Breskve sa crvenim vinom

5 zrele breskve, bez koštica, 400 ml crvenog slatko vino, 60 g šećera, sok od jednog limuna.

Izrežite breskve na kriške, stavite ih na Poslućavnik, pospite šećerom i prelijte sokom od limuna. Mjesto jelo u frižideru za 2,5 sata. Prije podnošenja do stola, sipajte vino breskve.

5 zrele breskve, koštice i oguljene, narezane na pola, 300 ml crnog vina, 100 g šećera, 2 g cimeta kore.

Pospite breskve 50 g šećera i ostaviti ih na 1 sat. Kuhati vino sa ostatkom šećera i cimeta kore u bakar pan. Kuhati breskve na laganoj vatri oko 30 minuta dok ne budu mekane. Izvadite breskve, neka odvod, i staviti u čašu jelo. Preostali tečnost pour.

Na visokoj temperaturi isparavaju tečnosti u kojoj su breskve kuhana dok ne dostigne sirup konzistencije. Pour sirup i breskve kad se hlade, služe.