Potočarka cvijeća s crnim vinom

30 potočarka cvijet, 500 g šećera, 1 l vode, sok od 3 limuna, 100 ml crvenog vina.

Crush 24 potočarka cvijeće u minobacačkom sa 2-3 žlice šećera u pastu. Preostali šećer se stavlja u vodu i kuhajte oko 5 minuta. Uklonite sirup sa vatre, prelijte sokom od limuna i miješati sa cvijet pastom.

Pustite da se smjesa ohladi, filter i stavite u zamrzivač tako da je djelomično smrznuta. Sipajte u svom bordo i dalje zamrznuti, miješajući s vremena na vrijeme. Poslužiti desert u čaše i ukrasite preostalim svoje cvijeće potočarka.