Limun šerbet

Video: Lemon sorbet- Thermomix recept

Sherbets, t. E., Smrznuta mješavina šećera sirup i voćne kaše ili voćnog soka s vina, posebne kvalitete dobija. Za njih, možete koristiti redovne ili pjenušavih vina su i slatka i suha. Bijela vina idu posebno dobro sa šlag pire breskve, dinje ili kajsije i crvena vina - sa pire jagode ili maline. Šampanjac ili bilo koje druge pjenušca sorbet daju posebnu draž.

Pripremu osvježavajuće šerbet ili desert, uvijek početi sa sirup šećera. Sirup treba da bude potpuno ohladi prije dodavanja u ostale sastojke, ili mješavina će imati dug zamrzavanje.

video: "MINT šerbet". Delicious bezalkoholnih pića

Do sirup ohladi, pripremi sokova od voća ili voća. Da bi se sačuvala ljepotu pjenušavih vina, vino bi trebao biti dobar za chill out i otvorite bocu pravo prije nego što ga miješati s voćem i zamrznuti šerbet. Kada je mješavina leda, šerbet treba dobro umutiti da se razbiju sve velike ledenice. Konzistentnost šerbet treba biti relativno ravna.

Pripremite šećerni sirup i pustite da se ohladi. Pranje limun hladnom vodom i osušite. Oguliti limun bsha ukusna i mirisala dobro utrljati kriškom limuna šećera. Postavite limuna u veliku posudu. Stisnite limuna i sipati sok u posudu.

Otvorite bocu dobrog smrznute pjenušca i sipajte vino u posudu sa sokom od limuna i šećera. Odmah dodajte šećerni sirup. Promiješati. Stavite mješavinu u malom metalnoj podlozi. Postavite ležišta u zamrzivač ili hladnjak u zamrzavanje komoru. Nakon 30 minuta, izvadite tave i promiješati mešavine sa viljuškom, od rubova prema sredini.

Postavite ležišta u zamrzivaču ponovo za 3-4 sata, promiješati sadržaj svakog sata. Kada je sorbet stvrdne dovoljno da se ne raspadne, i zamrzavanje ravnomjerno, da ga prebaci iz ležišta u veliku posudu. Umutiti umutiti dok se šerbet neće biti sasvim mekano. Sipajte sorbet u čaše i poslužite sa slatkim kolačima.