Koktele sa sladoledom i sorbet, sorbet recepti

Ono što bi moglo biti bolje od sladoleda na vrućih ljetnih dana? Samo koktel sa sladoledom, alkoholičar, naravno. Sladoled, usput, je odličan sastojak za koktele i mora biti prisutan u svakom baru, kao i poseban kašiku, koji pomaže da se formira glatka i lijepa jaja. U većini slučajeva, kul poslastica u milkšejkove, ali i sa nekim alkoholom, kombinira vrlo čak. Možda je najbolji od njih je Baileys, koji možete napravljen kod kuće.

savjet: Prije formiranja loptu sladoleda prvo pomoću posebnog kašiku stavite ga u vodu, po mogućnosti tople, - dobiti loptu će biti lakše, a on će se savršeno ravna.

Što se tiče meke sladoled milkšejkove, pokušajte sledeće recept: U blenderu umutiti 100-150 ml mlijeka, 50 ml pavlake, 50 g kreme i sve pomoćne supstance. Kao punila mogu se koristiti različite sirupa (oko 30-50 ml), voće (koji ste dobili sa vrlo ukusna smrznute banane ili jagode), orasi (pokušati miksanut lješnjaci, indijski orah i pinjolima). sve je lakše uz alkohol.

Alkoholna koktela sa sladoledom

Rum sladoleda (mješavina)

sastojci:

• 50 ml tamni rum;
• 150 g sladoleda od vanilije;
• 5 g naribanog čokolade.

priprema: Stijene čvrsto popuniti sladoled do vrha i ponovo ga u blender. Dodaj blender tamni rum i umutiti sadržaja. Pour koktel Rocks, koji je prethodno popuniti sa ledom, i ukrasite čokolade mrvice.

Poslastica (podrhtavanje)

sastojci:

Video: limun sorbet | led desert

• 40 ml gin;
• 20 ml sherry;
• 30 ml sladoleda od vanile;
• 5 g čokolade čipova.

priprema: u shaker put 2 žlice. sladoled žlicom, prelijte sherry i džin. Pravilno umutiti i prenijeti na već ohlađenim koktel čašu. Ukrasite koktel čokolada chip.

Creamy viski (mješavina)

sastojci:

• 50 ml viskija;
• 10 ml šećernog sirupa;
• 150 g sladoleda od vanilije;
• 12 ml vrhnja (33%);
• 10 g čokolade čipova.

priprema: u blenderu umutiti sladoled od vanile, krem, viski i šećerni sirup. Sipajte piće u koktel stakla punjena mrvljeni led i ukrasiti ga s komadićima čokolade.

Video: Sorbet ili Sorbet (sladoled) iz Melon - Melon Sorbet desert - lagani recept - Kuhanje kod kuće

Solar san (mješavina)

sastojci:

• 30 ml naranče liker;
• 20 ml breskve sirupa;
• 100 ml soka od naranče;
• 50 ml sladoleda od vanile;
• 10 g limuna;
• 1 g paprene metvice.

priprema: umutiti u blenderu sa malo sladoleda, naranče liker i sok, breskva sirup. Sipajte u čašu Hurricane (uragan) i ukrasite limuna i list mente.

Koktele sa sorbet i recepata istih

Sorbet, aka sorbet - smrznute desert napravljen od šećernog sirupa i voćnih pirea / sok. Ponekad, umjesto korištenja voćno punjenje vina ili šampanjca. U stvari, to sladolede. Za pripremu Sorbet je potrebno da se kuhati šećer sirup i dodati voćne kaše ili soka. Nakon, sorbet stavite u zamrzivač za zamrzavanje, tokom kojeg je desert je izazvalo nekoliko puta, tako da nema velikih kristala leda. Kokteli sa sorbet su u velikoj potražnji, pogotovo u ljetnim mjesecima.

Harvey lopta bendzher (build)

sastojci:

• 15 ml votke;
• 15 ml Galliano;
• 30 ml naranče šerbeta;
• 30 g narandžasto.

priprema: a rashlađeni koktel staklene ampule 1 stavi narančasti sorbet. Pour 15 ml votke odozgo i 15 ml vanilije pića Galliano. Služiti koktel treba da bude dva kruga naranče i žlicu.

Za pripremu naranče šerbet, nam je potrebno:

• 320 ml svježeg soka od naranče;
• srednja limuna;
• 100 g šećera;
• 100 ml vode;
• 1 protein jaja.

Pripremite kako slijedi: prvo morate kuhati šećerni sirup. Da biste to učinili, voda na vatru i na svoje mjesto jednom šećer, barem za grijanje vode se stalno mešati dok se šećer ne rastopi. A sirup dovesti do čir i kuhati za 5 minuta, kontinuirano uklanjanje pjene skimmer. Rezultirajući sirup je super, dodajte sok od naranče i sok od limuna. Rezultirajuća smjesa treba biti dobro mješoviti, sipajte u plastičnu obrazac i poslati ga u zamrzivač. Kada je zamrznuta, desert bičevati jedno jaje i dodajte šerbet, dobra je pobrkao. U roku od nekoliko sati desert treba stalno miješajući, oko 2-3 puta na sat.

Video: Korisni doručak banana sorbet i pahuljice

Chapurin (build)

sastojci:

• 70 ml suhog šampanjca;
• 80 g vapna šerbeta.

priprema: a rashlađeno staklo flyute (shampanku) Put velike perle limete sorbet. Pažljivo sipajte pjenušavog suho vino i mešati bar kašiku.

Lime sorbet mogu biti kuhani na prethodnom receptu, samo umjesto naranče i sok od limuna sok od limuna se koristi u pravoj količini. I narednih koktel za teetotalers.

Apple limunada u vrč

sastojci:

• 500 ml gazirane vode;
• 150 g jabuka šerbeta;
• 40 g vapna;
• 30 g zelene jabuke;
• 10 g šećera iz šećerne trske.

priprema: 2/3 Fill jar sa ledom. Šejker suzbijaju Muddler šećer od šećerne trske (1.5 h. Spoons) i sjeckani pola limete. Dodaj u shaker 3 kugle jabuka sorbet, led i umutiti temeljito. Sipajte rezultat pastu kroz sito u sodu teglu i dodajte na vrh. Promiješati rezultirajući koktel bar žlicu i ukrasite ga sa kriške zelene jabuke. Jedan takav bacač je dovoljno za 4 porcije.

Kuhati jabuka sorbet, nam je potrebno:

• 4 jabuke;
• 1 čašu vode;
• 1 šolja šećera;
• 1 limuna.

Kuhanje dobroPrvi od limuna iscediti sok. Jabuke dobro oprati i izrezati na 4 komada, prethodno izrezati jezgru. Savijte jabuke u obliku zamrzavanja, sipajte sok od limuna, dobro promiješati, i poslati u zamrzivaču najmanje 7 sati. Onda morate kuhati sirup šećer (tehnologija sat gore), dodajte zamrznute jabuke i poslati sve u blenderu, koja je dobila mnogo potrebe da se brzo bičevati. Put pire dobijeni sirup u obliku i poslati za zamrzavanje u zamrzivaču 6 sati. Svakog sata sorbet treba dobro promiješajte.

To je sve. Nadamo se da će ovi recepti vam pomoći da prođe još jedan vruć ljetni dan, koji je, uzgred budi rečeno, ne postoji toliko.

P.s. Koktele sa sladoledom može biti čak i kafa, što je sasvim logično. Najlakši način da se pripremi naredne kave pića: ubacio loptu u irskom sladoled staklo 2 i prelijte na vrhu espresso dijela uz dodatak vode. U ovaj koktel, čak možete dodati karamel ili čokoladnim sirupom.