Kuhanje kajsijevače

Marelica stabla voća su bogate šećerom i škroba, kiseline, pektin, inulin, tanina, vitamina i minerala. Zahvaljujući ovom sastavu kajsije su korisni i vrlo ukusno voće. Od njih pripremiti likera, likeri i ostala pića. Hajde da pobliže pogledamo kako se marelica liker pripremljen u kući.

sadržaj

• 1 Ima rakije kuhanje
• 2 Recepti za pripremu pića
• 3 Piti sa bijelim vinom
• 4 Piti sa kajsije i rakije
• 5 Piti iz kajsije i bobičastog voća
• 6 Medicinske infuzije kajsija

Ima rakije kuhanje

Bitter marelica pretvara mirisna, svijetao, smaragd. Za njegovu pripremu je potrebno imati dovoljnu količinu voća, i želja da se stvori.

Za liker se preporučuje da se zrele kajsije bilo koje vrste. Važno je da su slatke. Slađi, više ukusnim i mirisnim dobiti piće. Voće su sortirani, ukloniti trulo, razmažena i mouldy. Oni su zatim oprati i osušiti.

Od kajsija sastoje od cijanovodonična kiselina, što može izazvati trovanje organizma, preporučuje se prije pripreme likera, izvadite ih iz voća.

Recepti za pripremu pića

Da biste dobili ukusan, mirisan i koristan napitak je važno da se strogo pridržava pripremu sheme likera.

Marelica liker se priprema na sljedeći način:

1. Prvi recept. 2 kg marelica pranje, suho, i uklonite sve kosti od njih. polovice marelica, stavite u teglu. Mjesto na vrhu treći dio izvađenog kamenja. 1,5 litara votke, mix sa 2 litre alkohola. Popunite voće agent. Pa, zatvorite teglu i staviti na suncu za nekoliko mjeseci. S vremena na vrijeme, okrenite posudu. Nakon nekog vremena, skuvati sirup od 1,6 kilograma šećera i 700 ml vode. Dodati sok od limuna i kuhajte još deset minuta. Rakije, napetost i miješati sa sirupom. Sipajte u čiste boce i zatvorite poklopce za pohranu;
2. Drugi recept. Operite i osušite 2 kg kajsija. Između plodova 600 grama slojeva šećera rade. Jar, pokrijte komadom gaze i stavite posudu na toplom mestu. Kada marelice počne da luta, poslati ih u zamku vode. Kada se završi proces fermentacije, procediti piće. 50 grama šećera se rastvara u 1,5 litara vode. Kuhati sirup je jasno da sipajte na pulpe kajsije. Pustite da se voće ponovo luta. Zatim procediti i rezultirajući mix prvi sa rakijom. Flaširanje i zakuporte;
3. Treći recept sa rakijom kajsije i šljive. Oprati i ukloniti kost od 2 kilograma i 1,5 kilograma marelica odvod. Svaki plod podijeliti na pola. Stavite voće polovine da popuni teglu i vrha sirup šećera (po litru vode uzeti 600 grama šećera). Pokrijte otvor boce gazu i staviti u toplinu za četiri dana. Kada voće počne da fermentira, zamijeniti otvaranje boca pečat vode. Mjesec dana kasnije, filtrirati liker gazom. Dodaj na to, pritisnut sok od pulpe ploda;
4. Recept liker s votkom. Kajsija pulpe (po kg voća), preliti litrom votke. Pa, zatvorite teglu i ostavite stajati na toplom za 3-4 sedmice. Nešto kasnije, filtrirati pića u čistu bocu. Celuloze (bez stiska) vratiti u teglu i dodajte kilogram šećera. Dobro protresite i zatvorite poklopac. Neka odstoji 10 dana. Da bi se bolje otopiti šećer, morate svaki dan da se trese teglu. Nakon nekog vremena, procijediti infuziju, iscedite ga dobro, i voće. Rezultirajući tečnost se miješa s votkom kajsije i zatvorite bocu čvrsto. Neka stoje u tamnom i hladnom čak i tokom sedmice. Pohraniti ne više od tri godine;
5. Još jedan recept je ukusna kajsije piće. Odvojiti od zrelih marelica. Voće smanjiti tanke kriške i jezgra zauzvrat kaša. Rezultirajući dve masovne transfer u banci, i napunite regia tako da potpuno pokrije voće. Top začinite karanfilić i cimet udarali. Kapacitet staviti u toplo mjesto za tri sedmice. Svaki dan, ne zaboravite da promiješati. Nakon nekog vremena, odvod infuziju i dodajte šećer po ukusu. Dobro zatvoriti piće. Kajsija meso sipajte šećer ili med u omjeru 1: 1. Dobro zatvoriti i pustiti ga ispustili za godinu dana na hladnom mjestu. Vi ćete imati gustu liker sa bogatom ukusa i mirisa.

Marelica liker od gore navedenih recepata ispada mirisna i ukusna.

Piti sa bijelim vinom

Recept za liker sa bijelim vinom je vrlo jednostavna. Uzmi par kilograma kajsija, pola litre votke, pola litre bijelog vina i 150 grama šećera.

Piće će biti lako i zanimljivo da imaju okus i aromu. Put u tri litre jar oprati, lijep i zrelog voća. Pour na njih votke. Ostavite da odstoji u mraku za mjesec dana. Nakon nekog vremena, odvod infuziju i stavio ga na tamnom i hladnom mjestu. Marelica voća pour bijelo vino. Neka to ispustili u roku od 30 dana. Onda malo zagrijati vino infuziju i dodajte šećer. Mix i pića i deformacija pomoću gaze.

Piti sa kajsije i rakije

Kajsija rakija može se pripremiti na osnovu rakije. Tri litre jar, pour tri četvrtine narezane zrele kajsije i sjeckani kosti. Top, prelijte rakijom i šećer. poklopac kapaciteta i neka lutaju na suncu. Kada se završi proces fermentacije, naprezati piće, i filtrirajte pritisnite. Sipajte konjak boce i zakuporte. Rakija liker marelica je spreman za upotrebu i skladištenje.

Piti iz kajsije i bobičastog voća

Za pripremu ovog likera potrebno je uzeti jagode, kajsije, maline, višnje i crnog ribizla na jedan kilogram. Također je potrebno šećera (2,5 kg) i votke (5 litara).

Svi bobice se stavljaju u veliku bocu, jer sazrijevaju. Kajsije i višnje, važno je da uklonite prethodno jame. Između svakog sloja bobica i voćni šećer sloj mora učiniti (za funtu).

Kontejneri moraju se držati na suncu. Nakon svakog toga bobice vrat poklopac komad gaze. Nakon polaganja posljednje sastojak, daje piće da stoji na suncu, čak i za dvije sedmice.

Nakon toga, jagodičastog voća celuloze, pour votka (na 1 kg bobica treba da uzmu litre alkohola). Dobra utikač rezervoara i mjesto u tamnom i hladnom za 30 dana.

Nakon nekog vremena, ispraznite rakija, napetost i sipajte u boce. Zatvorite poklopac i ostavite da sazri još u naredna četiri mjeseca.

Medicinske infuzije kajsija

Kajsija se mogu pripremiti ne samo rakije, ali i kurativne liker. Recept njegovog nastanka sljedeće: Uzmite svježi sok od marelica (300 ml), 70 posto alkohol (300 ml), med (100 grama) i paprene metvice (15 grama).

Mint pour kipuće vode i ostavite da odstoji četiri sata. Zatim procijediti infuziju i dodajte sok od jabuke, sa alkoholom i meda. Stavite piće na toplom mjestu 14 dana. Tokom prve sedmice infuzije, ona mora biti uzdrmana. Na kraju vremena infuzije i pokušati za filtriranje.

Marelica liker se koristi u medicinske svrhe. Njen piti sa edemom i za liječenje akutnog gastritisa. Je unutar 30 grama tri puta dnevno prije jela.

Sada kada znate kako kuhati kajsijevače od kuće. Važno je pratiti sve stavke za kuhanje, a ti zaista ukusna i aromatična pića koja će iznenaditi sve svoje goste.