju ili pijesak i ostavite ga tri mjeseca. U ovom trenutku neće biti fermentacije (vrenja) i, ako je bure je nestabilan i bez željeza obruča, vrlo često se lomi. Nakon 3 mjeseca od višnje rakija je spremna, onda bi trebalo da odčepiti bure, sipajte piće u boci, filtrira kroz platno, pluta i uskih grla čvrsto pour smolom ili voskom. Kuhana na ovaj način višnje može se čuvati nekoliko godina.

Kilograma višanja s jamama, sipajte u kocku i vozi kroz njih votke, koji insistiraju na žaru pred njom imati loš miris nestao. Ova vodka pour svježe voće, sipajte u bocu, tako da je votka pokriven prstiju na četiri. Spremnost rakija prepoznatljiv okus i gustoću. Kada sipa u čašu likera će se držati na staklo kao sirup, onda je spreman, onda se može isprazniti i zaslađene (100 do 300 g po boci šećera), a ne možete zasladiti. Što duže konjak ulio, to je bolje.

Zrele, oljuštenih grana trešnje stavio na nosače se rupe koje nisu pratili juice- stavio posude u pećnici, tako da višnje samo uvenuo i malo naborano, ali ne i suha. Onda cool i popuniti kuhani bobice bure ili boce. Vsyp bobice u boci, potrebno je da ga češće trese, i bure ukatyvat uključiti više trešnje. Kada je bure je potpuno pun, pour trešnja votka pročišćen (kao što će stati) i ostavite stajati na hladnom podrumu za 10 dana. Zatim sipajte infuziju u posebnu bocu, bobice sipati vodku po drugi put, ostavite da stoji dvije sedmice, odvod infuzije, pour trešnja votka po treći put, neka stoji za 7 nedelja. Onda sva ova tri infuzije mix, zasladiti po ukusu (100-300 g šećera po boci), sipajte u boce, pluta ih, katran, i držati u podrumu.

Vishnevka mora biti pripremljena od vrlo zrela (crna) trešnje. Prvo, posuti ih na vrelom danu u jednom sloju na suncu on-line, da pusti sok i počeo da sjedinjuju. U sumrak, kada se hlade višnje, sipajte ih u bure kroz rukav, trese, da položi. Zatim sipajte votke, pročišćena, tako da su sve bobice su bile obuhvaćene to. Obratite pažnju na bure na postolje u podrumu.

Vodka na vrhu se svakodnevno do bobice će ga apsorbirati. Nakon 10 dana, kroz donji ventil je ispražnjena i ponovo sipaš odozgo. Dve nedelje kasnije, trešnje rakija spreman. Možete ga svaki put sipa u bure količinu votke koja je oblikovana koristiti. Tri mjeseca kasnije, sve tečnosti može se odvodi i pluta u boci. Ako su legne godine će dobiti višnje kremu.

Vishnevka "Delightful"

1 litra soka od višanja stisnuti sipajte u posudu, pomiješana sa 1,5 čl. med (ne znači da je kontejner bio pun), zatvorite posudu i mjesto na hladnom mjestu. Kada će fermentira, obranim do potpuno očišćeno tečnost, soj kroz dva tjedna, da se spoje u bocu, a ne punjenja do kraja, malu bocu i staviti na tamnom i hladnom mjestu. Isto se može pripremiti i maline.

Video: Vishnevka: tinktura na moonshine

Uzmite bocu, sipajte pola alkohol. Pripremite sirup 4 žlice. šećer, što je blago natopljenom vodom, sipajte u alkoholu, dobar šejk, put 10 pupoljci i ispunjen zrele višnje, od čega je dio podijeljene tako da slomljena kost. Put 2 tjedna na suncu, onda možete jesti.

1 kg višanja, 0,5 litara votke, šećera po ukusu.

Black cherry podvyalivayut sunce, polaganje u jednom sloju na tkaninu. Sipati u bocu, trese, da višnje dobro naselili, i sipao votke u potpunosti pokrije voće.

Insistirati 2 tjedna, pripremimo cisterne i opet sipao Regia voće za 2 tjedna, a zatim pripremimo i sipa u 3 puta votke.