Krem sa bijelim vinom

1 boca bijelog vina, 10 ml soka od naranče, cimeta, 300 g šećera, 8 jaja, sok od jednog limuna, 80 g fino raspao cookies.

Kuhati vino sa cimetom grančicom za 10 minuta. Dok se smjesa vri, dobro tukli jaja. Uklonite vino sa vatre, neka se malo ohladi, a postepeno čekićem u jaja. Držite ih brzo mućenje dok se masa ne postane tako gusta da se može podigao na vrh noža, ali ne dozvolite loptice roll up. Sipajte u mješavinu soka od naranče i limuna vode. Sipajte vino krema u Poslućavnik i ukrasite svoju mrvice, a zatim ga poslužiti.