Kako odabrati vino hladnjak

Video: učenje Ugrađeni vitrine za vino

Iako vino nije pivo, ali isto tako može biti nezavisno.

Jasan primjer za to je priprema domaće jabukovače opisanih u članu Kako napraviti domaći calvados.

Međutim, da bi vino - to je samo polovina slučaju, drugi, ne manje važan dio - ispravan čuvanje vina.

Kako odabrati vino hladnjak

Izdrevne vino je čuvaju u posebnim podrumima, vinski podrum, ali to nije podrum da kopaju krompir i domaće podrum za vino, pa čak i to, da će ga staviti u vino ne kvari - je vrlo teško i vrlo skupo za financije. U stvari, osim željenu temperaturu takve domaće vinski podrum moraju održavati određenu vlažnost i pružiti svjež zrak.

Kako odabrati vino hladnjak

U skladu s tim uvjetima (koji ne smije biti povrijeđena u oba zimi i ljeti) u toku je izgradnja podruma je problematičan, i podesite kontrolu klime opreme - malo skupo.

Mnogo je lakše kupiti hladnjak za vino.

Da vidimo - šta treba obratiti pažnju prilikom odabira vina hladnjak.

1. Temperatura

Kako odabrati vino hladnjak

Smatra se da je idealna temperatura na kojoj za čuvanje vina 12-13 C. važno znati da to nije temperatura na kojoj vino se služi na stolu. Da dostave vina mora imati temperaturu od 16 C do 18 C, od 7 vina C do 12 C, i šampanjac od 5 C do 8 C. Na osnovu pravilima opisanim gore zaključak je nekoliko temperaturnih zona potreba u frižider za vino. U jednoj od zona boce će se čuvati i uvijek, a ostali će pasti prije posluživanja.

Naravno, možete ići na drugu stranu i stavio pored drugog, jeftiniji hladnjak - boce se utovara u njega samo prije nego što okupljaju služili. No, ovdje je potrebno uzeti kalkulator i izračunati - to će biti jeftiniji, generički hladnjak za vino ili manje fensi vino hladnjak i konvencionalnog stajao u blizini. Nemojte zaboraviti da dodate na struju koji će zahtijevati druge jedinice za hlađenje, za 5-10 godina tokopotrebeniya cijeni od dva uređaja može biti veći trošak prevaren vino hladnjak u nekoliko puta.

2. Ventilacija

Tokom skladištenja, napitak je važno mirise okolne vina. Alien mirisa, oštra ili ne, ne bi trebalo da prodru u bocu, tako da ne umanjuju kvalitet pića. Specijalne filtere ugljen za čišćenje zraka u frižider je velika odluka koju su mnogi proizvođači koriste pri proizvodnji frižidera. Ovo pomaže u zaštiti sadržaj kabineta iz vanjskog okruženja.

3. Vlažnost

Koliko je važna vlažnost prilikom skladištenja vina? Za vino sama vlažnost je beznačajno, ali za pluta stabla, koja zatvara bocu, ova opcija je od suštinskog značaja. Preporučena vlažnost od 50% do 75%. Na višem vlažnost može oslabiti cijevi, što je dovelo do pojave plijesni i deformirati kada pretjerane suhoće. To, naravno, će uništiti vina. Kompresija vino kabinet omogućuje kontrolu vlage tzv "plača zid". Neki ormari su opremljeni lava kamenje, koji također pomažu da kontroliše ovaj parametar.

4. vibracije

Kako odabrati vino hladnjak

Kompresor frižidera na poslu stvara vibracije, što može smanjiti kvalitetu sazrijevanja pića. Kako bi smanjili vibracije potrebna posebna podrška za kabinet. Jer je kompresor hladnjak za vino je pričvršćen na pločice od gume. Neki moderni proizvođači uglavnom odbijaju kompresora.

Za pravilno hlađenje vina je pohranjena umjesto uobičajeni način pomoću termoelektrična principu Peltier. Ova metoda ne dozvoljava da se postigne niske temperature, što ga čini nepodobnim za konvencionalne frižidera, ali bez problema postiže željenu temperaturu za čuvanje vina. Suština procesa leži u termoelektrane topline hlađenja od izoliranom crpne komore, pri čemu je postavljena niže temperature.

5. Veličina i izgled

Kako odabrati vino hladnjak

Izgled vina kabineta je uvijek plemenita i lijepa. Razlog je jednostavno cijena takvih tehničkih proizvoda od 30 do 500 tisuća. Zabava nije jeftino. Za novac ormar zaista treba izgledati lijepo. U većini slučajeva, vrata na stalak za vino od stakla s posebnim nijansa koja upija ultraljubičasto zračenje. Daylight je štetan za vino, a može dovesti do oštećenja. Unutar kućišta se ubaci u poseban osvjetljenje LED, koji ne povećava temperaturu zraka i ne krši internu atmosferu. Zahvaljujući pozadinskim osvjetljenjem, uvijek možete pogledati unutar bez otvaranja vrata.

Sada kada imate ideju o tome šta osobine treba da ima hladnjak za vino može ići u trgovinu za otkup.

Udio u društvenim mrežama:

Povezani