Recepti domaći likeri kajsija

Pravilno je tinktura za marelica čuva ukus voća i nezaboravno meke istančanog ukusa. Ćemo pogledati tri najbolji recept više puta dokazano. Igrati ove tehnologije mogu svaki, oni su vrlo jednostavna.

Za pripremu infuzije doma voća marelice zrelog odijelo bilo raznih, možete uzeti čak i smrznuto ili konzervirano. Prva Fresh kajsija morati proći kroz, uklanjanje trulim i razmažena, a zatim oprati dobro. Optimalna alkoholna baza - votka ili 40-45% alkohola. I dalje koristi dobro očistiti Moonshine i jeftini rakije.

Klasična tinktura na kajsije

Jednostavan recept bez koštica. Ljubitelji slatkog alkohola može povećati udio šećera je 50-60%.

sastojci:

• kajsije - 1 kg;
• Vodka - 1 litar;
• šećera - 0,5 kg.

recept:

1. Izvadite kosti iz koje možete napraviti poseban infuziju za drugi recept.

2. pulpe je isključen u tegli, pour votka, mix dobro. Vodka sloj treba pokriti najmanje kajsije 5-6 cm ili popunjava kontejner prema vratu.

3. Banka čvrsto zatvorite poklopac i stavite u topla sunčana mjesto za 25-30 dana. Svakih 5 dana da se trese.

4. Ispraznite infuziju bez vrti u posebnoj posudi.

5. U preostalih kajsije dodajte šećer, promiješajte i zatvorite poklopac. Namakanje na suncu 14 dana, vrteći tegli svakih 2-3 dana. Šećer će povući ostaci voća okusom alkohola.

6. Filter sirup kroz gazu, stisni pulpe.

7. Mix votku infuziju s sirup, stajati 5-7 dana na tamnom mjestu.

8. završio liker od kajsije filtrira kroz tkaninu, debele tkanine ili gaze, onda sipajte u bocu za pohranu. Rok trajanja do 5 godina.

Tinktura na kajsija

Ispostavilo se da se tako nešto amaretto liker sa svijetlim aroma badema, ali bez okusa začina. Kajsije sadrži manji iznos od cijanovodonična kiselina, tako da ne savjetujemo tinktura ponese, ali u vrijeme 100-150 ml limenka.

sastojci:

• Kernel marelica jame - 100 grama;
• vodka - 0,7 litara;
• šećera - 50 grama;
• vanilije - 1 gram.

Video: Kako napraviti rakiju od kajsije

recept:

1. Grind nukleolusima, ispuni ih u tegli, ulaže 500 ml votke.

2. Zatvorite poklopac, dobro protresti i ostaviti na sunčanom mjestu za 20-25 dana.

3. rezultat infuzije stisnuti kroz gazu. U nukleolusima dodati ostatak 200 ml votke, uznemirenost odstoji 15-20 minuta, a zatim ponovo stisnuti.

4. Pomiješajte dvije tečnosti. Filtrira kroz krpu ili vatu.

5. Dodajte šećer i vanilin. Zatvorite poklopac dobro promućkati.

6. Stavite posudu za 3-4 dana u tamnom hladnom mjestu. Filter ponovo.

7. Sipajte u boce za skladištenje. Rok trajanja je neograničen.

Tinktura od kajsija sa mente i meda

Flavoured bezalkoholno piće sa blago slatki okus, su spremni u bilo koje doba godine.

sastojci:

• marelica sok - 0,5 litara;
• 40-45% alkohola (vodka) - 0,5 l;
• Med - 150 grama;
• pepermint - 25 grama;
• vode - 200 ml.

Preporučljivo je da koristite svježi sok, ako se ne odgovara pulpe časopisa.

recept:

1. Prokuhajte vodu, sipajte mente, poklopac i inkubirati 4-5 sati.

2. odvod Broth, dodati sok od kajsije, alkohol i meda.

3. Mix dobro, zatvorite poklopac, staviti u 14-16 dana u tamnom toplom mestu. Prve sedmice intenzivnog podrhtavanja jednom dnevno.

4. gotovih tinkturu filtrirana kroz vatu i sipajte u boce. Rok trajanja do 3 godine.